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报喜女子分娩后，夫家提酒向娘家报喜。如生男孩，酒壶咀加红纸塞，壶盖贴红纸圆圈；生女孩，酒壶咀不塞，壶盖上贴齿轮形红纸。娘家人见酒壶就知是生男生女。
苦槠冻（干）将野生苦槠子去壳，浸透，磨成糊状，入锅，边拌边煮，煮熟后入盆，凉后切块，即可加调料煮吃。如切片晒干，即成苦槠干，亦是本地佳味。
和菜春节前(一般在年三十)，炒和菜。将腌萝卜、冬笋、海带、香菇、油炸豆腐、胡萝卜、生姜、大蒜苗等十数种素菜切成细丝，分别用素油炒熟，然后全部入锅稍炒拌而成。此菜色、香、味俱佳，尤其节日间多食荤腥油腻，吃和菜可开胃口；又逢年过节图吉利，吃和菜，寓意家庭邻里和睦，万事和顺。
北宋副相管师仁：北宋著名政治家，官至正二品副相（1045—1109）。字元善，城东后甸村（今龙渊镇一村）人。宋熙宁六年（1073）进士。初任沧州教授，深受学子爱戴。后出知邵武军，政绩卓著，朝廷考核为第一。升任知建昌军时，多有善政，《江西通志·名宦》有传，谓“人戴其德，为立生祠”。任右正言职时，河北水患，奏请减负租赋，以安定流民生活，得到朝廷采纳。任吏产侍郎时，敢于揭露选用曹吏中的挠法违纪现象。不久又升为刑部尚书。任定州安抚使时，致力于精兵储粮，严肃军纪，鼓舞士气，巩固边防。时北方辽国知宋有备，打消侵疆索地之意图。徽宋得知，嘉奖师仁：“有臣如此，朕复何忧”。乃升吏部尚书、同知枢密院事。朝廷授职文书中褒奖他有“智同事物，学洞古今。有猷有为，允文允武。甲兵不试，边境以宁。人为天官，益隆时誉”。不久染病，力辞同知枢密院事。拜资政殿学士，佑神观使。大观三年（1109）卒。葬于汴京，封南阳侯。宋史《本传》评：“崇宁，宣和间，政在蔡京，奸党日蕃。管师仁执政才两月，引疾求去，斯可尚已。”《两渐名贤录》称其为“名宦”。
偷送冬瓜送子：对婚后不育夫妇，好心亲友是夜偷一只冬瓜，悄悄放进她们的被窝中，喻食此瓜后，可怀孕育子。 |
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