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日喀则美食：日喀则的餐饮与西藏其他地方相同，各种档次的餐馆不少，无论是高档的还是简陋的装潢设计大都注意体现民族特色。例如出日喀则桑孜宾馆，后面的南大街上有很多餐馆。“狗蹄”木桌、铁皮火炉、“八瑞”瓷碗、藏式蒲团、吉祥图与壁画等，都体现了藏民的精神追求。菜肴多为一些有特色的藏餐，如各类灌肠、青稞酒和酥油茶、牛羊手抓肉、凉拌牦牛舌、包子、糌耙、各种糕点、以及甜茶、奶茶、酸奶、烤肠、风干肉、夏普青（肉浆）等。汽车站附近的夜市，菜式多样，气氛热闹，值得一尝。解放北路和珠穆朗玛路一带是川菜馆和藏菜馆的集中地。提示：在日喀则市内，随处可以看到四川餐馆，费用不贵，十几二十元即可吃饱，在那里人们不大吃藏式风味的东西，而真正要吃藏味的，一般在较偏远的藏民聚居区。
自然环境：日喀则市地处西藏南部，位于雅鲁藏布江和年楚河的交汇处，这座昔日的后藏首府海拔高达3800米，是目前西藏的第二大城市，是当年后藏的政教中心，也是历代班禅的驻锡之地。美丽旖旎的自然风光，独具特色的后藏生活，这里被誉为“最如意美好的庄园”。日喀则地区处于河谷地带。最冷月份平均气温为2~12℃，最暧月份的平均气温为10~18℃，年平均气温为6.3℃，可算是冬无严寒，夏无酷暑。降水量集中在七、八月份，而且多夜雨，干湿季节明显。日喀则一带日光充足，气候温和，这里的天气和旅游设施都比较好，所以任何时候都可以到这里欣赏美丽的风光。但是如果你要去珠穆朗玛峰探险，要知道10月到次年4月由于天气严寒，不适合旅游；另外7、8月份为雨季，烟雨蒙蒙中也无法看见珠穆朗玛峰。观赏珠峰的最佳时间是每年的4~6月。
日喀则市：日喀则地区行政公署驻地日喀则市位于日喀则地区东部、喜马拉雅山北麓、雅鲁藏布江及其主要支流年楚河的汇流处。面积3700平方公里，海拔3850米，人口9万（2002年）。与尼泊尔、不丹、印度等国家接壤。日喀则距今已有500年历史，是当年后藏的政教中心，也是历代班禅的驻锡之地。日喀则一带、日照充足，地处河谷地带、农业发达，是“西藏的粮仓”之一。今日的日喀则城市建设日新月异，公路交通四通八达，从日喀则继续南行，就可到达世界第一高峰——珠穆朗玛峰，北往则直达那曲，东行至拉萨、山南，西进则可直抵阿里。一年一度的扎什伦布寺展佛节、跳神节、夏鲁寺的西姆钦波节和藏戏演出，均以其独特的风格享誉世界。日喀则以其古老的文化、雄伟的寺庙建筑、壮丽的自然景观、优越的地理位置，成为西藏地区最有吸引力的旅游胜地之一。位置：日喀则市地处西藏南部，位于雅鲁藏布江和年楚河的交汇处，与尼泊尔、不丹、印度等国家接壤。面积：总面积18.2万平方公里，人口：现有人口63万。日喀则市辖2个街道、10个乡：城北街道、城南街道、曲美乡、聂日雄乡、曲布雄乡、联乡、甲措雄乡、纳尔乡、年木乡、东嘎乡、边雄乡、江当乡。共有175个村委会（居委会）。建城至今600多年的历史，是全地区政治、经济、文化、交通、信息的中心，也是西藏第二大城市，国家级历史文化名城。市人民政府住所地：日喀则市青岛西路。
铁路：日喀则目前还没有通铁路，但规划中的青藏铁路延伸线拉日铁路2010年9月26日开工，该工程工期4年，初步设计概算总额133亿元，设计速度120公里，年货运量可达830万吨以上。另外由日喀则出发修至亚东县的日亚铁路也将经过这里，届时日喀则不通铁路的历史将被彻底打破。
日喀则藏意：日喀则，藏语意为“最好的庄园”。“喀”读音ka（一声，音咔）。日喀则英文是Shigatse(官方拼法)或Xikaze。日喀则是历史上后藏的政治、宗教、文化中心，也是历代班禅的驻锡之地。 |
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