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桂林辣椒酱：桂林辣椒酱以独特的风味冠压群芳，不仅走俏国内，而且畅销港澳及东南亚，与桂林三花酒、桂林腐乳一起被誉为“桂林三宝”。桂林辣椒酱因配料有别而品种有异。以大蒜头为配料的是蒜蓉辣椒酱。再加入豆鼓就成为豆鼓辣椒酱，通常是选用优质红辣椒、大蒜头等剁碎，拌入豆豉，加入三花酒和细盐等，密封入坛，数月之后始成。桂林辣椒酱油润鲜辣，香醇可口，既可食用提味，还可作调味用。“桂林三宝”商标的“桂林三宝”礼品盒，集桂林三花酒、桂林豆腐乳、桂林辣椒酱三种名优产品为一体，小巧别致，便于携带，深受中外游客的喜爱。桂林辣椒酱为桂林特产之一，有百年左右的历史。桂林酱料厂制的辣椒酱多次被评为自治区、桂林市优质产品和名牌产品，畅销东南亚各国。桂林辣椒酱因其配料的不同，有有各种不同的品种，像蒜蓉辣椒酱，豆豉蒜蓉辣椒酱等。其味鲜辣香纯，辣后回甜，鲜中带香，是上好的调味品，有可以单独食用。
冠岩：冠岩位于距桂林市29公里的漓江中段，一个具有千年人文历史的地下溶洞，前因洞内泉水甘洌而名"甘岩"，后因其山外形如朝冠而更名"冠岩"。早在公元1637年，徐霞客就慕名前来，成为冠岩第一个探洞名人，其在《徐霞客游记》中详细记载了冠岩，"冠岩"之名便因他而得。桂林有史料记载的最早的地方志《桂林风土记》也对冠岩作了记载，可见冠岩是桂林诸岩中最早出名的观赏岩洞之一。从草坪便可乘坐观光滑车穿过一片乡土景色的田野，便可直抵冠岩洞内。或步行到半山的青云梯乘观光电梯直入洞内，走过一段景观奇异的洞穴，来到地下曲桥，可以在此凭栏听涛。来到洞内深潭瀑布，这里水声轰然，巨大的水幕斜铺而下，直落深潭。走过瀑布，曲桥后面，便到了地下河码头，游客可在此乘上轻舟，沿着幽暗的地下河往那未知的前方而去，只凭手中的一盏小灯照看那千百怪的地下河岩。
徐悲鸿故居：徐悲鸿故居位于阳朔县前街的县政府门前，这里曾是李宗仁先生在徐悲鸿先生于1935年到1938年避居广西时所赠送的房屋。故居的外围是白粉墙、小青瓦，还有略带土黄颜色的檐口，其门楼下面悬有吴作人先生手书的“徐悲鸿故居陈列馆”之牌匾，牌匾的一边还镶嵌着“徐悲鸿故居”之大理石碑刻。步入故居之内庭，但见一株10多米高，两抱围粗、浓荫若盖、花香醉人的玉兰树。这株玉兰树可以说是徐悲鸿故居的一大特色了。故居陈列馆为单层三开间砖木结构建筑，其风檐为褐红色。陈列馆里主要展示了徐悲鸿先生在此生活的实情实景，同时又有反映徐悲鸿先生一生经历的图片等等。徐悲鸿大师与美丽的漓江结下了不解之缘，他曾把阳朔当作安身立命之所，其著名的“漓江春雨”图，就是在阳朔的“潘庄”画成的。1937年，徐悲鸿乘小舟从桂林到阳朔，为美丽的漓江风光所陶醉。他在《南游杂感》中写道：“世间有一桃源，其甲天下山水，桂林之阳朔乎！……江水盈盈之，照人如镜，萦回缭绕，平流细泻，有同吐丝。山光荡漾，明媚如画，真乃人间仙镜也！”
自然环境：地理位置：千峰环立，一水抱城，山清水秀，洞奇石美，使桂林享誉天下，古扑执着的象鼻山更是巧夺天工、令世人赞叹。以象鼻山而得名的象山区是桂林市最大的城区，位于城市南部，辖二塘乡及象山、南门、平山等3个街道办事处，两个经济管理委员会，共44个居民委员会，13个行政村。总面积87.6平方公里，人口19.7万。辖区内自然风光秀丽、文物古迹众多，自然景观和人文景观交相辉映，美丽的漓江绕区而过，闻名遐迩的象山公园、南溪山公园以及再现一万年前新石器时代人类文明的甑皮岩古人类洞穴遗址，使本区成为这座风景旅游历史文化名城的重要景区。 |
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