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（四）经济发展：1993年本乡满十五岁以上有业人口之行业别显示，本乡经济活动系以二级产业为首，一、三级产业居次。其中，二级中的制造业占就业人口的48.33%，远较台南县的28.40%高出许多，显示制造业在本乡的重要。1.农业，本乡农业全赖乌山头及曾文水库供水，故每逢冬季枯水期，水源缺乏，一期春作常遭缺水，故影响春作农作物之收成。农产以稻米、玉米、西瓜、小玉为大宗，甘蔗、胡萝卜、蒜头等次之。畜产方面则有企业化的趋势，养猪饲养100头以上有75户，头数达4万头以上；养乳牛有12户，饲养只数共有千只以上；家禽以蛋鸡、肉鸡、蛋鸭为主，养肉蛋鸡也有11户，只数也达到10万只以上。2.工业，本乡制造业场所单位数在台南县的比重，自1971年的2.00%，持续攀升至1991年的3.65%，显示本乡是台南县相对发展较快的地区。制造业业别系以塑胶制品业、金属制品业、运输工具业等为主（表４），在台南县的排名表现亦均不错（表５）；在台南县未来重点发展的制造业别中，本乡属于第一优先发展者占了五类（资讯电子业、金属制品业、运输工具业、机械设备业、精密机械业）；属于第二优先发展者占一类（钢铁基本工业），属第三优先者占ㄧ类（塑胶制品业）。3.商业，表6历年安定乡商业与服务业场所单位数占全县百分比，本乡并无较高层级之商业服务,一般商业活动主要是以零售商店为主的杂货、餐饮等，并以港口地区较密集。自1971年至1991年，本乡商业场所单位数占全县比重显示，本乡之商业之相对成长虽有起伏，但大致保持稳定；而服务业场所单位数占全县比重则逐年下降，显示服务业的成长相对落後。
2.未来发展实施方案——住宿：普悠玛大饭店台南市忠义路二段145号7楼06-2275566，曾文．山芙蓉度假大酒店台南县楠西乡密枝102之5号06-5753333，林肯饭店台南市金华路三段230号(06)2295777
未来发展方向与构想：一、改善交通路网，强化本乡与台南科学园区、安南科技工业区的联结。(一)配合台南环线新吉交流道，拓宽台19线为24米道路。(二)配合中山高速公路安定交流道，拓宽县178为20米道路。(三)辟建本乡与台南科学园区、安南科技工业区联络道。1.拓宽南133，往北作为本乡与台南科学园区的重要联络道，往南过境港口沿嘉南大圳延伸至台南市长和街。2.拓宽南134，作为本乡与台南科学园区的重要联络道。(四)辟建乡内主要联络道。1.沿台糖铁路辟建南132至台南市联络道。2.辟建南131线新吉至公亲寮段。3.辟建南132线安定至海寮段。4.辟建南132-1管寮至海寮段。(五)沿曾文溪堤防辟建曾文溪景观快速道路，作为本门玉井快速道路之支线及本乡东西向道路，并发展为绿与蓝的景观道路。(六)开辟都市计画区停车场，或於台南环线高架桥下开辟停车场，以避免路边停车影响交通与住宅环境品质。二、加强公共投资，使本乡发展为台南科学园区与安南科技工业区之高科技人才定住之所。(一)提升本乡教育文化品质。1.增设国中、国小或增班、增聘师资，提升本乡之教育品质至本县平均水平。2.争取高中、大专院校之设置。3.成立乡志编纂委员会，藉乡志之编纂，结合国中小，推动地方历史之研究与教学。4.配合台南环线以南之地区作为安南科技工业区腹地之趋势，成立本乡第二图书馆。(二)改善区域排水，提供安全的住所。1.改善安定大排、安顺大排、六块寮排水、曾文溪排水、新吉排水、安定至安顺排水。2.配合县178之拓宽，改善安定至安顺排水雨水下水道为地下涵箱。(三)兴建垃圾卫生掩埋场，妥善处理废弃物，避免二次污染。(四)兴辟社区休闲运动设施。1.辟建学校游泳池、活动中心、铺设操场PU跑道，提供体育教育设施，并提供社区休闲运动之用。2.开辟安定大排及善化支线为亲水公园。3.辟建曾文溪河床地为河滨休闲运动公园，作为台南都会区之区域性多功能活动场所。4.成立社区发展协会，推动各项福利活动；兴建社区活动中心，提供社区休闲活动场地。(五)开辟市场，提供良好的购物环境。三、推广精致农业，以因应农业加入世界贸易组织之冲击，增加农民收益。(一)争取台南区农改场迁移至本乡，协助本乡推广精致农业。(二)辟建海寮公有零售果菜市场，以利本乡特产西瓜、小玉之直销。(三)兴建果菜冷冻库，以利农产品贮存保鲜。(四)重划六块寮未重划区，改善安定早期重划区农水路，以利农作。四、加强既有工业区之公共建设与联外路网，以吸引南部科学园区之关连性产业入驻本乡。(一)优先发展本镇已有基础且可成为南部科学园区之关连产业的资讯电子业、金属制品业、运输工具业、机械设备业、精密机械业。(二)加强中仑工业区与台南环线新吉交流道间的路网联结，及安定工业区与安定交流间的联结，引导工业在既有之工业区的基础上发展。(三)设立工业区污水处理场及其他共同污染防治设备，以吸引产业设厂。(四)成立工业区开发审议委员会，以开发许可制进行开发审查。(五)争取工研院第二院区、成功大学第六校区或其他私人研究机构等设在本镇，以提供高科技厂商良好的研发环境。五、促进传统产业升级，协助污染性工业处理环境问题。(一)鼓励塑胶业聚集发展，以避免散布在住宅区及农地，影响整体发展。(二)协助污染性工业（如钢铁基本工业）处理环境污染问题，或不鼓励其继续发展，或协助其外移，以维持本乡环境品质。
（三）文化地景－－长兴宫：本乡较知名的文化地景为老庙长兴宫。长兴宫的肇建渊源，颇类似南鲲鯓庙的传说，同是「溪边捡王船，迎奉建庙祀」的模式，只是南鲲鯓庙捡的是急水溪内的五府千岁，而长兴宫捡的是曾文溪内的十二瘟王。长兴宫最早为一座草庙，直到同治六年（1867）才建砖庙，并定庙称为「长兴宫」，日据时期因皇民化运动，日人以筑堤防灾为由强行拆庙，光复後才重新筑新庙，于1948年竣工，是今庙的基础，今天所见的庙堂则是1988年间落成，最大特色是庙内的瘟王祀神，只有「王令」，未见「金身」。
（七）公共设施用地：1.教育用地，本乡辖区并无高中职；国中、小部份有县立安定国中、县立安定国小、县立南安国小与县立南兴国小。平均每班学生数国小41.5人、国中44.3人，较全县平均之37.0、43.2为高；师生比国小27.7、国中22.2，较全县平均之23.8、20.8为高；平均每班教员数国小1.5、国中2.4，较全县平均之1.6、2.4略低，显示本乡教育品质相对较差，值得加强。2.公园绿地、儿童游戏场、体育场、停车场，安定乡都市计划划设之公园绿地0.78公顷、儿童游戏场0.2公顷、停车场0.23公顷、市场0.93公顷皆未开发，无体育场之划设。3.卫生医疗用地，本乡目前有5位医师、5家诊所与9家西药商，平均每万人医师数为1.79位，较全县平均的6.18位医师／万人偏低，地方之基层医疗除由诊所提供外，多由卫生所群体医疗中心及管寮、大同保健中心提供，或直接赴台南就医。4.垃圾场，本乡平均每日垃圾量30吨，清除率虽达100%，但采露天堆置而无掩埋场之设置，而垃圾场目前每日只能处理35吨的垃圾量。而未来将於本镇的安定段设置3.0公顷的卫生掩埋场。
五、目前区域角色及功能：与周边城市的联系：本乡在区域空间上与台南市的关系较与新营市的关系更为密切，然由于台南市安南区发展较为迟缓，本乡之发展亦相对受限，而仅发展为农村聚落的形态，且因聚落多围绕主要交通路网发展，遂多分散、不规则，且南区未作都市计画之聚落发展较安定都市计画区更为发达。
（二）文艺活动：本乡安定国小、安定国中积极推展民俗技艺宋江阵，颇获好评；另有乡立图书馆积极推广书香社会，现有藏书1万5千册左右，报纸6种，期刊57种，而以工程、矿冶类为馆藏特色。 |
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