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地方特产：鳌头镇的名优土特产有：优质油粘米、粉葛、马蹄、黑皮冬瓜、荔枝、龙眼、菜心、花卉盆景、乡土绿化苗木等，其中“绿色家园”的桂味、妃子笑，农艺菜场的菜心是广州市的各优农产品，茂墩特种水产养殖场是广州市最大的鲟鱼养殖场。在各农业龙头企业带动下，鳌头镇各项生产逐步走上规模化、产业化经营的道路。
发展优势：鳌头镇人和业园是鳌头镇重点发展的工业园区之一，于2003年5月经从化市人民政府批准立项，规划用地2万亩，分两期开发，首期3000亩已完成测量、规划和“五通一平”工作。该园位于S355线与京珠高速公路出入口交汇处。以人和工业园为主线，辐射带动岭南、龙星和聚宝工业园的发展。镇内交通网络发达，各项基础设施完善。第一、交通优势，鳌头镇公路纵横交织，四通八达。工业园紧贴京珠高速公路出入口，距广州新国际机场38公里，只需25分钟车程，距广州火车北站30公里。106国道、S355省道横贯全镇。目前已实现村村通水泥路，交通便利。第二、区域优势，鳌头镇位于从化市西部，是广州市第二批中心镇，银行、税局、法庭、供电、电信、邮政、广播电视等服务机构齐备，并具有中等城镇发展所需的基础设施条件，为今后工业园发展提供有力保障。第三、资源优势，镇内水电资源充裕，有水力发电站两座、11万伏输变电站两座、日供水量达4万吨的自来水厂一座，并具有丰富的高岭土和钠石等矿产资源。第四、土地价格优势，人和工业园地处丘陵地带，土地开发方便，我镇可根据要求为投资者办理国有土地使用证，为投资者减少初期投资资金，缩短资金周转期，让投资客商获得最快的回报。第五、服务优势，鳌头镇党委和政府制定了一系列的优惠政策与措施，建立了规范的管理和完善的服务体系。镇政府在互联网上设立网页，在镇政府大楼建立局域网，方便客商咨询。镇投资服务中心作为政府招商引资服务的专职机构，为投资者提供各类投资咨询服务和有关法律法规咨询服务，免费为投资者代办项目的立项、报批、海关备案等投资置业手续，并帮助投资者协调各方面关系，保护投资者的合法权益。第六、生活环境优势，鳌头镇是从化市的卫生先进镇、园林绿化先进镇和教育强镇。镇内社会治安稳定，拥有省级和广州市级敬老院4所、一级甲等医院4家、省级文化站1个，其他配套生活、娱乐设施完善，为投资者提供一个的安全、舒适的生活环境。
经济状况：产值：2005年全镇实现工农业总产值56.45亿元，其中工业总产值50.43亿元，农业总产值6.02亿元，人均年收入4256元，税收总额7937万元。2008年，全镇实现工农业总产值84.6亿元，其中工业总产值77.6亿元，农业总产值6.98亿元分别比增11.3%和6.8%；税收1.2亿元，比增16.4%；农民年人均收入4998元，比增6.1%，经济社会各项事业保持良好的发展势头，人民生活水平稳步提高。2013年，全镇经济社会发展目标是：全镇实现工业总产值148.2亿元，其中工业总产值138亿元，年递增12%；农业总产值10.2亿元，年递增8%；税收2.8亿元，年递增18%；农民年人均收入7010元，年递增7%。
基本概况：鳌头镇位于茂名市区南郊16公里处，东、南毗邻茂港区、电白县，西接吴川市。全镇总面积56平方公里，耕地面积29386亩，辖25个村委会和1个居委会，总人口8.39万人，是茂南区的农业大镇和革命老区镇。镇墟始成于明朝洪武年间，坐落在袂花江北岸，因地形相似鳌鱼头而得名。交通便利，水道可航吴川市；陆路有铜衍线、高合线、公旧线、广湛高速公路在境内纵横贯通，共有18个村委会修通了75公里的硬底化公路。建筑业蓬勃发展，有“建筑之乡”的美誉。
社会事业：2006年11月顺利通过省级教育强镇的督导验收，2008年，全镇共有中学4所、小学12所、小学分教点30个、幼儿园7所、成人文化技术学校1所。其中广州市一级幼儿园2所、从化市一级学校3所、规范化学校9所、省级示范性乡镇成人文化技术学校1所。有中学生7376人，小学生12350人，幼儿园学生2536人，全镇教职员工1240人。省级和广州市级敬老院3个、一级甲等医院2家、省一级文化站1个，各项文化娱乐设施齐备。群众性舞狮活动遍布全镇，并于2005年1月成立鳌头醒狮协会，连续三年组队参加从化市醒狮大赛获金奖。体育事业蓬勃发展，被誉为“从化篮球之乡”，在从化市第十届运动会分别获得了金牌数、银牌数、铜牌数、奖牌数和团体总分“五个第一”的好成绩。
工业发展：因地制宜，完善推进合岗工业街发展模式，以点带面，发展乡镇企业和家庭手工业。该镇以天鑫塑胶制品有限公司为龙头，充分发挥临靠乙烯厂的优势，大力发展乙烯后续加工产业，生产一次性沐浴系列和防滑系列等下游产品达60多种，全部出口外销，年产值超亿元，有力带动了全镇五金、扫帚、化工涂料等行业的发展。
历史沿革：清同治年间(1862—1874)，周围乡民在此举行赛诗会，牛头村独占鳌头，为纪念胜利，改名鳌头。原属清远县，1951年划归从化县。1958年成立鳌头公社，1983年改区，1986年改镇。2004年2月被确定为国家重点镇，同年5月先后被确定为广东省中心镇和广州市第二批中心镇。
旅游发展：旅游资源丰富，古镇建设多姿多彩。2006年，该镇成立了茂名市金鳌旅游开发有限公司，进一步挖掘旅游资源，积极发展旅游业，为古镇建设修复了东城门，修缮了文武帝庙、观音阁、多善堂，重建南城门、古戏楼、古衙门，还有古树常青榕、鳌头十里河段、明清一条街、水下桃花源、园仔山地宫、金鳌淡水沙滩等13个景点。通过旅游资源的挖掘，为旅游开发创造了条件，改善了投资环境，树立了古镇新形象。 |
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