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项目效益预测：建设一座500T冷库，需投入100万元，三年可以收回全部投资，如行情好两年内将收回全部资金，经济效益、社会效益十分可观。
·已有项目情况：目前，全乡共有150家大蒜加工企业和5家大型冷库（其中，李家管区：冷库1座、99家蒜片厂；白桥管区：冷库1座、12家蒜片厂；岳桥管区：冷库1座、18家蒜片厂；乔家管区：13家蒜片厂；段集管区：8家蒜片厂），对大蒜、蒜薹进行加工、冷藏、腌制，产品有蒜米、蒜片、蒜粒、蒜粉及蒜蓉等。以上企业热情欢迎商界朋友前来合作经营。
·主要招商项目：大蒜深加工项目，项目内容：充分利用当地丰富的大蒜资源,引进国内外先进的技术、设备和资金,开发大蒜产品,主要包括加工蒜片、蒜、粉、蒜汁、蒜泥、大蒜素、蒜油等系列产品和对蒜头、蒜苔的精包装、增加产品附加值。项目建设条件：公司位于商河县白桥乡政府驻地,拥有7万亩大蒜种植基地,原料充足。该公司有100吨低温冷藏库,500吨连体式恒温库和占地1000平方米的大蒜加工车间及相关配套设施。根据市场需求,公司拟引进资金、设备共同开发大蒜深加工产品。投资概算：项目总投资3000万元,其中基本建设投资500万元,设备1700万元,流动资金800万元。效益分析：预计项目建设周期半年，建成后可实现年收入7275万元，其中出口创汇2210万元，利税1049万元，投资收回2.8年。·恒温保鲜冷库群项目，项目内容：恒温保鲜冷库是农副产品储存加工的好项目。主要储存大蒜、蒜台、菠菜等蔬菜产品，是增加农民收入、财政收入的好渠道,是投资者获取经济效益的良好载体。
特色产业：大棚种植产业，畜牧养殖产业，大蒜冷藏加工销售产业，蒜薹，白桥乡大蒜种植面积7万亩，可年产蒜薹5万吨，是大蒜生产专业乡，大蒜产品，白桥乡大蒜种植面积7万亩，可年产大蒜10.5万吨，蒜薹5万吨，是大蒜生产专业乡。近年来，白桥乡党委、政府立足资源优势，大力发展大蒜产业化。全乡7万亩耕地形成了规模化经营，区域化布局，标准化生产，科学化种植的大蒜产业化生产格局.大蒜品种以苍山白和药品，深受皮蒜、改良红皮蒜等优良品种为主，其产品肉质脆嫩,香辣味浓，品质优良,营养丰富，作为防病治病的必备食品国内外消费者喜爱，产品远销北京、天津、内蒙古等十几个省市，并出口到日本、韩国、马来西亚等国家和地区。2001年5月我乡生产的“商玉宝”牌大蒜系列产品被农业部农产品质量安全检测中心认定为“无公害农产品”。
行政区划：全乡辖9个村1个居委会，即园丁村、白桥村、中柏村(中柏桥）、桂花村、山茶村、武城村、柏大村、月霞村、上桥村、民兴社区居委会。
乡政府工作思路：工作思路是：强化一个保障，突出二大攻坚，猛攻三大产业，狠抓四大建设，实现五大突破，兴办六件实事。一是强化党的建设，通过扎实开展以建设社会主义新农村为主要内容的第三批先进性教育活动和巩固第二批先进性教育成果，切实增强村级组织建设的凝聚力和战斗力，提高班子成员及乡村干部带领群众加快经济发展和科学执政、民主执政、依法执政的能力。二是突出扶贫、乡镇综合改革二大攻坚，全年解决绝对贫困人口温饱180人，巩固相对贫困人口温饱600人，做好乡镇机构、农村义务教育、卫生、县乡财政体制改革和农业服务体系建设。三是猛攻优质粮油、肉食、绿色三大产业，全乡计划种植优质稻1万亩、油菜0.3万亩、优质花生0.3万亩，出栏生猪2万头、家禽14万只，新植优质核桃6万株、油桐0.3万亩、竹材0.3万亩。四是狠抓集镇、公路、水利、和谐社会四大建设，加快“一心四点”集镇建设进程，完成居民点及农贸市场建设，硬化中柏居民新村街面，新建武城村集镇后街500米；打通桂花至月霞，柏大至温泉的断头公路，完善公路整治机制，整治维修好现有村社公路，确保畅通；以排险加固水库，新修复修、技改三平塘和集中供水工程为重点大兴水利，启动乡集镇居民安全饮水前期工程；重视人大政协统战工作，加大交通、矿山、食品药品、烟花爆竹的安全生产管理，整治非法小煤窑，抓好禁种铲毒工作，搞好社会治安综合治理和稳定信访工作，注重对农村贫困群体的救助和帮扶。五是在增加农民收入、增加财政总收入、建设生态白桥、发挥农业科技推广示范作用、外出劳动力返乡创业五个方面有新的突破。六是兴办交通畅通、学校排危、卫生院配套建设、村级阵地建设、扶贫救困、亮丽场镇六件实事。
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