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南充市大通镇：南充市大通镇，原名蒙通场，为明代古场。清宣统二年置乡，民国二十四年为联保，1986年建镇。系国画名流赵完璧的故乡。该镇地处嘉陵区西部，浅丘地貌。最高点鼓楼寨海拔497米，最低点龙台寺海拔306米。全镇幅员面积24.5平方公里，辖13个行政村，1个居民委员会，103个社，总人口15678人。该镇区位优势突出，有连接国道318线和212线的李蟠公路、达成铁路、成南高速公路贯穿全境，1996年被省确定为省级小城镇建设试点镇，是嘉陵区西部政治、经济、文化、商贸中心之一。
锅盔夹凉粉：锅盔!始于唐代,以雪白雪白的小麦面粉为原料，锅盔不是南充市大通镇的特产，但锅灰夹凉粉却是大通镇的特产。.锅盔，一种烤制的面食。制作锅盔一般是两个人，一人称白案，负责在案板上揉面，不断将一团团发酵的面在手中搓弄，直到觉得满意后，再放在一旁醒着；另一个则可叫成红案，根据顾客的需要，甜就加糖，咸则加盐，甚至还可以加辣椒酱。打锅盔的细节是这样的：先是扯下一小坨面团，滚动擀面杖擀成三指宽扁平的面皮，涂抹上油盐，花椒辣面粉末，有时候还要涂抹上一层芝麻，更增加口味。然后才卷成一个小卷，竖置案板之上，又用擀面杖将面卷从上向下擀，直到擀成一个圆圆的面饼，就摊开在油桶上烧得火辣辣的平底锅上烫烤，并不断用一把铁夹翻边烫烤。那面饼渐渐变得金黄蓬松之时，就揭开平底铁锅，放进肚大口小的的桶里一溜儿沿灶膛泥台竖置摆开烘烤，片刻工夫，那面饼便烤制得变成了一个仿佛发了酵的蓬松酥脆的飞碟一般，起出灶膛，用一把雪亮的小刀沿锅盔边沿，切入，理开一道小口，然后再用一个小铁刮子，将倒扣在案板上的一个洗脸盆一般形状的凉粉细细地刮上一碗，放进红油、盐、酱、醋，抖上一点花椒粉、胡椒粉，浇上生姜、蒜水，撒上几丝青葱的芫荽，在金黄黝黑的土碗里拌得晶莹剔透，鲜红耀眼，然后就从锅盔切出的口子处灌进去，装满锅盔的肚子，那金黄酥脆的锅盔顿时更变得更加脑肥肠满大腹便便了。然后热气腾腾地装进一个透明的小小的塑料袋子里面，交上一块钱，递过来，一个美味可口的锅盔灌就是属你所有了。那锅盔灌吃起来“咯吱咯吱”，脆生生的，香喷喷的！麻辣热脆香，看得旁边没买的人也禁不住垂涎三尺，仿佛见了可餐秀色一般！让人抓耳挠腮，情迷意乱！
历史记载：据史志记载，大通唐始设水驿，曰大通水驿。南宋时期，“日出而市，及午而散”的集市活动已由“镇”所代替。诗人杨万里在《舟过大通镇》中有“渔罾最碍船”、“鱼蟹不论钱”的诗句，为渔乡留下了生动的写照。明代洪武初年，大通设巡检司、河泊所、驿运站等机构。清设大通水师营，“辖枞阳以下水东至获港水面”。同治初，兴建大通参将衙，驻参将统帅水陆清军近千人，还设有“纳厘助饷”的厘金局和专征江西、两湖及安徽中路盐税的盐务督销局。降至清末民初，大通与安庆、芜湖、蚌埠齐名，为安徽四大商埠之一。明代学者王守仁曾驻足大通，作《泊船大通》诗：扁舟经月住林隈，谢得黄莺日日来。兼有清泉堪洗耳，更多修竹好衔怀。诸生涉水携诗卷，童子和云扫石苔。独奈华峰隔烟雾，时劳策杖上崔嵬。
大通生姜：大通生姜，产于新建、董店等地，以佘家大院、金华村所产为上品。因其曾为贡品，大多在大通销售或经大通销往武汉、上海等长江中下游沿江城市，故通称“大通生姜”。大通生姜具有块大皮薄、汁多渣少、肉细脆嫩、香味浓烈等特色，自宋朝成为“贡姜”以来，即驰名全国。
村务公开：2005年该镇党委、政府践行“三个代表”重要思想，以服务“三农”为宗旨，充分利用本地优势，围绕“重基础、兴集镇、活商贸，富大通”的工作思路和农民增收，财政增税两大目标，不断地改善投资环境，优化经济结构，完善基础设施，增加财政收入，提高群众生活水平，实现了大通追赶型、跨越式发展。
大通镇名特小吃：大通热凉粉：大通热凉粉是南充市大通镇的名特小吃。现在流行全川。凉粉是四川人的喜爱食品，尤其是夏天，用以佐餐，既满足了口味的需要，又如吃了冰淇淋般凉爽，所以颇受人欢迎。但是到了冬天怎么吃呢？如果寒冷的冬天还是吃冰凉的凉粉的话，便会冻得人瑟瑟发抖。但这个时候，热凉粉便大行其道了。聪明的大通人便发明了独具风味的“大通热凉粉”，此种吃法，因为美味价廉，很快风行巴蜀大地。当然，最正宗、味道最好的依然是大通镇本地烹制的热凉粉，“大通热凉粉”享有盛誉的原因，可能与其水质和地产豌豆有关，当然也跟配料的制作有关，因而好吃嘴们往往不远千里前往南充市大通镇，就为一品“大通热凉粉”的风味！深受世人欢迎。原料及制作工序，大通“热凉粉”是怎样制作出来的呢？说起它的主要原料那是再普通不过了，就是我们常见的豌豆粉，只是现在用的豌豆粉都是精加工过的，一般工序是先将豌豆浸泡发胀之后，磨成豆浆，再过滤去渣，沉淀取粉，将粉加水煮熬至熟，然后加入调料即成。至于辅助材料，如腊肉、油、米豆腐、花生、黄豆、芹菜、葱、蒜、大头菜、榨菜、萝卜干、冬菜、花椒面、辣椒面、味精等十多种食物或调料，只要添加适量，都是名副其实的热凉粉。
人口数据：2002年大通镇人口数据：（第五次人口普查数据），总人口12538男6532女6006家庭户户数3663家庭户总人口（总）12041家庭户男6190家庭户女58510-14岁（总）30810-14岁男15980-14岁女148315-64岁（总）841115-64岁男441815-64岁女399365岁及以上（总）104665岁及以上男51665岁及以上女530户口本地住在本地11643
地方特产：大通茶干：大通茶干，早在明朝时就闻名于世，为途经大通朝九华的香客必摆的供茶素点，它具有形方体薄、质地柔韧、色艳味浓、鲜美耐嚼等独特风味，品种有火腿、虾米、蒲色、臭豆腐等系列产品。 |
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2011年03月15日...安徽省铜陵市郊区大通镇党委换届工作自今年1月份起全面启动以来，严格按照中央、省、市、区委关于严肃换届纪律的有关要求，切实加强对换届工作的... |
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《舟过大通镇》-互动百科
在百科词条中搜索“《舟过大通镇》”共得到1个搜索结果，用时0.002秒 由“镇”所代替。诗人杨万里在《舟过大通镇》中有“渔罾最碍船”、“鱼蟹不.大通镇大通位于... |
