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冬至：每年公历12月22日，恰好是24节中的冬至，俗称为“过冬”，传说“冬大过年”。但横栏人不兴过冬而重过年。这天一般人家蒸糕点、杀鸡或鸭等拜祖先，晚餐多购菜肴，合家欢叙过节日。
团年：除夕称“年三十晚”俗称“团年”。家家户户都在室内大门、墙壁贴上吉祥语句和春联、年画，购买各色各样的鲜花，盘桔，把居室布置一新。傍晚拜神，祖先后，把备好的丰富酒菜，合家欢聚一堂，俗称“吃团圆饭”除旧新。
风俗节日：春节：每年的农历正月初一为春节，俗称“过年”。春节是中国人的传统节日，春节前十天已开始活动。首先家家户户大扫除，除旧布新，把室内的一切家具、杂物、墙壁、地面洗涤干净，有的更将室内外粉饰一新。农历12月23日要“拜灶君”。传说“灶君”于“25日”上天向玉皇大帝禀奏本宅情况，故在“灶君”登天前，先来拜祭，求“灶君”在玉皇大帝面前说些好话，永保家宅平安。拜过“灶君”后，开始办年货：炸煎堆、油角、蒸糕、裹粽。据说：春节蒸糕、裹粽是取其“高中”之意；购糖果、瓜子等放馔盒之中，春节期间接待拜年的亲朋；购买海味、腊味、三鸟等。
特色产业：横栏镇三沙村位于横栏镇西北部，西临西江，毗邻古镇镇，地理位置优越，交通便利，岐江公路贯穿境内，纵横跨越村内的江中高速公路即将通车，古神公路也在建设中，离广珠快速干线小榄站有3公里之远。三沙村总面积8600多亩，人口6700多人，有10个村民小组。2007年三沙村组两级收入超2056万元，村级集体收入720万元，村民人均收入1万多元，而在2000年三沙村组两级收入仅518万元，村级集体收入只有31万元，村民人均年收入也只有4600元，三沙村实现由2000年欠债120万元的“后进村”一跃成为全镇经济发展龙头村。五年来，随着三沙村经济的发展，三沙工业区、南珠湾、三沙小学、三沙花木基地的建设、发展、壮大成为了村各项事业的建设发展的亮点。横栏镇三沙花木基地是近几年中山绿化苗木产业崛起的一个亮点，发展迅速，规模庞大，与中山市的几个苗木生产区小榄、古镇、东升一起形成了中山市西北部的一大农业特色产业。目前，三沙花木基地有连片近8000亩，经营的花木品种达350多个，其中生产销量最大的主要是袋苗，以大叶红草、黄金叶、花生藤、花叶姜、鸭脚木、银边草、福建茶等为当家品种，乔木以大叶榕、细叶榕、高山榕、紫薇为当家品种，腊肠树、红花风铃木、凤凰木等品种也在花木基地推开。2004年6月28日，中山市横栏镇三沙花卉协会在三沙花木基地挂牌成立。作为广东省的农民专业经济合作组织试点单位之一，协会将按照“民办、民管、民受益”的宗旨，为广大花农提供产前、产中、产后服务。自此三沙的花农有了自己的家。协会经常召开会员会议或专题会议，进行现场的经验交流，探讨花卉种植、流通销售过程中遇到的疑点和难点问题，根据会员提出的普遍性的问题向有关部门进行沟通，及时为花农解决生产流通中所碰到的问题。未成立协会前，为了苗木能销到外地，基地的农户都要自己亲手办理植物检疫等这些烦琐的手续，大大降低了农户的生产效率。三沙花卉协会成立后，一切有关植物检疫证可在协会直接办理，这样无形中为广大农户节省了时间及经营成本。协会会员充分发挥各自在信息、流通方面的优势,把花木销售伸展至珠海、广州及广西、云南、上海等地区,同时,协会以会员为核心,辐射带动全村、全镇的花木种植户,促进农民增收。三沙村10个组中有6个组村民是以发展花木业种植为主,从事花木种植和与花木种植相关的农户有900户,吸纳的本地劳动力1800多人，外地劳力3000多人。按2003年计算，花木种植每亩年纯利达1万元左右,花木种植业已经成为三沙村农民致富的主要途径。三沙花木基地的租金在短短几年也大幅攀升，从2002的1500元/亩，到2004年的3000元/亩，到2007年的7300元/亩。村、组的集体收入也不断增加，三沙村从原来的落后村一跃变成了横栏的先进村、富裕村。
开牙:：大年初二，各家各户吃荤，谓之“开牙”。俗称“开年”。开牙传统上按农历每月有两个，即初二、十六。往昔较好的店铺于是日备好三牧拜财神，给店铺内伙计加菜庆贺。年初二谓之“头牙”，农历十二月十六日谓之“尾牙”。吃过“尾牙”饭，店主决定伙计明年是否留下，故年尾“尾牙”吃鸡肉，谓之“无情鸡”。横栏人十分重视大年初二，俗称“开年”。子夜后各家各户宰雄鸡、割肉、糕点拜祭天地祖先，祈求新年出入平安，人人精神爽利。彻夜鞭炮声响个不停。这天亲友开始互相串门贺年。俗称“拜年”。拜年者备有饼食、生果等礼物馈赠对方。主家则以瓜子、各类糖果、年糕等款待来客。彼此酬酢数天，直至大年初六才逐渐疏落。已婚妇女习惯在当日偕同丈夫儿女回娘家拜年。
简介：横栏历史：横栏位于珠江三角洲南部，西江出海口东岸，距中山市城区13公里，总面积76平方公里，辖10个村民委员会和1个居民委员会,户籍人口5.4万人，因辖区地形像横在河中的一块木头而得名。明洪武十四年（1381年）属大榄都；清道光六年（1826年）分属大榄都和龙眼都；光绪初年分属隆镇和榄镇；宣统二年（1910年）后分属二、三区；1930年分属西乡、西海区，次年夏分属二、三区；1953年3月分属十六区和十二区，同年6月撤消十六区后，改属六区；1955年8月称横栏区；1957年复称横栏乡；1958年秋称公社，同年11月并入沙溪公社；1959年析出复称横栏公社；1961年称区，1963年再称公社，1964年将瞎属特沙大队划给当时的新会县，1983年底再称区，1986年正式称镇。
三产概况：随着经济的发展，三产的发展也蓬勃繁荣起来。近年来，我镇加快了房地产、物流、超市、酒店、休闲、娱乐等服务业发展步伐，特别是加快我镇中心区的开发和建设，争取用3-5年的时间将中心区建成一个集行政、居住、餐饮、娱乐、休闲、购物于一体的中心区域，促进一、二、三产业协调发展。在三产中，尤其是房地产业发展迅猛，君兰豪庭、金月湾、鹿茵华庭、胜球阳光花园、格兰美域等多个大型房地产项目已进场施工，建设进展顺利，其中金月湾、君兰豪庭、格林美域等楼盘现已开始发售，几大房地产项目的建成将大大改善镇居民的居住环境，提升该镇商住用地价值。
中秋节：中秋节又称仲秋节，团圆节，八月节，是中华文化瑰宝之一，有着深厚的文化底蕴。它起源于我国古代秋祭拜月之俗，宋代时最据史料记载，是夕，人们登楼上月，或中庭拜月，各有新期，男子愿早步蟾宫，高攀鲜桂；女子则愿貌似嫦娥，心如魄月。明月以来，民间更看重中秋节，流行品赏月饼，祝愿团圆。中秋节是最有诗意的传统节日，无关于中秋的传统、诗歌、都把这个佳节渲染得分外热闹。不过中秋节最诱人的其实还是吃，虽然吃是最有中国传统节日中重要的环节，但又有哪个节日比中秋吃得更淋漓尽致呢？不仅有顿类似团年饭的晚宴，还有晚上赏月的美点。说起中秋食品，也不乃不佩服老祖宗的智慧。中秋的传统食品原来已经蕴藏了健康饮食，均衡搭配的智慧在当中。中秋节的传统食品以广东中山为例，除了饼，还有田螺、柿子、菱角、和竽头等等，每样背后都有美好的祝愿，也各有其营养价值。竽头是田间的粗粮,向来只是农民用于果腹的口粮，但每逢中秋节，竽头就堂而皇之地成为了除月饼外最不可缺少的食品，而从汉朝开始，竽头也是皇宫的中秋指定食品之一，至今中秋节吃竽头的习俗却保留了下来。吃田螺也是广东中山过中秋的旧习俗，至今非常流行。老一辈人在中秋吃田螺的时候，都是拿着一只田螺，对月举一下，再送到咀边一啜，快意得很！对月啜螺肉，越啜越眼目，是一种传统的说法，老人们都相信通过这样简单的动作，可以保佑自已明目。《本草纲目》中也记载，田螺肉具有清热、明目等功效。在众多的的秋令水果中，柚子可算是个头最大，它在每年的农历八月十五左右成熟，皮厚耐藏，外形圆象征团圆之意，而且柚子同样固“柚”与“佑”偕音，代表希望月亮护佑的美好意愿而成了人们必选的中秋应节水果。中秋的时令水果是柿子，橘红色外表看上去水盈欲滴的是红柿，酸酸甜甜的果肉，吃了让人胃口大开。中秋节大部分食品都是圆的，取其团圆之意，但象牛角一样两端尖尖的菱角却是例外。据说是取其“菱”与“伶”偕音，中秋吃菱角，据说能让孩子长得聪明伶利。横栏人在中秋节晚餐必备佳肴，合家共聚团圆。晚上明月当照，全家围坐于庭院或楼顶，共赏明月，分享各种各样的美点。孩子们拿着点燃小蜡烛的灯笼巡游庆祝中秋，只会让冷清地住在月宫中的嫦娥更加羡幕人间的欢乐、温暖。 |
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