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特产：海西末货：名产“海西末货”。棘洪滩（金红滩）的海产品丰富，最为珍贵驰名的是海西末货。“末货”是指浮游在河口入海处水面上的一种微小的虾。“末货”一词至今未在全国通用，各类辞书中查不到它，但《崂山县志》中有“末货”记载。它是胶州湾北部的特产，因其太微小，被认为是“海货的末末”而得名。末货经过精心烹饪，味道鲜美，是餐桌上的美食佳肴。素有“海西末货，越小的越贵”之说。相传在清朝时，海霸占据海域，靠海上捕捞为生的海西渔人失去了生机。走投无路的渔民们，想通过村中驻京师的和尚疏通官府惩治海霸。几个精明强壮的渔人偷偷到海口捕捞末货，装入家中瓷，罐，连日风餐露宿赶往京城，找到和尚。和尚第二天即宴请朝廷官员，开宴后将末货端上，官员们吃后赞不绝口，问为何物。和尚边道出菜名，边落泪叹气，道出原委。第二天早朝，官员向皇上奏本，要求铲除海霸，还海西百姓公道。皇上恩准，遂颁布诏书，铲除海霸，使海西渔民能自由自在捕捞生产。
经济状况：经济指标：1994年6月建区以来，全街道国民经济各项经济指标逐年增长。1994年，完成社会总产值122991万元，完成国民生产总值33095万元，完成国民收入28470万元，实现财政收入978万元，人均收入1625元。2004年，完成国内生产总值26亿元，社会固定资产投入13.5亿元，完成财税总收入2.63亿元，实现地方财政收入6547万元，人均纯收入5688元，综合经济实力列青岛市乡镇“十强”和山东省乡镇前列，进入全国千强乡镇行列。
韩洼海水豆腐：“韩洼海水豆腐”。棘洪滩（金红滩）的海水豆腐，风味独特。早在清末民初，河南头村人利用清澈甘冽的洪江河水和本地大豆为原料，用海水点浆生产豆腐，细腻白嫩，爽滑可口，深受人们的喜爱。因此全村有30多户，雇工200多人，在青岛专营豆腐生意。后来，河对岸的韩洼人也掌握了此项手艺。20世纪30年代，韩洼人也流往青岛做豆腐生意，业户达28家，从业人员270人。1950年代初，青岛市各豆制品厂的生产骨干，多为韩洼、河南头人。后来，河南头和韩洼村合并为韩洼生产大，故而人们把当地生产的豆腐统称为“韩洼豆腐”。如今，“韩洼豆腐”已是人们喜爱和熟知的品牌。
下辖社区：金红滩社区（棘洪滩社区），中华埠社区，大胡埠社区，小胡埠社区，上崖社区，下崖社区，港北社区，南万社区，魏家庄社区，黄家庄社区，沈家庄社区，古岛社区
渔盐之利：历代“渔盐之利”。棘洪滩（金红滩）地处胶州湾北岸，自古以来，借地利之便，享有“渔盐之利”。域内制盐，最早入典《禹贡》。自明朝始，盐民淋卤，置锅支灶，燃薪煎制，傍海煮盐，资本萌生，盐业最著。清光绪二十九年（1903年），南万村民万永方率族人开辟盐田，以晒代煎，开胶州湾盐业改煎为晒之先河。所产之盐除销往国内，还远销朝鲜、日本、俄罗斯等国家。新中国成立后，政府加大投入，实施旧滩改造，采用先进技术工艺，促进了域内盐业发展。至2005年，有盐田2万余公顷，年产原盐8.35万吨，成为青岛市重要的化工原料和生活用海盐的产地，其主导产品“海玉牌”原盐粒大、色白、纯度高，被评为省、部级优质产品。
历史文化：摩天岭：摩天岭传说。棘洪滩（金红滩）因摩天岭的故事而驰名四方。所谓“摩天岭”，原是一座高20米左右的岭埠。相传清朝乾隆皇帝欲东游山海时，曾问询鲁籍高官刘墉有关崂山风光。刘墉忠君爱民，怕皇帝出游搅扰地方百姓，便把摩天岭脚下的洪江河、棘洪滩说成是白浪滔天、虎狼出没的凶险之地，使乾隆打消了游览崂山的念头。有关摩天岭的传说由民间口耳相传，经过作家整理在《城阳间故事》《刘思志民间故事》《崂山民间故事》发表后，更充满了神奇色彩。
柳腔戏曲发源地：棘洪滩（金红滩）街道是被誉为“胶东一枝花”的著名地方戏柳腔的发源地之一。清咸丰七年（1857年），棘洪滩开始有人清唱柳腔。清末民初，东毛家庄村的于守汉、李维同、李壮德、李丙福、于瑞宝等发起组织柳腔戏班，演出剧目为古装戏。1915年，村民刘作尧发起组织柳腔戏班，由王敦珍、刘吉富、余孟（艺名小忌讳）任戏班师傅，演员7人，演出剧目多为《四京》《八记》中的折子戏和其他传统剧目。20世纪60年代，棘洪滩境内村村都有业余柳腔剧团，农闲时节排演剧目，春节前后演出。上演的剧目，既有传统戏，又有现代剧。在柳腔戏演员中，最著名的是东毛家庄村的毛秀美。毛秀美1950年代初拜柳腔名伶、人称“戏母子”的即墨县南泉镇挪城村的刘森学艺，三年后登台。1956年进入即墨县民益柳腔剧团，成为台柱子，扮演青衣、花、大生、小生等角色。其演出剧目和唱腔，曾多次录制成音像制品，在省、市电台、电视台播放。
历史沿革：秦朝属胶东郡不其县。西汉时期改属琅琊郡不其县。东汉建武年间改属东莱郡不其县。三国时期归魏国东莱郡不其县。西晋时期属青州长广郡不其县。南宋时属青州长广郡不其县。刘宋时属东青州不其县。北魏时改属光州长广郡不其县。北齐划并光州长广郡长广县。隋朝改属东莱郡即墨县。唐朝属河南道莱州（东莱郡）即墨县。宋朝为京东东路莱州即墨县。元朝先后属胶州、莱州即墨县。明朝时期分属山东省莱州府即墨县里仁乡、富海乡。清朝属山东省登莱青道莱州府胶州即墨县里仁乡、富海乡。1897年，德国侵占青岛后，域内沿海划入德国租界。1914年，日本驱逐德国取而代之，域内其它地域仍归即墨县里仁乡、富海乡管辖。?民国时期，域内一部分仍属即墨县管辖，沿海部分属青岛特别市。民国十六年（1927年），棘洪滩地域分属洪海乡、富海乡管辖。民国十八年（1929年），改属即墨县第六区洪海乡、富海乡，区治驻地设棘洪滩村。抗日战争时期，仍沿用这一建制。解放战争期间，洪海乡驻地改设在上崖村，富海乡驻地设在南万村。?1949年5月30日，棘洪滩全境解放，分属即墨县中华埠区、信村区管辖，后属金红滩乡、王林庄乡管辖。1958年9月，属即墨县光明人民公社。1959年1月，光明人民公社更名为金红滩人民公社，仍直属即墨县辖治。1961年3月后，金红滩公社由即墨县划归青岛市崂山郊区、崂山县。1984年3月，撤销公社建制，建立金红滩镇，仍属崂山县。1989年1月更名为锦宏滩，属崂山区。1994年5月，整建制划入城阳区改称棘洪滩镇。2001年6月，撤镇设街道办事处，改称棘洪滩街道办事处，属城阳区人民政府派出机构，机关驻地棘洪滩村。 |
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