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历史文化：由于历史上牛街曾是往来于鹤庆、剑川等地的站口，餐饮业较为繁荣，加之牛街独特产品荷包豆，味道鲜美；海西海的檀香鱼，肉质细腻，连骨连刺都可一次食用，是高原鱼类中的珍品，属席上佳肴。还有牛街妇女高超的厨艺，使得牛街的餐饮文化享誉八方，南来北往的旅客，商人都喜欢选择在牛街就餐，这就使牛街的餐饮服务业愈加繁荣，境内214国道从南到北就有60多家大小餐馆，成为一道独特的风景。
人口卫生：乡内有卫生院1所，医务人员11人，病床22张，随着国家对基层医疗设施投入的增加，乡卫生院的医疗条件得到不断改善。全乡共有村卫生室4个，乡村医生11人。新型农村合作医疗的实施使农民的健康得到进一步保障，同时国家通过加大对基层医疗服务建设的投入，使基层医疗服务单位的设施和技术得到进一步改善，也给基层医疗单位改善内部管理、提高服务水平创造了有利条件。
扶贫开发：扶贫开发成效显著。截止2006年，全乡共完成安居户建设395户，完成直捷大、小村、爱民杜故皮、爱民自克温饱村建设，完成爱民去去利扶贫易地搬迁工程。完成了直捷村的扶贫整村推进工程建设，全村共建成安居工程73户；墙体粉刷329户；节能灶473口；卫生厕300户,其中血防改厕50户；人饮工程3件，水窖168口，库塘10件，三面光沟渠2.7公里；新修公路24.1公里；肉牛改良122头,站点配套设备1套，站点建设60平方米,扶持养羊36户144头；泡核桃种植3720亩；科技培训2015人次；新建直捷中心校教学楼1幢，校点危房改造2个点240平方米,新建卫生室1所80平方米；新建村委会400平方米,其中党员电教室、文化室、活动室80平方米；新建垃圾池7个，公共厕所2座，村内道路平整3条5公里。累计完成投资248.055万元。爱国村的扶贫整村推进工程正在建设中。牛街村的扶贫整村推进工程的项目编报工作已经完成，待审批后实施。扶贫开发项目的实施为全乡人民早日脱贫致富到下了扎实的基础。
乡镇概况：牛街乡位于巍山县城西南部，东与青华乡相连，南与凤庆县的鲁史镇和诗礼乡隔江相望，西与昌宁县的珠街乡接壤，北与五印乡相接，处于三州（市）三县的结合部。国土面积167.1平方公里,其中耕地面积17446亩，人均耕地面积1.56亩，在耕地面积中，水田2621.5亩，旱地14824.5亩。下辖直捷、牛街、爱民、爱国4个村委会，115个自然村，90个村民小组，其中直捷22个村民小组，牛街22个村民小组，爱民33个村民小组，爱国15个村民小组。境内有彝族、汉族、苗族、傈僳族、白族、回族等民族居住，2006年末，全乡总人口11193人，总户数2915户（其中农业户2686户），少数民族人口9743人，占总人口的87%,少数民族中彝族9389人，苗族70人，傈僳族217人，白族66人。
1、云南省洱源县牛街乡：乡镇简介：牛街乡地处云南洱源东北，处东经99度59秒，北纬26度15秒，东与鹤庆县接壤，西北与剑川县山水相连。全乡下辖11个村委会，134个村民小组。有人口22343人，境内居住有汉、白、彝、傈僳等8个民族。国土面积267平方公里，有耕地面积26481亩，平均耕地1.19亩。2002年末，农民人均纯收入1400多元。
移民安置：牛街乡阿备举移民安置点情况简介。阿备举移民安置点地处牛街乡东南部，距乡人民政府约6公里，海拔1600米至1800米，是在充分调研的基础上，根据资源、土地气候、水利等条件确定的。被列为大理州小湾移民安置试点。安置区共流转土地2400亩，其中：林地2323.86亩，水田10.575亩，旱地27.565亩，其它38亩。涉及牛街、爱国两个村委会，5个村民小组的移民人口。原计划安置60户，225人，实际安置56户，217人。整个安置点分散为3个安置点，共57宗宅基地。其中一号点计划安置17户，二号点安置20户，三号点安置19户。三个分散安置点各配套一个生产用水库塘，一号点库塘为9000方，二号点库塘为29000方，三号点库塘为11000方。在上级党委政府和业务主管部门的关心和支持下，修建对外交通公路11.8公里；于2008年3月份完成安置点的土地平整工作；完成牛街村委会住路把村民小组至安置点的3.5公里10kv输电线路及进户线路的架设工作。长6.5公里的三面光饮水沟渠建设基本完成，整个安置点56户移民动迁户的移民房现已全面动工，现由18户移民户完成房屋的主体工程建设。由于受主客观因素的影响，整个安置点的建设与实际需要还存在一定距离，但我们由理由相信，在上级党委政府的坚强领导和移民户的积极参与与支持下，牛街乡阿备举移民安置点的各项工作将全面、按时完成。
经济发展：该乡改善农田水利基础设施建设，投入资金近2000万元修通了机耕路，排水沟，山区实行“坡改梯”。实现了山区梯地化，坝区田园化，同时积极发展经济林果，种植干果（核桃、板栗）2950亩，种植梅子3000亩，种植车桑子1000亩，金丝豆500亩，除虫菊1000亩（育苗），加大了农村经济发展后劲。乳畜业发展较快，2001年底大牲畜存栏为8003头，其中良种乳牛4284头，且在快速增长中。建成一个乳牛示范村，启动改厩工程，推广种植美国特高黑麦草2600亩。畜牧业总产量1499万元，比上年增长126万元。调整农户产品结构，加大了对大白芸豆、荷包豆、金丝豆、除虫菊、黑麦草的种植推广，2003年共增加种植大小白芸豆2000亩，荷包豆500亩，大蒜400亩，香水白合花50亩，金丝豆500亩，黑麦草2000亩，除虫菊1000亩，扩大了财源、税源。发展非公有制企业，加大了非公有制经济的扶持力度，并不断为其创造良好的投资环境和经营范围，2001年，全乡乡镇企业营业总收入已达4190万元，乡镇企业总产值达1755万元，实现利税430万元，并不断以年15％递增。基础设施建设不断加强。为解决“瓶颈”问题，投资160万元建成了牛街集镇人畜引水工程，另外再投资33万元对东山水网进行改造，投资137万元建成了牛沙公路，路长19.43公里，投资80万元架通龙门垃楂坡和上站青吉登电路，实现了全乡村村通电、通路、通水、通电视。
特色产业：1、粮食生产。2006年全乡粮食总产为514.19万公斤。2006年计划农作物总播面积33900亩，计划实现粮食总产518万公斤。2、烤烟生产。2007年种植烤烟面积2550亩。计划实现5100担中上等烟叶100%的合同等级收购，实现烟农收入430万元。3、林果业。2006年末，全乡森林覆盖率达58%，完成四荒造林亩，退耕还林3500亩，现有泡核桃面积2.4万亩，2007年计划种植泡核桃5000亩，到2010年，全乡泡核桃面积达5万亩。红雪梨、花椒等其他有价值林果正在培育壮大。4、畜牧业。以冻精改良为重点的家庭式养殖的畜牧业正在发展壮大，2006年牛存栏7055头，（其中母牛存栏3120头），羊存栏10391只，猪存栏8778头，实现畜牧产业总产值980万元（90年不变价）。全乡共建成冻精改良点4个。2007年计划实现畜牧业总收入为1000万元。5、矿业发展。按照《巍山县人民政府关于全面整顿和规范锑矿资源开发秩序的实施方案》的要求，结合实际，派驻整治工作组，对存在安全隐患的太阳山矿区给予彻底炸封，对其他不符合安全生产条件的矿硐予以停产整顿。整个矿山的安全隐患得到有效排除，牛街矿业正向健康协调的方向发展。牛街矿山经过了多少次回落，目前，随着锑矿国际市场的回升，牛街矿山出现了前所未有的“大发展”局面，2006年，产值达8000多万元。但是整个矿山的管理经营方式落后，“私挖乱采”现象严重，矿藏资源得不到合理开发利用，地质结构严重破坏，安全生产存在极大隐患。乡党委、政府高度重视，派驻整治工作组，对牛街矿山的发展进行集中整治，改制组建矿业公司，目前，新的矿业公司已组建成功，整个矿山运作基本规范，牛街矿山实现良好发展局面。 |
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