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历史沿革：单县古称单父，由舜帝的老师单卷居住地而得名。周成王封少子臻于此，为单子国。春秋初期，属宋国，后为鲁国单父邑。战国初期，复属宋国。宋灭，改属齐国。秦置单父县，属砀郡，此为单县建县之始。汉代三次为县侯国，一次为县王国。隋朝恢复单父县。唐末置辉州。明洪武元年（1368年）撤单父县，其地直属单州。次年7月，降单州为单县，单县由此定名，一直沿用至今。民国期间，先后属济宁道、曹濮道和国民党山东省第二专署、第十一专署。1939年，日本侵略军建伪单县公署。1940年3月，共产党在单县东南部张寨一带建立单县抗日政府。1943年7月，在单县东北部建立金曹县抗日政府。1944年6月，在单县西南部建立临河县抗日政府；9月以单县东南蔡堂、吴溜地区为依据建立砀山县（1947年曾一度改为华砀县）。1945年12月，临河县改为单虞县。1946年2月，撤销金曹县。1949年2月，砀山、虞城（东虞城）两县黄河故道以北地区，划归单虞县。1949年8月，平原省湖西专署机关进驻单县城，同时，撤销单虞县，恢复原建置，统称单县。1952年11月，随湖西专区改属山东省。1953年8月湖西专区撤销，单县归属菏泽专区。1958年12月，菏泽专区撤销，改属济宁地区。1959年7月，菏泽专区恢复，复属菏泽专区，现属菏泽市。1994年12月29日，撤销浮岗集乡、李新庄乡，设立浮岗集镇、李新庄镇（鲁政函民字[1996]67号）。1998年11月9日，撤销李半庄乡，设立莱河镇（鲁政函民字[1998]32号）。1998年底，单县辖37个乡镇。1999年12月22日，撤销杨楼乡，设立杨楼镇（鲁政函民字[1999]37号）。2000年,千禧年,单县开始迈入经济发展的正轨。2001年，单县辖14个镇、6个乡：时楼镇、单城镇、莱河镇、孙溜镇、郭村镇、高韦庄镇、浮岗镇、黄岗镇、杨楼镇、蔡堂镇、朱集镇、终兴镇、徐寨镇、李新庄镇、谢集乡、高老家乡、曹庄乡、龙王庙乡、张集乡、李田楼乡。2002年5月14日，省政府批复同意：单县撤销龙王庙乡，设立龙王庙镇，其行政区域和人民政府驻地不变。截至2002年12月31日，单县辖16个镇、4个乡。县政府驻地原单城镇于2007年撤销，现设为南城、北城、东城、园艺四个街道办事处。县城区面积108.2平方公里，人口30.8万人，其中非农产业人口28万人。2010年10月撤销李田楼乡，以其原行政区域设立李田楼镇，镇政府驻原李田楼乡政府驻地；撤销谢集乡，以其原行政区域设立谢集镇，镇政府驻原谢集乡政府驻地；撤销孙溜镇，以其原行政区域设立东城街道办事处，办事处机关驻孙溜镇政府驻地。至此，单县已有四个街道办事处，即南城街道办事处，北城街道办事处，园艺街道办事处和东城街道办事处。目前,单县正在各级领导的带领下,向由贫穷县到富裕县,从县到县级市的转变.单县人民在党的光辉旗帜的领导下,奋勇前进.
开山公园：开山公园位于单县开发区内，是单县在建的大型园林工程。该公园以东沟河为依托，南临舜师路，北靠向阳路，东接园艺路，占地面积470亩。园内分开山湖、青少年乐园、开山古韵、春华秋实园等多个景区。开山公园集中反应了单县“单父”、“吕后”、“崮堆”、“包公捉妖”和“四君子”等地域文化，突出了地域文化的内涵同自然景观特色的全面融合。景区内有开山湖、景观跌水、花坛、廊架、单县展览馆主体、捉妖洞、人物雕塑、四君子文化园和广场道路。开山公园极大改善单县群众居住环境和开发区投资发展的环境，也将为单县群众的业余文化需求提供一个全新的休闲娱乐场所。
晒仙台：位于琴台东侧百余米大堤上。单县广为传说：明代吕洞宾来到单县城堤一高埠上，但见绿草芊芊，野花遍地，遂在堤上头枕二瓶，仰卧闭目养神。忽一名叫陈勖的少年下学经过，见一人头枕二瓶，瓶口相对，灵机一动，心想，两口相对不就是个“吕”字吗？就脱口说道：“你这个老吕，为何睡在这里？”吕洞宾睁眼上下一打量陈勖，说道：“好你个侍郎羔子！”说罢，腾云而去。后陈勖得中进士，由太仆寺卿升任户部侍郎。人们就把传说中的吕仙休息处称作晒仙台。据说清末，吕仙的睡迹还依稀可辨。而今，在琴台东侧松柏森森的长堤上，在苍翠的树荫掩映下，有一峥嵘的巨石，上面镌刻“晒仙台遗址”五字，常引游人到此驻足观看，后贤赋诗一首：“仙人也难出世外，放浪形骸卧高台。黄毛小儿瞒不住，机巧尽从口中来”。
单县羊肉汤：单县羊肉汤已有200多年的历史，是单县最有代表性的传统名吃。单县羊肉汤的的特点是："色泽光亮，呈乳白色；汤质优美，营养丰富；不膻不腥，味道鲜美异常。羊肉汤品种繁多，各有特色，天花（羊脑）汤有健脑明目之功，尤其适合老年人和神经衰弱者饮用；口条汤有壮身补血之能，最宜病愈大补者常食；肚丝汤肥中带瘦，奶渣汤沙酥带甜，还有马峰窝汤、三孔桥汤、羊杂汤等，达72种之多。单县羊肉汤制作精细，在用肉、烧煮、配料、加工、器皿等方面均十分讲究。用肉选用单县东南大沙河两岸的"捶羯”、"蒙羊”等青山羊肉。烧煮方法是：先将50斤清水添入锅内，待锅烧响放进鲜肉30斤，羊杂和骨架各一副，用大火烧开（以木柴火为好），顶出血沫，尔后将佐料下锅，同时外加大葱、生姜各半斤和盐适量，再熬40分钟即成。佐料主要有白芷、肉桂、草果、陈皮、杏仁等，要按一定比例适量下锅，多了则药味出头，少了则腥膻除不净。食用时，取汤锅中熟羊肉和羊杂切碎放入碗中，再盛上羊汤，加上蒜苗末、香辣油即可。单县羊肉汤色香味俱佳，在国内享有盛誉。各地宾客到单县，均以品尝单县羊肉汤为快事。淮海战役后，刘伯承、陈毅两位将军回西柏坡汇报工作路过单县，对单县羊肉汤大加赞扬。胡耀邦总书记、乔石委员长、杨得志参谋长等到单县视察，都品尝了单县羊肉汤，一致赞扬味道鲜美，别具风味。单县羊肉汤最吸引人的就是那一层红油了。它的做法是：将生羊油和干辣椒与羊肉一起下锅煮，煮熟之后，将羊油和干辣椒捞出，一起剁碎后再单独下入一锅中烧开，用笊篱将辣椒皮捞出，锅中剩下的就是红油了。这样做出的红油晶莹透亮，微辣却见不到一点辣椒。为了取食方便，通常会将做好的羊油倒进碗里，冷凝后结成块，用时根据口味掰下一块即可。
天台位于护城河堤东南角上，三面环水，突兀耸峙，绿草铺地，松柏围绕，1979年在上面修建了湖西革命烈士纪念堂。据民国本《单县志》载：天台……不知始于何时，上有天台庙，正殿为通明天宫，阶崇九级，堂广九筵（九领大竹席），初修于清康熙五十五年。前为升仙桥，再前有苗圃30亩。西为望月楼、听琴室。历代文人墨客多登台赋诗，如清王以均的《重阳后五日再游天台》：“不尽登临兴，天台两度经。菊花余晚径，槐叶散中庭。涞水环堤碧，栖霞隔户青。我来非送酒，所恃在忘形”。
单县黄河故道：黄河故道横卧单县南境，与单县城最短距离20多公里。西起单县、曹县接壤的高韦庄镇、东至孔集乡进入砀山县境，长50余公里，宽10公里左右。成为单县与商丘、虞城、砀山的自然分界线。单县地外黄河下游地区，历史上黄河决口改道后，多次流经单县，给单县带来巨大灾难。1168年，黄河自李固渡（今河南延津县境内）决口，从此之后，黄河经单县高老家流入单县境内，黄河主河道流经单县南部。1855年，黄河又由河南兰封县铜瓦厢决口改道，夺大清河北上，流入渤海。今单境内的黄河故道，就是这次改道后的遗迹。自1855年到建国前近百年间，黄河故道基本上是废河。每逢旱季，河床及两岸滩地干裂；雨季则往往是河水漫溢，泛滥成灾，给两岸人民带来了深重灾难。新中国建立后，党和政府十分注意改造和治理黄河故道。在此植树造林，护堤固沙，修建了浮岗、尖咀王庄等水库，基本做到涝能排、旱能抗的局面，为农业生产发展提供了便利的条件。尤其改革开放以来，故道两旁的人民用自己的辛勤双手、聪明才智，更加合理、科学地利用开发黄河故道。大堤两旁，如今已是林带如织，果树成行。每到春天来临，故道里总会飘出沁人的花香，引得众多远近养蜂者来此放蜂。堤内，农业生产连年丰收，并发展了有特色的农副业，黄河故道的玫瑰种植已达万余亩，年产玫瑰花10万公斤以上，每年古历五月，玫瑰花盛期，万紫千红，争奇斗妍，引得外地客商到此游玩、洽谈商贸。在低洼成片的地方，深挖成塘，或养鱼，或种芦苇等，以此提高效益。现在手工业发展更为迅速，两岸人民兴建了许多大型蜂蜜厂，成为菏泽地区蜂蜜主要供应地之一。
吊炉烧饼：单县徐家吊炉烧饼，因其用具、做工、造型。胃口与其它“面食”类不同，而被工商部门命名为“传统名吃”。徐家吊炉烧饼，始创于二十世纪初，至今已有近百年的历史。创始人徐向清（1893－1973），一生善做各类面食及小吃，且每做必精，每做必火。他在不断探索和改进面食制作工艺和选料方法的基础上，结合自己多年的经验，推出了兼具其它面食特点而又不同于其它面食的“吊炉烧饼”。其制作工具“吊炉”，颇有特色。一般制作烧饼的工具是烧饼在上面，火在下面烤，而吊炉则是烧饼在下面，火在上面，先用火将炉烤热，然后利用扛杆将火炉吊起放入烧饼，上烧下烘而成。其外观呈圆形，比一般烧饼直径小很多。选用精白粉、精油、核桃、花生仁、肉丁、芝麻盐及各种佐料面精制而成。因其制作精良、用料考究、外酥里嫩，香酥可口，外型美观，深受单县城乡及周边群众的喜爱。徐家吊炉烧饼的第二代传人徐林择自幼随父从事操作，深得要领，他制作的吊炉烧饼，更是诱人可口。一九五二年被推荐参加了山东省饮食服务大赛，其制做的烧饼被大会誉为特色名吃。现在单城刘隅首经营徐家老吊炉烧饼的徐启尚为第三代传人，他严格遵照传统工艺，制作讲究、使徐记吊炉烧饼这一老字号食品更是焕发了青春，为广大消费者乐选乐道。
行政区划：单县辖4个街道办事处、16个镇、2个乡：北城街道办事处、南城街道办事处、园艺街道办事处、东城街道办事处、郭村镇、黄岗镇、终兴镇、高韦庄镇、徐寨镇、蔡堂镇、朱集镇、李新庄镇、浮岗镇、莱河镇、时楼镇、杨楼镇、张集镇、龙王庙镇、谢集镇、高老家乡、曹庄乡、李田楼镇。 |
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山东单县:三年抓获外逃犯罪嫌疑人26名_资讯频道_凤凰网
2011年05月20日...(记者贾富彬 通讯员王圣礼)记者近日从山东省单县检察院了解到，该县检察院按照确立的“追逃也是办案”思路，以开展独立追逃为突破，... |
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