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沙头鱼生：沙头鱼生驰名海内外。据介绍，制作鱼生首先是选鱼，他们都选择没有被污染过的山塘鱼。鱼买回来后要分别在三个专用的鱼池里放一天，以让鱼“瘦身”（排泄清腹内的草料）。鱼时，第一时间要放血（这个环节很重要），然后打鳞、起肉。做完这些工作后，将鱼肉转至另外一块经过严格消毒的专用砧板，起皮、起鱼身肉、切片、上碟。这一切都要在专用的鱼生制作室里进行。鱼生片通体晶莹剔透，宛如白冰，入口鲜甜爽化，吃过后令人欲罢不能，吸引了周边及海内外食家前来品尝。PS:沙头镇位于西樵山的隔离，那里有间专门食鱼嘎餐厅都几有名气，听讲有几多港台明星幕名而去，以前比较简陋但而家装修过环境都几好，个间食府以鱼生出名其他出品都可以，价钱都算可以接受不过不失咯，开车去行佛开高速公路在沙头出口落转右行到尽头见到有间颇大型嘎食府叫旺角然后再转右行过埋一条小桥第一个路口转右入去就系啦名字叫沙头区政府招待所（俗称区招，现在已改造成娱乐酒店）在当地好有名如果唔识路去到问人都知嘎，如果有朋友唔食鱼生可以去我正话话个间旺角食饭D出品都可以食河鲜为主。（转自BTP网友：NICOLAS）
文教、卫生：2007年，建成横江小学教学楼，投资135万元，建起的小学教学楼，投资32万元，修建一中、二中教学楼，投资84万元。全镇有8个村2000户以上群众接通看上光纤电视。卫生“三网”健全，医疗卫生保健服务水平进一步提高。新农合参合共1.5万多人，参合率达80%。参加县“八运会”篮球赛男队取得第四名，参加“东安杯”篮球赛男队取得冠军。全年举办各种赛事100多场次。
乡镇规划和建设2007年，沙头镇扩大圩镇规模，提升圩镇的城市品位。经自治区立项和批准，在梧信二级公路两边（即镇财政所后面）征地50亩，开发沙头新城开发区，开发区已建好街道、下水道、建好80%楼房。沙头阳光汽车客运站集客运、住宿、车机票代购、驾驶培训于一体，是梧州市目前乡镇功能最完备的汽车客运站。2007年，沙头新城开发区完成下水排污渠、街道硬化等配套设施建设，进入全面的楼房建设，建成80%楼房。2007年底，根据城乡清洁工程以及城镇规划和圩镇建设发展需要，动工兴建集娱乐、休闲、商贸于一体的小广场。
详细情况：沙头镇总面积42.92平方公里，耕地3.2万亩。总人口2.8万人，其中非农业人口0.25万人。沙头镇是湖区乡镇，气候温和，土地肥沃，物产丰富，盛产优质稻谷、无公害蔬菜、莲藕、珍珠。渔业资源丰富，生态蛋鸡、瘦肉猪、肉牛、肉羊、蛋鸭等已具产业规模。一直享有“鱼米之乡”的美誉。土地肥沃，灌溉便利，沙头镇的支柱产业是种养殖业、农产品加工业。目前，我镇形成了三个产业带：万亩优质稻生产基地、万亩无公害蔬菜基地、畜禽养殖基地。沙头镇人口数据：（第五次人口普查数据），总人口26802男13941女12861家庭户户数7908家庭户总人口（总）26790家庭户男13933家庭户女128570-14岁（总）61760-14岁男31860-14岁女299015-64岁（总）1842515-64岁男968715-64岁女873865岁及以上（总）220165岁及以上男106865岁及以上女1133户口本地住在本地26150
财税：2007年，工农业总产值3．6亿元，财税收入236.9万元，比上年增长9%，超额完成县下达的210万元任务。
湖南省益阳市资阳区沙头镇：简介：益阳市沙头镇地处资水尾闾，距市区18公里，属原益阳市老镇之一，交通方便，益阳市资阳区沙头镇始建于清雍正十四年，距今已有三百多年历史，是一座历史悠久、文化底蕴深厚的古老乡镇。它地处洞庭湖南岸民主垸西南端，资水和甘溪港河交，汇处，资北干线穿越全镇，距益阳市中心城区20公里，水陆交通十分便利。
广东省番禺县沙头镇：沙头镇(ShātóuZhèn)番禺县辖镇。在县境中部。原村背靠绿色山岗，面向白沙滩得名碧沙村。村分5坊，大者称沙头。南宋形成集市，称沙头圩。1958年成立沙头公社，1980年改区，1986年建镇。?
林业：2007年，全镇有林地面积44．72万亩，森林覆盖率达73%。年产木材3500立方米，产松脂900吨，年造林面积8000亩。全镇有迟熟荔枝2.1万亩。其中，蓝天绿色食品开发有限公司新建果场面积2200亩，建有冷藏库，是集生产管理、冷藏运输、市场营销于一体的全镇迟熟荔枝生产的龙头企业。 |
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罗川村位于永嘉县沙头镇北部，全村总户数410户，常住人口1287人。村民以务农和经商为业，人均收入7680元。村级村两委人员共有9人,村配套组织健全,全村耕地面积370亩;... |
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