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特色特产：通渭县，乐百味莜麦挂面，莜麦是营养丰富的粮食作物，在禾谷类作物中蛋白质含量最高，且含有人体必需的8种氨基酸，其组成也较平衡。由于莜麦营养丰富，耐饥抗寒，在自治区西部被誉为一宝。征麦含糖分少；蛋白多，是糖尿病患者较好的食品。又因脂肪中含有较多的亚油酸，是老年人常用的疗效食品。莜麦经过淘洗、晒晾、炒熟、磨制成面，名曰“莜面”。乐百味神农黍食，本产品由通渭各种杂粮组成的冲饮品，营养极为丰富。乐百味荞麦精米，荞麦富含蛋白质、脂肪、VB1、VB2、VE等多种维生素及钙、镁、铁、锌等多种矿物质和纤维素，还富含其它粮食作物中所没有的卢丁（VP）。据《本草纲目》记载，荞麦具有养肝、护肝、补血的营养保健作用，对防止糖病、血栓病等有奇特疗效。本品精选西北无污染区的荞麦米，使用国家专利设备精选包装而成，是纯天然的健康食品。苦荞茶，乐百味牌苦荞茶，是通过膜分离技术提取苦荞麦中的天然有机营养元素芦丁（黄酮）、叶绿素等成份经生物技术加工生产而成的一种固态营养保健饮品。苦荞麦是生长于特殊环境下的农作物，其保健食疗特性《本草纲目》、《食疗本草》等典著均有记载。乐百味牌苦荞茶精选海拔2100米以上通渭华家岭无公害生产基地培育种植的优质苦荞为原料，是乐百味公司与科研院校历经数年共同合作攻关而创造的科研成果，该公司是国内首家批量生产苦荞茶的企业。苦荞茶是中华传统食疗经验与现代食品科学的完美结合，是贡献给现代人类健康的科技结晶。苦荞茶集各类矿物质、维生素、生物素为一体，是百分之百纯天然有机食疗保健品。本品不分男女老妇均可饮用，特别对高血糖、高血脂、高血压有一定的食疗预防效果。并有清热解酒，瘦身健美之作用，本品更适宜妇女、儿童饮用，还有清凉降暑、健胃宽肠之功能。
红色旅游：建设背景：通渭县榜罗镇是红军一、二、四方面军长征途经的重镇之一。1935年9月26日，由毛泽东、彭德怀、叶剑英、王稼祥等领导的红一方面军分三路纵队，从武山县进入通渭县榜罗镇；1936年9月3日，由朱德、张国焘、徐向前领导的中国工农红军四方面军第31军93师由武山县进入榜罗镇及其附近；1936年10月12日，由贺龙、肖克、任弼时、关向应率领的工农红军第二方面军经武山进入榜罗镇。红一方面军进驻榜罗后，党中央领导在榜罗镇小学校长办公室的报刊杂志中了解到全国抗日热潮高涨和陕甘苏区“反围剿”斗争的重要情况后，9月27日，毛泽东主持召开了中中共中央政治局常委会议，会议根据当时的国际国内形势，讨论了党中央的战略方针，改变了在接近苏联的地区创建根据地的既定方针，从党内最高层正式做了出了把红军长征落脚点放到陕北的正确决策，并宣布以陕北苏区作为领导中国革命的大本营，从而为红军长征的胜利和开展抗日救亡运动找到了理想的落脚点，彻底结束了红军长期没有明确的落脚点而游击转战的被动局面，从此走向陕北，走向胜利，走向成功。为贯彻榜罗会议精神，9月28日清晨，在榜罗小学旁边打麦场上的核桃树下，冒着零星小雨，陕甘支队召开了连以上军政干部动员会议。毛泽东、张闻天、彭德怀、林彪等出席了会议，毛泽东发表了重要讲话。毛泽东同志在讲话中，进一步分析了日本帝国主义侵略我国北方的严重性和北上抗日的伟大意义及陕北可以成为抗日阵地的经济、政治条件，提出全军要避免同国民党军队作战，迅速到陕北的行动方针。榜罗会议遗址是红军长征途中一个重要里程碑。作为“省级文物保护单位”和“爱国主义教育基地”，榜罗红军长征纪念馆已在过去的几十年接待并教育影响了来自省内外数以万计的人民群众，并以它地处天水、定西市所属四县交界地带及省道马陇公路旁侧的独特位置，直接教育影响着陇中、陇右乃至更大范围人民群众的爱国主义热情，激发广大青少年学生积极健康成长。
酿皮：酿皮是通渭著名的地方风味小吃，通渭县的每条街巷都有卖酿皮子的小馆、小摊，还有推车挑担、串户叫卖的。这种凉吃的食品，在夏秋炎热天里，最受人们欢迎，食用者非常普遍。酿皮是用面粉制作而成的。其做法是将面粉用凉水和成硬团，然后在清水中揉搓，这样可以使面粉中的蛋白质和淀粉分离。淀粉沉淀后，倒去清水，加放食碱，调成面浆，舀入平底盘上笼蒸熟，凉冷后切成筷子粗细的长条即可。面粉中的蛋白质则另外蒸熟，切成薄片，随碗搭配。一碗黄亮透明的酿皮子，加上油泼辣椒、精盐、酱油、蒜泥、芥末、香醋、芝麻酱等调料，再加一小撮青菜，具有色艳味美、油浓汁足、凉爽利口、喷香解暑之特点。酿皮食法多样，既可当主食，又可当菜看，可凉可热，四季皆宜，深受大众欢迎。
文化体育：通渭县文化底蕴深厚。通渭群众酷爱书画，习字作画蔚然成风，全县10万余户几乎家家悬挂、收藏字画，书画收藏总量150万件以上，现有画廊260多家，从事书画习作创作的人员3350人，有县以上协会的创作骨干349人，其中有国家、省级书法（美术）协会会员32人，从事书画装裱和经销的人员达2000多人，年书画交易额1000万元以上。1993年曾被国家文化部命名为“中国书画艺术之乡”。通渭县以书画之乡闻名，县文化馆魏岳嵩、刘铎、何钰等的作品多次在省上和全国各种大型展览上展出受到好评。魏岳嵩的《梅兰菊竹》条屏1984年由甘肃人民出版社出版发行，楷书扇面1987年在《书法》杂志发表。刘铎的行草在中国、日本等国书法爱好者参加的《纪念孙中山诞辰120周年书画展览》中入选，并在杜康杯全国大奖中获佳奖。全县还多有书画收藏爱好者，米芾、郑板桥、于佑任等历代名家的作品都有收藏，当代舒同、启功等书法家的作品也散见于民间。通渭体育事业成绩骄人，先后被国家命名为“全国田径之乡”和“全国体育先进县”，常河、鸡川镇先后被评为“全国群众体育先进单位”，鸡川、寺子、常河、碧玉、榜罗、什川、义岗、马营和原青堡等乡镇先后被评为全省体育先进乡镇。
水烟瓶：在通渭乡间的成年人中，吸烟者居多，而烟具也就显得颇为重要。二十世纪初期，由于当时经济落后，人们的消费水平还低，只因水烟价格比较便宜，故吸烟者大多以水烟为主。因此，水烟瓶已是大多数烟民必备的烟具了。水烟瓶的制作材料较为普通。论其质地，上等者用青铜制之；中等者用黄铜制之；下等者铝合金或竹子均可制之。论其结构，较为复杂。主要由金属外套、主体、瓶头、烟盒、附件五部分构成。金属外套是上下底面为椭圆形（或长方形）的空心柱体。外面还有雕刻精美花纹图案。上底面有两个大圆孔（或方孔），主体下部的水箱和烟盒分别由此两孔放入。烟盒有的是圆柱的，也有的是长方体形的，下有底面，上加盖子，是装烟丝的地方。水烟瓶的主体件部是圆柱体（或长方体）盒子，是专门用来装水的。它自上而下逐渐缩小成一条弯曲管道，管道端口便是吸嘴。在水箱上部的外侧又有一个圆柱体管道，是插瓶头的。瓶头呈圆柱体管状，上端较粗，端口处安装着用金属片制作的烟笊，是吸食时放烟丝的。在吸嘴和水箱之间通常还配上金属链条做装饰品。外套的上底面烟盒与水箱之间有两个小孔，插有烟钎和镊子做附件，它是用来掏烟灰的工具。吸食水烟，工序较多。其准备工作是在主体下部的水箱中装入适量的水，同时把水烟块用热水浸湿，待揉好后撕开装入烟盒，并经常保持一定的湿度。吸食时首先点燃煤油灯，左手握上水烟瓶，右手揉上约半个大豆体积的烟丝放入烟笊中；然后用事先削制好的木片点燃烟丝，即便吸食。水烟和其他烟一样，吸食时间一长，也会上瘾。倘若一旦烟瘾发作，呵欠眼泪同时俱来，顷刻之间十分难受，此时用食物是无法代替水烟的。近年来，随着人们生活条件的改善，消费水平日益提高，吸食水烟的人也就越来越少了。因此，大多数水烟瓶随之无人问津，便成了人们家中的摆设。
文化教育：通渭县文化底蕴深厚，境内发现有温家坪新石器时代遗址和战国时代秦长城遗址，历史上有东汉末年的著名“夫妻诗人”秦嘉、徐淑、明代工部尚书赵荣、开封知府王瓒、清代“陇右真儒”李南晖、四川按察使牛树梅等文化名人。通渭也是中国工农红军途经的具有重大历史意义的地方之一，县内建有榜罗红军长征纪念馆、义岗红军烈士陵园、红军长征纪念碑等革命纪念建筑，红军长征榜罗会议遗址已被列入全国红色旅游100个景点之一，“通渭小曲”已被列入省级非物质文化保护遗产。通渭群众酷爱书画，习字作画蔚然成风，全县10万余户几乎家家悬挂、收藏字画，书画收藏总量150万件以上，现有画廊260多家，从事书画习作创作的人员3350人，有县以上协会的创作骨干660人，其中有国家、省级书法（美术）协会会员45人，1993年曾被国家文化部命名为“中国书画艺术之乡”。全县现有各级各类学校357所，其中完全中学5所，职业学校4所，进修学校1所，初级中学19所，九年制学校19所，小学295所，幼儿园12所，校舍面积达339418万平方米，拥有教职工5378人，在校学生108682人，适龄儿童入学率达到99.02%，17周岁人口初级中等教育完成率95.1%。
历史沿革：通渭县历史悠久，汉元鼎三年置平襄县，为天水郡治所。新莽始建国元年，改天水郡为镇戎郡，改平襄县为“平相县”，地皇四年七月，成纪（今秦安北）人隗嚣聚众10万反莽，攻陷平相，复称平襄，建立割剧陇右诸郡的政权。永平17年，天水郡更名汉阳郡，移治冀县（今甘谷），平襄为辖县之一。三国时平襄县为曹魏广魏郡（治今秦安县陇城）辖，西晋时平襄县属秦州略阳郡。治平四年（1067）置鸡川寨仍属秦州。宋熙宁（1068）元年，陕西秦凤路副督总管杨文广筑大甘谷口寨（今甘谷县杨家城子下村北），朝廷赐名“甘谷城”，又于擦珠谷筑一大堡（今什川乡李家坪古城遗址），朝廷赐名“通渭堡”，因牛谷河通往渭河而得名。熙宁五年（1072）升通渭堡为通渭寨，属熙河路通运军（治今陇西）辖，崇宁五年（1106）升通渭寨为通渭县，属巩州（治今陇西）。中华人民共和国成立后通渭县属天水专区辖，1955年改属甘肃省定西专（地）区（现定西市）所辖至今。
政区划分：全县共辖6镇12乡、332个行政村、3个社区、2440个村民小组。6镇：平襄镇、马营镇、鸡川镇、榜罗镇、常河镇、义岗川镇。12乡：陇阳乡、陇山乡、陇川乡、新景乡、碧玉乡、襄南乡、李店乡、什川乡、三铺乡、华岭乡、寺子乡、北城铺乡。汉置平襄县，宋改为通渭县。取通往古渭州（今临洮）之意得名。一说，因渭河得名。2000年，通渭县辖2个镇、21个乡。根据第五次人口普查数据：全县总人口432897人，其中各乡镇人口（人）：平襄镇42718、马营镇19737、陇阳乡15540、陇山乡16705、陇川乡14964、新景乡13847、鸡川乡20712、碧玉乡20362、徐川乡12805、襄南乡24464、李店乡17308、常河乡32933、文树乡13540、青堡乡13503、榜罗乡19544、什川乡17804、黑燕乡10421、三铺乡16048、锦屏乡11013、华岭乡17878、义岗乡21448、寺子乡15799、北城乡23804。 |
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