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气候条件：裕安区气候温和，属北亚热带北部边缘的东亚季风区，年平均气温15.5摄氏度，降水量600—1300毫米之间，无霜期200天，四季分明，季风明显，雨量适中，光照充足。
六安瓜片：为全国十大名茶之一，始源元朝，贡于明朝，明代徐光启《家政全书》中记载：六安州之片茶，为茶之极品。
山清水秀，风光迤俪：旅游资源丰富，南北双塔、横排仙境、九公耸秀、桃园晴霞、黄莲寺、龙王寺、紫竹林等重要旅游景点散布境内，形成生态、红色、休闲三条旅游主干线。以独山苏维埃政权旧址为主线的红色旅游，已纳入国家红色旅游开发之中。
自然环境：裕安区依山带水，风土宜人。大别山枕卧西南，淠河纵贯东部，地势由南向北倾斜，岗冲相间，绵延起伏。西南为山区，西北为丘陵，东部为湾畈区。著名的淠史杭水利枢纽工程淠河总干渠穿境而过。
风土人情：六安古老而神奇，民风纯朴，风情独特。美丽的山川，丰富的饮食，寻常的起居，日常的劳作，都演绎成美好的传说和地方掌故，寄托着皖西人民对真善美的憧憬和追求。：风土人情六安风土人情具有丰厚的历史沉积和古朴之风。居住旧时皖西地区以农为本，安土重迁。建宅时，要求前阔后高，“宅坐青山龙虎地，门迎绿水凤凰池”（后山前水），“宁要青龙高万丈，不要白虎抬头望”（左高右低）。门向多取东南或西南，忌正南正北，更忌与山墙、烟囱、水流、厕所、道路相冲。古时城镇官富宅前倘有路口、巷口乃立一石碣，曰“泰山石敢当”，谓可祛邪消灾。饮食旧时沿淮地区多食麦、豆、山芋，山区多食玉米、小麦、山芋，圩畈丘岗地区多食稻米。城乡人民均有自己动手加工食品习惯，如清明前腌禽蛋，梅雨季节制豆酱，立冬后腌花菜萝卜，冬至后腌鱼肉家禽，春节前做糯米年糕。六安人历来好客，旧时宴席菜肴一般为八样、十样，即“八大海”、“十大海”。婚嫁旧时婚姻之事取决于“父母之命，媒妁之言”，一般须经以下程序：提婚，又称“提媒”；订婚，又称“下书子”；结婚，也称“完婚”。完婚当天，男方备花轿、新衣、礼物，由媒人率迎亲队伍送至女家。新娘早起“哭嫁”，吃“分家饭”，后由亲人背至轿上，嫁妆前行，花轿随后。绕至男家，新娘由人搀扶从红色布袋上至堂前行拜堂大礼，后入洞房，饮圆房酒，闹新房。为烘托喜庆气氛，有“赞喜句”之风俗，一人唱贺，众人道好，宾客也可对新婚夫妇适度嬉戏逗乐，谓“新婚三日无大小”。完婚后，还有回门、会亲等事。礼仪旧时礼仪习俗主要有：迎客，宾至主人出门揖迎，宾前主后，入室后让上座，献茶敬烟。坐席以8人或10人为满，坐次视桌面缝线而定，缝线直对门向，则中堂左侧为上，右侧为次。敬奉烟、酒、饭、茶等物时均双手捧呈，神情专一，目不斜视。见面，常见者互相问候，拱手作揖；不常见者免冠致意；幼者、晚辈见亲友，应先招呼。节庆习俗六安节庆风俗多彩多姿，具有浓厚的地域特色。春节习俗很多，大多属一些美好、幸福、吉祥、安康之类的祝愿和盼望。如腊月十八、十九两天为“扫尘日”，除旧布新，祈求康健。腊月二十三或二十四为“小年”，祈求平安。腊月的最后一天为“除夕”，贴春联，挂新画，结彩灯，放爆竹，点花灯，吃团圆饭，合家守岁，翘盼新春。除夕与次年的正月初一、初二为“过年”，正月初三早晨，便燃鞭炮“送年”。元宵节“正月十五大似年”，“早过十五晚过年”，是六安的传统。早餐元宵、饺子，元宵中常裹一枚铜钱或硬币，吃上者谓可“交财运”。早餐后，或赶会，或观灯，或逛集，或玩乐。是夜，城乡大闹花灯。在城镇，灯会巡礼时，所经居民、店铺门前，均要燃放爆竹，致送烟、糖之类；在乡村，灯歌队、龙灯队竞相出场表演，载歌载舞，通宵达旦。端午节盛行包粽子、赛龙舟之俗。粽子有火腿粽、枣仁粽、肉馅粽、豆沙粽等，有荤有素，花色繁多。至于赛龙舟，更是一种气势壮阔的水上竞技活动，下水龙舟扮成青龙、黄龙、白龙诸色。舟上划手身着彩衣，结扎齐整，双手执桨，分坐船舷，击鼓者则立船头。一声令响，数舟齐发，水上群情激昂，岸上欢声雷动。中秋节有“早过端午晚过节（中秋节）”之俗。若中秋之夜天高气清，月轮慢转，家家在庭院、门前或楼台摆上桌椅，备齐月饼、水果和茶水，边吃边叙，亲情融融。在农村，除了赏月、品尝食品之外，青少年们多到村外打火把、撂火球、舞火龙火狮，天上人间，飞彩流霞。待一切平静之后，三五成群的孩子们便悄悄地去“摸秋”了，所谓“摸秋”，就是借月光偷摘庄稼，摸着不同的庄稼就有不同的兆头，是一种充满神秘、冒险和人生向往的乐事、趣事。吉祥数字在皖西，平常的家居，也寓含着吉祥的数字，寄托着美好的愿望。桌不离九吃饭桌，俗称大桌，分为简易方桌和八仙桌两种。大桌的边长尺寸，不能离开“九”这个数字，如二尺九寸、三尺一寸九分或气尺八寸九分等，最后一个数字必为“九”。“九”与“酒”谐音，意即吃饭不离酒，“桌上无酒难留客，心口不一难做人”。凳不离三条凳，亦称大板凳，其长度最末数字一定要是“三”，如三尺三寸或三尺零三分等。这样做，主要是取“桃园三结义”的典故，意为坐到一条板凳上的人都是朋友和兄弟。床不离半床不论是双人或单人的，其宽度都少不了“半”，即五寸、五分。如二尺九寸半、三尺半或四尺二寸半。因为“半”音同“伴”，即伴侣，“少年夫妻老来伴，两情恩爱苦也甜”。门不能五堂屋大门都是双扇，每扇门的宽度不能有“五”的数字出现。据说若不如此，就会引来“无常鬼”，“无常”即“五敞”。如果将两扇门关上，就是“十道”，听起来为“失盗”。誉满江淮的三大名酒六安名酒颇多，源于皖西独特的气候和水土条件，来自六安人民的精心培育。其中，迎驾贡酒、临水玉泉酒、龙津啤酒为安徽三大名酒，驰名省内外。迎驾贡酒产自霍山县佛子岭。相传公元前122年，汉武帝巡狩霍山，官民至城西二十里外，捧淠水酿琼浆奉献，帝饮后大悦。“迎驾贡酒”因此得名，至今已2000余年。“迎驾”系列白酒沿袭传统制作方法，依托大别山无污染泉水，借用“五粮液”的酒曲和工艺，采用泥池老窖制作，入口醇香甘洌，回味无穷。1999年获IS0质量体系认证，主导产品有星级系列迎驾贡酒、百年迎驾和尚书红等。迎驾酒业经过多年发展，形成“以酒为主，多业并进”的发展格局，组建了实力雄厚的迎驾集团。2001年，销售收入近6亿元，利税1.1亿元，蝉联全市第一利税大产，被省政府授予“安徽省最佳经济效益先进单位”。临水玉泉，原名中华玉泉，产自霍邱县临水镇。临水酿酒，历史悠久。唐贞观年间，临水就有“酒坊数十处，居民愈千户”。而“临水玉泉”的取名，则有一个美丽的传说。相传明太祖朱元璋少时流浪淮西一带，替人放牛。一次中暑垂危荒野，被一位名叫玉洁的村姑汲廉泉水相救。后来朱元璋当了皇帝，派钦差到临水寻找救命恩人，村姑玉洁不知去向，遂赐廉泉为“救驾泉”。朱元璋饮酒思源，便取玉洁、廉泉首尾二字，赐名临水酒为“玉泉”。明洪武二年（1369年），朱元璋在朝廷大宴群臣，特诏临水酒为皇家贡酒。1980年，在全国名白酒评选会上，专家品评中华玉泉：“色清透明，窖香浓郁，甘洌爽口，尾子较净，浓香型风格”。1988年在全国首届食品博览会上荣获银奖，1992年在香港国际食品博览会上获特别奖。近年开发的皇家宴、皇家庆宴品质优异，深受消费者青睐。龙津啤酒产自舒城县，采用柳抱泉水和优质原料精心酿造，清亮透明，泡沫洁白细腻，酒体丰满醇柔，挂杯持久，口感清爽，1997年通过了ISO质量体系认证。龙行四海，津润九州。安徽龙津集团下控12个子公司，2001年，实现销售收入3.6亿元，利税突破5000万元。现为安徽省重点扶持的30家大型企业之一。绿茶之五朵金花皖西是我国茶叶产地，产茶历史悠久，名茶荟萃，品质优异，誉满中外。其中被誉为“五朵金花”的是：六安瓜片中国十大历史名茶之一。唐称“庐州六安茶”，为名茶。明始称“六安瓜片”，为上品、极品。清为朝廷贡茶。六安瓜片沿袭传统工艺，在谷雨前后十天采摘。早上采，下午扳片，去梗去芽，而后炒生锅，炒热锅，拉毛火，拉小火，拉大火，直至起霜有润，香味扑鼻。此茶形似瓜子，单片不带梗芽，叶边背卷顺直，色泽宝绿，附有白霜，汤色碧绿，清流明亮，香气清高，味鲜甘美。霍山黄芽产于霍山海拔600米以上的金竹坪、金鸡山、金家湾、乌米尖等山区。史书记载，“寿春之山，有黄芽也，可煮而饮，久服得仙”。从唐至清历代举为贡品，色绿微黄，形似雀舌，白毫显露，汤色黄绿，滋味醇厚，沁肺益神。金寨翠眉外形眉状匀齐，纤秀多毫。冲泡时芽头直立杯中，犹如万笋林立，杯面雾气结顶，汤色碧绿，口感鲜爽，回味甘甜，乃茶中精品。舒城兰花形似兰花初放，色泽翠绿显毫，滋味鲜醇回甜，香气清鲜持久，品质优异o1958年9月16日毛泽东视察舒城，在舒茶品饮后，连声称赞，并号召“以后山坡上要多多开辟茶园”。华山银毫产自六安南部大华山与东石笋一带。独一芽蕊，细秀如毫，银白翠绿，每500克有芽蕊12万之多，被评为基尼斯之最，可谓色香味形俱佳。八公仙山出豆腐被称为世界之最的八公山豆腐，产于寿县八公山。相传2000多年前，淮南王刘安与苏非、左吴等八公在北山（今八公山）上论道炼丹，以求长生不老之术，结果仙丹未成，却制出了豆腐。从此，山民们也都学会了制作豆腐，一直流传至今，传至各地。八公山豆腐洁白细腻，清爽滑利，鲜嫩味美，营养丰富，烩、炸、炖、煮、拌均可，能制作出几十道佳肴。明景泰年间十才子之一的苏平咏八公山豆腐诗曰：“一轮磨上流琼液，百淋汤中滚雪花，瓦罐漫来蟾有影，金刀剖破玉无瑕”。如今，随着城乡人民对八公山豆腐需求量的迅速增加，八公山下的八公山乡成了远近闻名的豆腐之乡，仅大泉一个村就有400多产人家磨豆腐，远销周边地区，形成了“中国豆腐村”。近年来，还专门开发了“八公山豆腐宴”。“软黄金”之称的霍山石斛霍山石斛，简称霍斛，又名米斛，属兰科多年生草本植物，是一种极其名贵的中草药。石斛，全世界有1500多种，我国有57种，而霍斛则是药用石斛中的极品。霍斛，产于霍山境内的山谷、水旁、石上，以干燥茎（又名霍枫斗）或鲜草药用，性微寒，味甘淡，具有生津益胃、清热养生之功效，主治阴伤津亏，食少干呕，病后虚热，目暗不明及筋骨萎软等症。《神农本草》、《本草纲目》均有记载。史书《增补本草备要》称：“斛出霍山，养胃清热，功胜全面”。《百草镜》称：“干之而不槁，嚼之且无渣，味浓厚而富脂膏，确为无上妙品”。现代研究成果表明，霍斛能抑制肝脏细胞中胆固醇的合成，降低血浆胆固醇浓度，对肺癌、胃癌、卵巢癌等肿瘤细胞也具有明显抑制作用。由于功效奇特，资源稀少，价格昂贵，霍斛素有“干金草”、“软黄金”的美誉。国务院颁布的《野生药材资源保护条例》将霍斛列入42种保护管理药材之中。自20世纪80年代初，霍山县与有关高等院校和科研单位开始研究霍斛栽培，取得了野生改家种的试验技术，并建立了种源基地，扩大了加工规模。目前，正在实施霍斛产业开发，发展前景十分广阔。走向世界的六安名品六安产品出口历史悠久，早在清代，一品斋毛笔、龙舒贡席就行销海外。20世纪80年代，以霍山桂绍松为代表的八大产农民，把大别山山珍异宝加工成产品对外出口。全市现有出口产品约20大类、40多个品种。羽绒及制品皖西羽绒质量佳，绒朵大，誉为世界之最。其制成品羽绒服、被、枕等轻软柔和，保暖性强，倍受国际市场青睐，是目前六安出口的主导产品。全市现有20多家生产企业。机电产品出口的机电产品主要有：世林灯泡——质量可靠，经久耐用，先后通过了IS0质量体系认证和欧盟CE认证。应流铸件——制作精密，先后通过了IS0质量体系认证和德国多种质量认证。长江手拖——操作简便，性能好，效率高，并以其优质服务长期受到海外客户的赞誉。柳编制品采用沿淮低洼地带宜种的杞柳，精心编制成提篮、提包、坐椅等多种工艺品。制作考究，品质优秀，品种丰富，融观赏性与实用性为一体，远销世界各地。果蔬食品六安果蔬食品品质好，制作优，无污染，国际市场十分看好。出口品种众多，有速冻蔬菜、山芋、草莓和龙虾，有板栗罐头、西瓜酱、芦笋，有香菇、木耳、野生薇菜干等。香精香料主要有诺伊牌甲基环戊烯醇酮、乙基麦芽酚及香草香精等。其原料天然优质，具有抑酸、抑苦、去腥膻、除刺激之功效，产品通过IS0质量体系认证，达到了FCC—IV国际行业标准，销往美国、日本等地，国外多家企业指名认购。传奇的太子降生路霍山县城至湖北交界的回头岭百余里山路上，一个神奇的传说洒落一串有趣的地名，寄托着人们扶弱人们扶弱扬善的美好祈愿。据传元末，某天师托梦与皇帝，某日某地，太子降生，元朝江山不长矣。皇帝命巫师一算，降旨霍山一带缉拿末出生的太子。县官便将境内怀孕8个月以上的妇女一个个破腹取胎，回禀皇上。皇上再焚香回问天师，天师曰：“天子未获”。皇帝旋即指派邵穆将军带兵再去捉拿，临盆在即日的朱元璋之母当时恰在霍山县城，急忙向西南大山疾走，来到淠河之滨，水浪滔天，追兵快至，情势十分危急。忽然，水上漂来一方黑石，渡着朱母平安过河。从此，这里名曰“黑石渡”。朱母又急行十数里，一峰耸立，山高坡陡，难以逾越。正焦虑间，山林中忽跳出一头梅花小鹿，低头一口一口吐液，顿时化成步步石阶，让朱母安然登上山顶，这便叫“鹿吐石铺”。又走一段，朱元璋降生，此地便名“落儿岭”。再走五里，是太子降生后的洗澡处，称之为“洗儿塘”。再往前走，大雨将至，朱母暂息一座庙中，此乃“太子庙”。朱母冒雨前行，穿过一个泥泞山坳，这里就叫“烂泥坳”。翻过一座山岭，朱母气喘吁吁，唉声长叹，惊动了土地神，土地神教朱母倒穿鞋走以造成假象迷惑追兵，此岭便叫“土地岭”，岭下的山冲便称“倒靸冲”(现谐音名“道士冲”)。朱母继续前走，又一条大河阻路，正犹豫间，河水断流，河心显路，朱母渡河之后大水依旧漫河而流，这里就叫“漫水河”。再说邵穆将军，追不到朱母踪迹，走投无路，站在岭头拔剑自刎，此岭便称“将军岭”。朱母回头再也不见追兵，坦然走向湖北地界。这皖鄂分界的山岭，人们叫它“回头岭”。
物产丰饶，资源丰富：盛产粮、油、棉、麻、茶、茧等，为著名的皖西白鹅，六安瓜片、苏埠大麻、河口圆竹、淠河铁砂主产地，专业市场独具特色。华东电业、天裕米业、华园乳业、苏埠网绳、捷成木业、安凯化夏、恒源机械等企业驰名大江南北。
风景特色：这里山清水秀，风光旖旎。南北门双塔摩青、桃花坞世外桃源、横排仙境平湖秀峦、九公山寨双峰耸秀，让你移步换景，留连忘返。鼓楼步行街、九拐十八巷等旧貌景观让你感受古城流韵。观音寺、黄莲寺和紫竹林庙宇等佛教圣地，闻名遐迩，香火日盛。这里盛产水稻、小麦、油菜、花生、蚕茧、板栗、桐油、竹林等农林土特产品，六安瓜片、皖西白鹅、六安大麻等享誉国内外。 |
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