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旅游资源：旅游景点有军塘湖、韩江留隍大桥、万江古庙、古榕林、妈宫、红岽炮楼等。
发展情况：全镇创现价农村社会总产值1.44亿元。其中工农业总产值1.1亿元;乡镇企业总收入0.76亿元。完成工商各税181.33万元,占县下达任务的124.4％。农村人均纯收入3284元，完成县下达任务农业税27.3万元、特产税5万元。镇财政预算外资金收入183.9万元。镇办企业电站因遇早灾，发电量只有320万度，比减160万度。村集体经济收入5000至1万元的有7个村，1万至3万元的有11个村。
时年八节：留隍时年八节指民间8个重要节日，即春节、元宵、清明、端午、中元、中秋、冬至、除夕。各地风俗大同小异，但阝留隍都有自己的特点。下面仅描述其特色。春节：拜年时必带柑橘，阝留隍人称“大吉”。回礼时也必赠回大吉，称“大吉大利”。宴请客人时必摆上“四点金”，即用鸡头、鸡脚、鸡屁股及鸡肉摆上鸡盘，客人吃饭时鸡肉尽量吃，而其它绝不用吃。元宵：留隍农村用竹筒装上煤油点火游灯，远远看来，如满天繁星，十分欣欢。清明：留隍扫墓必在清明节前三天至节后三天进行。端午：留隍面临韩江，过去多赛龙舟，吃棕球，其中以“桅棕”最具特色，如小枕头，剥下竹叶像一块晶莹的羊脂玉，吃时用纱线割成小片，蘸砂糖。因用桅子泡制，吃起来有一种柔润滑腻和特殊的香味。中元：过去在妈宫前搭祭孤祭孤。中秋：留隍有“月圆人也圆”之说，不少华侨和在外的人多选择这个日子回去。冬至：俗称冬节，吃冬节圆，做冬节圆时一家大小围坐在一只“米罗”（浅，沿的箩筐）亭边，各自提取粉团搓成弹珠样吉的冬节圆，放进“米罗”里，越搓得大大小小参差不齐越好，这叫“父子公孙”圆，象征着岁暮之际一家子圆圆满满。除夕：合家聚餐，称为“围炉”表示大团圆。一家人不论平时分散在多远的地方，都必须在除夕前赶回家团聚。“围炉”后，长辈要给小辈们发“压岁钱”，能挣钱的小辈也要给长辈红包。这一天不能吵闹，不能打坏盘、碗等器物，若打坏了说诸如“缶开嘴，大富贵”等吉利话来弥补过失，象征着全年一家自始至终圆圆满满。家中的水缸要装水，米缸要装满米。以象征“年年有余”。是夜室内室外灯火通宵，家家户户合家守岁，等得新年的来临，俗称“守岁”。零点一到，家家户户燃放鞭炮，古镇内外一片轰鸣，一直持续到天亮。其他的还有重阳节，即农历九月初九日。这一天，留隍城乡人们多到凤凰山看日出；五谷主生，即农历十月十五日，农民做菜果、豆目果、粟穗果，杀猪宰鹅去祭祀谷神，五谷主相传为神农氏，他教人从事农业生产并发明农具，还发明草药。教人治病；送灶，即农历十二月二十四日，各家各户备各种供品放于灶前祭拜，送灶神上天述职。正月初四要打扫房屋，备清水一缸及稻草扎，插香于灶台，迎接灶神返归，俗称“神落天”。
留隍人生四大礼仪：留隍人生四大礼仪，即：诞生礼、出花园、婚礼和丧葬礼。自古有繁简之别，主要的地方特色有：诞生礼：怀孕称“有喜”、“有身份”。怀孕期在留隍有很多禁忌，如忌丧事，忌裁布缝衣，忌墙上钉钉，忌动工，禁食虾、鹅、番鸭、羊肉、牛肉等。满月称“到月”，亲朋送猪肉、鸡蛋贺喜，主人请亲朋吃酒菜，婴儿方可出产房及见天，产妇方可出产房。外婆要送新衫裤、新腰兜、新背条、新摇篮。婴儿周岁称“对岁”以后每年生日，家长还得给他“做生日”，一般让他吃鸡蛋。51岁称“上寿”，要“做大生日”，有繁有简，繁者要大摆宴席，请亲朋吃酒菜。“做生日”是诞生礼的追忆仪式。出花园：见《出花园》。婚礼：古时要行“六礼”，即提亲、合婚、定亲、行聘、请期、迎亲。新中国成立后，婚礼有所改革，多是自由恋爱结婚，但随着人民生活水平提高，大办喜事崇尚奢华，城镇结婚多到餐厅酒楼宴请宾客，而在农村则大办酒席，有的做了几十桌，留隍人追求“越热闹越好”的气氛。丧葬礼：城乡繁简有异，较标准的有6个程序：一为停尸，将尸体停于祠堂或者厅堂；二为报丧，向亲戚朋友报知死讯；三为收观，儿女要向死者告别，死着是妇女还要等娘家的人看后才能盖棺；四为吊孝，亲戚朋友上灵堂祭奠，家人日夜守灵，晨昏祭哀；五为出枢，也称“送葬”；六为回灵，将亡灵引回至家门口，家人到队迎接。以后“头七”至“完七”均要祭拜。
茶背客家民俗：留隍镇茶背地区村民，其祖籍都是来自福建及江浙一带，故属于客家聚居地。其风俗习惯，有很多独特地方，如村民的热情好客，大大超过平原地区人民；语言上也与其它客家人有所不同，客语较重、较土音；妇女和劳动量不亚于当地男人。（一）婚嫁。新中国建立以前，茶背地区婚姻嫁娶，都服从于媒约之言，父母之命，和取决于“算卜”之口。还有部分高寒山区，贫穷人家则采取“童养媳”，从小许配终身，少数有钱人家则三房四妾。新中国建立后，人民政府颁布新“婚姻法”，禁止和废除不合理旧婚姻制度，解除童养媳婿约，寡妇可再嫁，男女平等，自由结婚，妇女身上的几千年封建枷锁被打碎。在大跃进、人民公新时期，各村抽调大批男女青年参加农田集体劳动，以及大闹钢铁，筑山塘水库等工程，在劳动过程中，互相建立了感情，建立夫妻关系，如茶背村胡彩芳、蔗溪村刘同皮等都是在劳动工地上举行婚事的。他们都是不花钱或不花钱，自由恋爱结婚。20世纪70年代中期，茶背乡规定举办集体婚礼，全乡男女对象统一时间结婚，冲破婚姻嫁娶看时看日的旧习惯。下南村还为全村青年在村址举行集体婚礼，支部书记作证婚人，给社会带来了不少良好的风气。80年代，婚事新办盛行，如旅行结婚、不办酒席等。但随着人民生活提高，婚嫁礼节重新讲究起来。（二）丧事。解放前，由于历史传统，富有人家丧事则做佛事，叫做“七、七消灾”，请地理仙选墓地，花钱如水；穷苦人家则生银借债，从俭从简。新中国建立后，人民政府宣传破除迷信，号召废除封建陋俗，较大的村落如下南、岽下、金岗、茶背等村，村民自觉组织老人会，提倡丧事简办，较有效地起到互相帮助和移风易俗的作用。（三）喜庆。本地乡民结婚、娶媳、生孩子、入新屋、祝寿，大凡喜庆之日，主家亲朋好友，村中父老都要欢聚一堂，喝喜酒吃喜糖，好不热闹。70年代后期，有些在喜庆之日，请上一场电影，给乡村父老乡亲观看，增加喜庆气氛。（四）民俗。请帖。每当村民办好事，都要发出“请帖”，“请帖”分二大类，即全帖、半帖。十二板大帖称全帖，简帖则称半帖。全帖请外氏和亲朋长辈，半帖请本乡人、同族人。当主人有喜事，需办酒席，如娶媳妇、嫁女、生小孩、祝寿等，必须向亲朋发出请帖，接到请帖的人，一般不能推辞，到时一定要参加宴会，但必须带上贺礼，以表示祝贺。对于“报丧”一类，则不用发出请帖，而是派专人用口头通报，通报完毕，被通报人一定要给通报人红包及食点心，在食点心时，桌上一定要放四个小碟，而示对通报人感谢、祝通报人平安之意。农村四时八节以春节、元宵最为隆重，家家户户宰三鸟，贴春联，热闹非凡，走亲访友，互送年礼。画符。本地山区还遗有一些古老的迷信陋俗，每当村民家中有人生病及不详之兆，需叫“卜卦”先生算卜或画符、赶鬼（俗称送册仔鬼）等。各病情按各种不同符类贴法，有的贴在门上，有的贴在床边，也有的让病人戴在身上，意示保平安。如赶鬼的话，病人家中要用3个盅子，3支香、3小碗煮熟后，在半夜人静时分，送到酵三岔路口，以示驱走病人身上的鬼魂，祝病人早日平安康复。二次葬。茶背地区至今仍流传着一种奇异的死者葬礼。一般人死之后，要请地理仙看个吉利地方，先用土葬（也叫大葬地）；待若干年后，又要为死者做风水，如遇死者时日不吉利，则要60年后才可做风水。第一次埋葬称大葬或寄土，在山上选好地方后进行挖穴，穴位挖成防空洞形式，依山势挖成比棺木大的隧道，把棺木寄放进去，然后封口修坟面。过了几年之后，再扒开坟面，抽出棺木，开棺取骨骸，按人体顺序装入陶罐，陶罐称为金罐。如死者骨骸全部腐化，也要撮上一把土放进金罐。然后盖上罐盖，看好时日放进事先挖好的风水穴里，并请来泥水匠，用石灰砌成永久性的坟墓。坟墓的基面大小好坏不仅显示死者的身份，也代表了死者家属的贫富和社会地位的高低。如死者的年庚与死时的时日是不吉利的话，当地人称为“落枕空”，死者的子孙亲戚不能哭，意会给后人带来不祥之兆。大葬后在百日内就要修好风水，否则，就要过60年方可进行，而且这60年内子孙一概不得上坟扫墓。以上带有迷信色彩的旧习俗，为纪念长辈，作为子孙一项责任，一直遗传至今。 |
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