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面积人口：据当地政府官方资料显示，该镇总面积101平方公里，其中耕地85452亩，现辖有2个居委会、17个行政村，19288户，57594人。
经济发展：农业：境内的土壤有黄沙土、灰泥土、黄泥土、小粉土、河填土和少量的轻盐土,经过多年的改良土壤、兴修水利、合理施肥、土地肥沃、能灌能排，盛产大麦、小麦、蚕豆、花生、油菜籽、玉米、棉花、大豆、赤豆等。南沈灶镇重视抓好多种经营生产,重点抓好养殖业。利用部分土地栽桑养蚕,桑园面积2万多亩,年生产蚕茧1067.2吨。境内水面有5000多亩,自然生长和人工养殖鲢鱼、鲫鱼、鲲鱼、甲鱼、河蟹,家家户户大搞家庭养殖,主要饲养猪、羊、鸡、兔，特种养殖热兴起,主要饲养牛蛙、乌骨鸡、上海大江肉鸡、鸽等。蛋交售总量已连续10多年名列江苏省各乡镇前茅。全镇有1300多亩连片果园,育蘑菇50多万平方尺,每年出售鲜菇25000公斤。南沈灶镇努力发展镇、村、组、户工业。全镇拥有镇办企业16家,村办企业36家、组户办工业671家,主要产品有白厂丝、绢丝、丝绵、丝毯、磷肥、砖瓦、水泥制品、塑料泡沫和水管、酱制品、农药、铝合金制品等,基本建立起茧丝绸“一条龙”,机械、化工、建材等门类较为齐全的生产经营格局。位于南沈灶镇南的常灶村,是全镇工业生产的排头兵,该村拥有村办企业7家,主要生产丝绵、丝毯、抽丝等,丝绵免检销往东南亚、日本、台湾等国家和地区。该镇共有耕地近10万亩。1993年起种植大棚青椒，至2009年全镇种植大棚青椒3.2万亩，其中春大棚青椒2.4万亩，秋延后青椒0.8万亩，亩平收入超过7000元。其中贾坝村现有耕地0.8万亩，今年种植大棚青椒0.63万亩，于2006年被盐城市命名为青椒产销专业村。
工业：南沈灶镇努力发展镇、村、组、户工业。全镇现有镇办企业16家，村办企业36家、组户办工业671家，主要产品有白厂丝、绢丝、丝绵、丝毯、磷肥、砖瓦、水泥制品、塑料泡沫和水管、酱制品、农药、铝合金制品等，基本建立起茧丝绸“一条龙”，机械、化工、建材等门类较为齐全的生产经营格局。坐落在南沈灶镇西街的南沈灶缫丝厂，是拥有600多名职工的镇办企业，主要生产白厂丝，年产白厂丝100吨左右，1993年经农业部验收为质量达标企业，1994年成为盐城市明星乡镇企业。位于南沈灶镇南的常灶村，是全镇工业生产的排头兵，该村拥有村办企业7家，主要生产丝绵、丝毯、抽丝等，丝绵免检销往东南亚、日本、台湾等国家和地区。南沈灶镇人解放思想、勤劳致富，剩余劳力利用农闲或者常年外出从事第三产业。南沈灶镇外出搞劳务、运输、贩运、经商、熟食、旅社的人员有5000多人，1994年收入3000多万元。外向型经济逐步发展。l994年8月，镇成立了外贸环宇公司。
村庄名录：南沈灶镇下辖村（居）：万桥村、李灶村、常灶村、晨光村、新丰村、东刘村、贾坝村、天鹅村、唐西村、金星村、港桥村、才琴村、大桥村、庆丰村、安云村、兆丰居委会、包灶居委会等。 |
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