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地方特色：苦荞：苦荞麦属蓼科双子叶植物，俗称苦荞，学名鞑靼荞麦（F.tataricum）。苦荞麦喜凉爽，耐瘠薄，多生长在高寒山区，籽粒供食用。
区域概况：布拖县位于四川凉山自治州东南部，幅员面积1685平方公里，总人口13.8万，其中彝族人口13万，占94%，是以彝族为主体的少数民族聚居县。境内山川壮丽，风光秀美，资源富集。有耕地31万亩，林地84万亩，草地118万亩，宜农宜牧。主产玉米、土豆、荞子、燕麦等粮食作物。布拖民风古朴纯厚，彝族人民热情好客，每年七月，县上都要举办以彝族选美、斗牛、斗羊、赛马等为主要内容的彝族火把节，身着节目盛装的彝族人民，在火里欢呼、在火里跳跃、在火里歌舞，展示古朴的彝族风情和传统彝族文化，这里的火把节因古朴、原始而闻名遐迩，享誉海内外，被人们称作火把之乡。布拖县位于凉山州东部，西距州府西昌114公里，属半农半牧的彝族聚居国定贫困县。全县辖：特木里镇、龙潭镇、拖觉镇、木尔乡、九都乡、拉达乡、乌科乡、沙洛乡、洛古乡、补尔乡、觉撒乡、美撒乡、拉果乡、乌依乡、浪珠乡、包谷坪乡、合井乡、罗家坪乡、牛角湾乡、补洛乡、火烈乡、乐安乡、四棵乡、地洛乡、峨里坪乡、瓦都乡、采哈乡、委只洛乡、基只乡、联补乡等5个片区、3个镇、27个乡、189个村、1002个村民小组、1个居民委员会。现在有彝族、藏族、羌族、苗族、回族、蒙古族、土家族、傈僳族、满族、瑶族、侗族、纳西族、布依族、白族、壮族、傣族等民族分布。
气候资源：就纬度而言，布拖属中亚热带气候滇北气候区，年平均气温10.1℃，尽管略低，但日照充足，干湿季明显，小气候复杂多样，随着海拔的升高，气候差异类似于我国从南到北的气候变化，由低到高形成了中亚热带、北亚热带、南温带和北温带等多个气候带。
燕麦：燕麦又名雀麦、野麦。它的营养价值很高，其脂肪含量是大米的4倍，其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米和白面。 |
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