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（3）甜菜种植：全县发展甜菜面积4万余亩(实际落实面积2.8万亩，另1.2万亩直播未成功)，交售甜菜2.5万吨，实现销售收入850万元。
（2）食用菌栽培：通过扶持引导，培强三河源食用菌公司和晶露口蘑专业合作社两个食用菌龙头，带动全县共栽培各类食用菌8.2万平米。
旅游开发：独特的地理位置，良好的生态环境，深厚的历史积淀，使高山堡乡的旅游业蕴含着巨大的发展潜力，焕发着勃勃生机。有连绵起伏的崇山峻岭，有辽阔肥沃的千里绿色草原，有千曲百回的清澈河流，碧波荡漾的天然湖泊，浩瀚苍茫的原始林海，如诗如画的田野风光，是旅游观光、避暑纳凉的胜地。每当７、８月份京、津、石等地烈日炎炎、骄阳似火的时候，这里却是凉风习习、清风送爽。历史上，高山堡乡曾是北魏御夷镇，也是辽、金、元三代帝王的避暑圣地，匈奴、鲜卑、突厥、契丹、女真、蒙古等十多个民族在此繁衍生息，这里也曾流下了意大利著名旅行家马可波罗的足迹。全国重点保护文物---元代梳妆楼古墓，历尽千年沧桑，至今仍屹立在闪电河畔；张库古商道、明代长城和古烽火台及元代宏城子遗址、九连城遗址等一大批源远流长的历史文化古迹，至今尚存。
农业发展：高山堡乡从1998年开始，坚持“以水兴菜”的发展道路。今年全乡蔬菜种植面积达到1.5万亩。随着蔬菜产业，的不断壮大，发展绿色无公害蔬菜生产已成为蔬菜产业生存和发展的必然之路。为此乡里专门成立了无公害标准化生产小组，并聘请合同公司的技术员和县农业师为技术指导，从土壤的检测化验、品种的引进、种苗的培育以及蔬菜生产期的用药管理，都做到了严格有序、规范到位。同时，群众还自发的建立起乡蔬菜协会，对种菜户进行集中培训，统一了群众对无公害标准化生产的意识。2008年，到高山堡乡投资建立蔬菜基地、蔬菜科技示范园、恒温库的外商有20多家，其中北京格林万德农业公司、张家口京北富源农业发展公司、深圳长泰兴农业有限公司每家公司投资均超过100万元，还为该乡提供价值50万元真空预冷保鲜机一套，进一步提高了上市蔬菜质量。高山堡乡大西洼高山堡乡市场位于沽源县城西北部12公里处,始建于2003年已投资903万元,市场基本具备了加工、交易、服务等功能，市场以出口菜交易为主，是最大的出口菜交易市场。品种有菠菜、菜花、西蓝花等10余个品种。2005年初，被评定为张家口市十大蔬菜交易市场之一。2006年——2007年在中国联通的帮扶下进行了重点建设，各项功能已基本完善。在北京奥运期间，该乡严把蔬菜销售质量关，投入资金购买俩台农药残留速测仪，并且派六名农技人员到县农业局进行统一培训，经考察合格后定为该乡的化验员，保证外运蔬菜全部符合国家无公害农产品的标准。
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