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食品行业：庵埠的食品工业具有悠久的历史，大约在100多年前，潮安庵埠等镇就有加工凉果、腌制瓜菜的手艺。经过时代沿革，加之埠市之利，食品加工渐成规模。近几年，随着市场经济的发展，庵埠凭其强烈的市场意识和依靠科技进步的创新精神，积极调整优化产业结构，不断提高产品质量，发展集团化规模化生产，使食品工业不断焕发生机和活力，成为潮安经济的支柱行业之一。全镇现有食业企业700多家，涌现了雅士利、汾煌、佳宝、康辉、佳香、威士雅、笑咪咪、金利等一批食品规模企业。食品产品从原来的腌菜、凉果、肉脯、调味品四大类，发展到凉果、饼干、饮料、膨化食品、肉脯、奶制品、豆制品、鱼制品、果蔬腌制、调味品和保健食品等十五大类2000多个品种，行销全国29个省、市、自治区，部分产品已打入国际市场，销往东南亚、欧美等40多个国家和地区。被誉为“中国食品第一镇”。食品生产加工业历来是庵埠乃至粤东地区的重要支柱产业，在国内外有着广泛的知名度。随着民营经济向优势区域和优势产业集中，呈现出一批以特色产品为主导、以民营企业为主体专业工业小区，初步形成了区域化、专业化、规模化的“块状经济”格局。庵埠镇素有“中国食品第一镇”之称，1997年，在当地知识产权管理部门及镇党委、政府的支持推动下，庵埠镇食品工业协会牵头制定了《庵埠食品工业协会关于产品名称、商标、标识、食品包装设计图案维权公约》。目前，食品行业从原来的传统简单加工的私人作坊式企业，发展到现在引进新技术、新工艺改革传统生产工艺，形成系列化生产，提高产品的质量和档次。拥有佳宝、汾煌、雅士利、康辉、威士雅等一批集团公司和规模企业。食品产品已发展到保健、休闲、营养等14大门类2000多个品种。庵埠企业已获得我国专利3000余件，注册商标1000余件，拥有多项广东省著名商标，成为粤东第一知识产权大镇。
镇情概况：庵埠镇委、镇政府积极实施“科技兴镇，工业强镇”战略，真抓实干，夯实基础，促进全镇经济发展和社会稳定，“三个文明”建设稳步推进。先后荣获广东省先进乡镇党委、省文明单位、全国发展乡镇企业先进镇、全国亿万农民健身运动先进单位等光荣称号。庵埠成“中国第一食品名镇”
大事记：元朝：元至治(1321—1323)，海阳县主簿张明德修梅溪堤。(据《海阳县志》)
经济状况：民营经济迅猛发展：连年来，庵埠镇立足原有产业优势，倾力发展食品、印刷包装行业，严抓市场秩序、重质量，守信用，加快企业产品结构调整，积极推进两个创新，营造良好的社会环境，内强素质，外树形象，使全镇民营经济持续快速健康增长，社会各项事业蓬勃发展，成为粤东地区一个耀眼亮点，享有“中国食品第一镇”和“中国印刷包装第一镇”的美称。庵埠镇有民营企业1700多家，其中食品企业700多家，年实现产值20．8亿元，印刷包装企业500多家，年实现产值17．20亿元，分别占全镇工业产值的52%和43%，拥有佳宝、汾煌、雅士利、康辉、威土雅、长江印刷等一批在全国闻名的集团公司和规模企业。食品产品已发展到保健、休闲、营养等12大门类2000多个品种，拥有九制陈皮、汾煌可乐、佳应子等名牌产品；印刷包装发展到原材料、机械设备、电脑设计、电雕制版、油墨生产、印刷高中低.塑包装品等一条龙配套技术服务，全镇共有18家企业通过ISO－9002质量体系认证。已申报为广东省专业技术创新试点镇,并建立了庵埠镇工业网站，逐步实施500家企业上网工程，建立和完善庵埠食检所，提高全镇食品卫生检测能力，增强企业可持续发展后劲。2002年全镇有4家企业年产值超亿元，有l8家企业年上缴税费超40万元。
“大灯笼钩”戏“三府”：清朝时候，庵埠设有一个潮州通判署，俗称“三府”。有一任“三府”太爷喜欢讲究排场，三餐吃饭要请唢呐鼓手来奏乐，这事惹怒了一个外号叫“大灯笼钩”的人。“大灯笼钩”专在“三府”太爷吃饭奏乐时，来一个上厕奏乐。头一次，他请几名吹鼓手，在“三府”旁边的厕所集中，吩咐等他上厕后就吹奏，然后由他付给工钱。乐声把在睡梦中的“三府”太爷惊醒，以为是府衙中的奏乐开始，催他吃饭，便立即起身吃饭。吃过早饭之后，府衙中的乐手才到来，太爷觉得奇怪，派人到外面一看，厕所边的乐手和“大灯笼钩”都离开了。以后，“大灯笼钩”干脆在每天上厕时都雇乐手来替他奏乐。乐手们因为一来有钱可赚，二来也怕他，就只好听从。有一回，太爷派衙役把他抓去，问他为什么上厕奏乐?他说：“吃饭好奏乐，上厕为什么就不好奏乐，刑律有哪一条是禁止上厕奏乐的?”太爷只好把他斥责一番后，放他回去。自此之后，就悄悄改掉了吃饭奏乐的规例。 |
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