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民俗文化：白河乡居住着苗、彝、壮、汉、等13种民族，其中苗族居多，彝、壮次之。街道为各民族杂居，边远山区人口居住分散，民族风俗文化各异，民族服饰类型多样。壮族有三月三珑端街，花米饭节等民族节日，最隆重的数苗族的花山节。七彩花米饭是每年农历六月的第一个属马日——壮族花米饭节的传统主要食品，花米饭的制作原料主要有黄姜、杨咪花、小靛叶等，分别把这些植物的根、茎、花、叶分别捣碎，提取出红、黄、蓝、绿、紫、黑、白七种色素，将七种色汁分别倒进已淘好的优质糯米中，放到甑子里蒸熟，就可制出七种颜色的“七彩花米饭”，味道甘甜可口，可健胃消食、老少皆益、有极高的保健作用，七彩花米饭已在全国注册商标，深受广大人民喜爱。
乡镇企业：1985年乡有纺织配件厂、雕刻厂、园艺场、砖瓦厂、电站5个单位，职工93人，年产值12.26万元；村办企业9个，从业60人，年产值9.08万元；联户办企业25个，从业124人，年产值44.98万元；个体办企业221个，从业224人，年产值62.21万元。
农业：1980年粮食总产467.8万斤，与1965年的粮食总产445万斤相比增产5％。1985年在退耕还林2.09万亩的情况下，全年粮食总产仍达420.1万斤。
畜牧业：1985年大家畜存栏1995头，生猪3295头，山、绵羊284只，家禽2.47万只，长毛兔668只，蜂784箱。
甘肃省陇南市礼县白河乡：白河乡位于礼县西南部，总面积107．54平方公里，耕地2．79万亩，总人口12016人，有行政村工4个，机关驻地：白家河(东经104°51′，北纬33°52′)，距县城77公里。明代为贾家里，1941年始置白河乡，1958年改建为白河人民公社，1983年恢复白河乡建制。该乡地势较低，山峰峻拔，河谷交错，山上高寒阴湿，河谷气候较为干燥，铨水河、白家河清水河从境内流过；粮食作物以小麦、玉米、洋芋为主，亦有洋麦、青稞。1990年粮食年总产2412．35吨，工农业总产值为226．78万元，农民人均纯收入110．01元。境内盛产大黄和核桃，大黄俗称铨黄，驰名中外，核桃年产29．05吨。有农业中学1所，小学20所，在校师生1600多人。乡有卫生院，村有医疗站。有集贸市场，三、八的集日，集市贸易活跃。交通不便，全乡仅有个别村可通车。 |
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