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变化发展：新中国建立后，随着经济发展，鲍店镇成为粮油集散中心。在“文化大革命”期间集市萧条。中共十一届三中全会后，随着农业联产承包现任制的普遍推行和农村经济政策的不断落实，农村需要出售的商品粮越来越多，使这个古老的粮油集散地又焕发生机，镇上集日恢复为一月九集，每集日粮食成交均在10多万公斤。品种有玉米、小麦、谷子、高粱、小米、粉面、刀豆、绿豆、软黍等10多种。来这里粜粮的是屯留、襄垣、武乡、榆社、沁源、沁县、安泽等几个农业县。买粮是晋城、高平、长治等几个工矿区较发达的县（市）和以农产品作原料的外省城镇加工企业以及本镇附近的广大群众，粮食市场空前繁荣。市场年成交粮食700多万公斤，成交额达500多万元。现已初步形成了农、工、商、建、运、文、教、卫等门类齐全的集镇。镇上有县直中学1所、镇办初中1所、小学12所，镇办医院1所。开设各种商店、饭铺80多个。镇上有四粉（粉面、粉皮、粉条、粉丝）生产农户810户。
区域概况：位于县城北18千米，屯、长交界处，东邻长治市郊区，素有“雄鸡一唱鸣三县”之称，是本县四个古集镇之一。至今已有二千多年的历史。古时候曾为晋豫、秦晋的交通要道。
居民历史：镇居民来自全国十七省区，是本县回族居住最多的一个地区。解放前，镇上斗铺10余家，店员、掌柜200余人。是县集镇中最兴盛的一个。
人口数据：（第五次人口普查数据），总人口10837男5579女5258家庭户户数2636家庭户总人口(总)10837家庭户男5579家庭户女52580-14岁(总)30710-14岁男16370-14岁女143415-64岁(总)710015-64岁男362115-64岁女347965岁及以上(总)66665岁及以上男32165岁及以上女345户口本地住在本地10202
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