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农业产业化经营概况：基本情况：全镇农业产业化经营收入15331万元。农民专业合作组织20个，种养殖专业户180户；农业产业化经营带动农户320户（含畜牧业），占全镇农户的5.19%，带动农民人均增收100余元。
食用菌生产基地：蔡场镇有食用菌生产基地之称，盛产大田蘑菇、金针菇、多品种人工木耳、多品种平菇、香菇、鸡菇、鸡腿菇等菌类，已有25年的生产时间，种植户会全套生产技术，99年产蘑菇5600吨。生产的大田蘑菇色彩洁白、菇形圆、肉质好，被有关专家称为国内最好的优质产品，先后被省电视台和中央报社电视台新闻采访报道。
历史沿革：据县志记载，现蔡场镇为旧南忠乡地，属下南乡八区。民国24年，八区的四个团地置蔡镇，下辖14个保，25年，万和乡并入蔡镇，辖24个保。29年蔡镇改为蔡场乡。解放后，蔡场乡仍置，1958年改名为蔡场人民公社。1992年，蔡场合并到韩场镇。1998.11，从韩场镇独立出来成为蔡场乡。2002.7，蔡场乡撤乡建镇，至今成为独立的蔡场镇。
县委常委方利红到蔡场镇视察灾后重建工作：2008年10月7日，县委常委方利红率民政局局长唐福全到蔡场镇视察灾后重建建工作。蔡场镇党委书记邱劲波向方常委一行汇报了蔡场镇的灾后重建工作，蔡场镇经过群众民主评议、村、社自查，进行了一榜二榜公示，现已进入镇政府核实验收阶段，预计在十一月十日前完成灾后重建工作。方常委对蔡场镇灾后重建工作给予了肯定，并提出了要求，他希望蔡场镇按照县委、政府要求争取在10月底前完成灾后重建工作。 |
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蔡场镇_历史版本_百度百科
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