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土特名产：1、万昌苦丁茶澄迈万昌苦丁茶是采用先进育苗技术，利用海南五指山区野生千年古茶对树枝条进行人工繁殖和推广种植的。现已培育高产苦丁茶园2000亩，年产值达1500多万元，产品倍受人们青睐。苦丁茶是中国古代药、饮兼用的名贵保健珍品，有清热解毒、消炎利便、减肥抗癌，清肝明目的功效，对高血压、动脉硬化、糖尿病、咽喉炎等疾病有明显的疗效。2、无核荔枝无核荔枝是桥头镇荔枝研究会专家王廷标的研究成果，经省有关专家鉴定，具有先进的科学性和应用价值。1997年5月，海南陆桥集团有限公司下属农牧开发有限公司与澄迈县桥头荔枝研究会合作，在桥头镇创办了陆桥花果山庄。目前种植面积达3000亩，于2000年开花结果。无核荔枝具有色、香、味皆美的特点，是荔枝中的精品。该公司计划三年内扩大种植面积达3万亩。3、美亭香蕉澄迈美亭乡土地肥沃，水源充足，以盛产香蕉驰名，是澄迈县最大的香蕉生产基地，年总产量达17500多吨，其中90%外销于上海、南京、武汉、杭州等地。4、福山咖啡澄迈县福山镇是海南最早种植咖啡的地方，1953年由归国华侨引入至今，已推广到海南岛的各个地方。福山咖的土壤十分适宜咖啡生长，当地农民大都有种植咖啡的习惯。由当地农民以传统手工炒制咖啡，香味浓郁，色泽纯正，为咖啡之上品，长期以来享誉海内外。党和国家领导人刘少奇、周恩来、朱德等到澄迈视察时，都品尝过福山咖啡，并给予高度评价。5、海南粉最具特色的风味小吃，流传历史久远，在澄迈是节日喜庆必备的象在吉祥长寿的珍品。澄迈腌粉味浓香，柔润爽滑，刺激食欲，故多吃而不腻，淋以特殊佐料，配上葱花、香菜，爱吃辣的加一点辣椒酱则更起味，吃到末尾剩下少量粉时，加进一小碗热腾腾的海蚌汤掺和着吃，更是满口喷香，回味无穷。6、福山烤乳猪采用本地乳猪和配料火烤而成，肥瘦适宜，皮脆骨酥，油红色样，肉味浓而香，多以姜泥、蒜末、酸醋佐食，多食而不腻。7、瑞溪粽子由芭蕉叶包成方锥形，重在半公斤左右，糯米中有咸蛋黄、叉烧腊肉、红烧鸡翅等。热粽剥开，先有芭蕉的清香，后有肉、蛋的浓香，色香味俱备，粽子软绵、味透、馅多、食而不厌，回味无穷,大开食者胃口。8、新吴小黄牛体形稍小，成群野放于山林之中，任其自由自在。此牛在纯自然的环境中长大，肉质特佳，香鲜兼俱，肉嫩无膻的口感，让您回味无穷。9、白莲鹅是野外散养鹅，具有营养丰富，肥而不腻，清淡原味，香淳可口的特点，鹅血含丰富的蛋白质及铁、钙、锌、铜等10余种对体有益有微量元素，多食可提高人体免疫功能，防止疾病。食法大多以白切为主。10、椰丝糯米粑是海南常见的风味小吃，是澄迈节日喜庆必备的待客美食。主料是用糯米粉做皮，填以新鲜椰肉丝、芝麻、碾碎的炒花生、白糖等配成的馅，以野菠萝叶包成5厘米左右大小的圆粑，蒸熟趁热吃。此粑糍而不腻，清甜可口。风味独具。11、金江牛肉干牛肉干片比较大，是经过选肉、切片、配料、腌肉、熬煎、晒、烘烤等工序制作而成，质好量大，色味俱佳，肉脆香甜，久不变味。
自然环境：境内四面环山，地势南低北高。南部依黑山，西接大北山，西南与大北山毗连。群山纵贯，山岭多而峻峭，象一道天然屏障与山头镇、八陡镇、夏家庄镇各村为界。境内中部葛条山小土丘东南西北方向横卧，形成了两条河沟，自然地形成两条季节性河流：一条流穿福山村的下河滩；一条横穿茂岭村。两条河流在大黑山后村南汇集注入陡河。境内地下矿藏比较丰富，主要有陶土、石灰石、石英、铁矿石、煤炭等。其中以石英的蕴藏量最多，煤炭蕴藏量初步探明约四万吨左右。陶瓷为博山区主要产地之一。因而福山在过去又名“刮大碗”。山东省福山陶瓷厂即坐落在福山镇。境内水源分布于北山麓下和东南部的奥陶系石灰岩溶水，南部的砂岩层水，水质良好。硬度一般在18～19度左右，可供工农业生产和人畜用水。境内土壤有三种：一是石渣土(黑渣土、红渣土)，面积近5,600亩；二是白炭土，面积近360亩；三是壤土(红粘土)，面积近6,600亩。以上土壤表层一半为中壤，一半为轻壤。因为土层结实，水土流失较严重，有机质偏低，养分含量较少，需逐年加深活土层，增施有机肥料，改善土壤理化性状。农作物以小麦、玉米为主，其次谷子、高梁、大豆等。建国初，亩产约150斤，现在亩产增加到779斤。境内荒山秃岭较多，林木覆盖面积现已达800余亩，植树96,000株。其中苹果树达15亩，约2,000株，年产约两万斤。桃树5,000余株，年产约1.15万斤。
交通运输：公路：福山镇是西高速公路交通枢纽，将全岛的主要县市紧密的联系了起来，在铁路运输不发达的岛上高速公路成了岛上的交通首选，西线通车之后一直担任着重要作用。
气候：福山镇地区属于热带岛屿性季风气候，四季常青，气候温暖，季节差异不明显；年平均气温23.1℃―24.4℃，极端最低温度8℃，极少出现霜冻；雨量充沛，年平均雨量2000―2500毫米左右，空气湿润，平均相对湿度89%；光照充足，年平均光照1900小时；环境空气质量优良，是种植咖啡的理想基地。福山地区优良的气候条件是生产优质福山咖啡无可代替的气候资源。 |
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