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大炖菜：酸菜猪肉粉条，大片的白肉让你过足吃肉的瘾；土豆炖茄子，一个苹果大的土豆，一切四半，茄子用手撕成几块，炖在一起，绵软可口，俗话说：土豆炖茄子，撑死老爷子；还有排骨炖豆角，整个的东北“开锅烂”大豆角和大块排骨炖在一起，好吃不腻，十分诱人。酒更是少不了的，东北山村的人都是喝白酒和参酒，白酒当地叫小烧，老白干。这种酒很有劲，喝下一口，从嗓子眼儿到胃立即火辣辣的，可一般东北汉子少则四两半斤，多则八两一斤。一张大桌子放在炕上，全家人围坐一旁，吃着大炖菜，喝着老白干，其乐融融。
地理位置：黄花甸镇位于辽东半岛的北部,地理坐标北纬40度
黄花甸镇地图：至40度39分，东经122度52分至123度41分左右。民风淳朴，远离尘喧，蓝天白云、清澈的河水、自然茂盛的绿草地、纯香的野果，美丽和谐，空气清新，令人向往。冬日更可体味寒冷的东北，滚烫的炕头与白茫茫的村庄。镇政府驻黄花甸，人口2.31万人，面积176.40平方千米，辖13个村委会：郭家岭、关门山、前堡、陈家堡、三道岭、黄花甸、清河口、老鹳窝、大隈子、磨盘沟、西沟、虎沟、沙岗（2004年统计）。
特色：与大多数东北小镇一样，黄花甸亦是如此：窗外冰天雪地，但走进农户的屋里，一股暖气扑面而来，火炕烧得热乎乎，上炕坐下，一股暖流由下而上顿时驱散外面的风寒。当地人非常爽朗好客，东北的大炖菜也十分实惠好吃。
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