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自然资源：黄水森林植被丰富，是黄水国家森林公园所在地，镇境内植被分两大类（人工、天然），面积共147734亩，占总幅员面积80.99%。人工植被：粮食作物3170亩，疏菜作物共780亩，药材2.5万亩，花卉15亩，植树造林1.5万亩，合计43965亩。
地理环境：黄水镇是七曜山脉的第一阶梯。向斜偏东属倒置地形。山原以中山山原为主，兼有深沟峡谷、槽坝。东北方有猫鼻梁、三剑溪山梁；西南有打榨坪、大风堡山梁；西北有四方碑，七龙庙山梁，四周群山环抱。丘陵起伏。境内平均海拔1550.14米，最高点为大风堡海拔1934米；最低处为黄水村的大中咀，海拔950米；黄水场1560米。中山山原区分布于黄水、七龙两个居委，6个民民小组，地势较为平坦，坡度在10—17°，低凹处有小片沼泽地和浅谷。南北山梁向东西方延伸。槽坝地带由坡脚直下油草河中段，沿河直上有万胜坝村5个村民小组，沿槽坝两旁山梁逶迤纵横截割成九沟十梁四坝，坡度15-90度。黄水镇全年气候温和湿润，属亚热带季风湿润区。地势南北高，东西低，海拔在1100-1934米之间，平均海拔为1550.14米，年平均气温10.4℃，最高月7月平均气温20.1℃，最低月1月平均气温0.4℃，年降雨量1372.6毫米，气候特征是：日照不足，垂直气候差异大，无霜期短，雨量充沛，春末夏初多绵雨，秋季降温快，冬季多霜雪，不适宜稻谷等农作物生长。黄水镇属亚热带季风湿润区。为全县最冷地区。四季分明，降雨充沛，日照不足，垂直气候差异大，无霞期短，春季回暖期晚，常有寒潮，春末夏初多绵雨，盛夏多伏旱，秋季降温快多阴雨，冬季多雪有大雾。
天然植被：1985年有森林面积8.7万亩，其中灌木林6.5万亩，竹林2000亩，疏林草地2万亩。2001年机构改革后，2002年，除大风堡自然保护区外，全镇林地总面积139767亩，其中森林面积102000亩，疏林地100.5亩，灌木林面积35506.5亩，无立木林地2160亩。动物也分为两类（家养与野生）主要品种有：家畜家禽类：家畜有黄牛、水牛、猪、羊、马、猫、狗、兔等。家禽有鸡、鸭、鹅、鸽。零星分布着人工养殖的蜜蜂。野生动物类：野兽有豹、獐、野猪、狐狸、刺猬、黄鼬、猴、獾子、鹿、野兔、松鼠、山老鼠、猞猁（野猫）、花鼻、飞虎、水獭、土猪、蝙蝠等。鸟类有老鹰、喜鹊、麻雀、野鸡、白鹤、鹭鸶、野鸡、锦鸡、雷鸡、八哥、布谷、杜鹃、乌鸦、三岔、画眉、四川东道、猫头鹰、啄木鸟、青鹳等。水产类有洋鱼、花鱼、土鱼、白千、黄角鱼等鱼类。黄蟮、泥鳅、螃蟹、青蛙、水螃鸡、石蛾等。爬行动物有各种菜花蛇、乌梢蛇、红花毒蛇、碎蛇、蚯蚓、壁虎、蟾蛤、旱蛙。昆虫类有蜻蜓、蝴蝶、蚂蚁、蜘蛛、蚊子、苍蝇、牛虻、野蜂等。
土家风情：黄水镇是土家人多居住山区，以岩、台、湾、坝聚族而居，房屋多修吊脚楼，楼上有耍楼（杉栏子）；土家人常以酸辣酢、大块肉、坛子酒为饮食特点，以阳米茶、醪糟、煮腊肉、堆豆腐等形式待客；服饰多自纺自染自织的白、兰、青、灰色土布，男女头上包白、青帕，对肩子、乡花围腰、乡花袜底为主要特色；婚嫁有三个独特的习俗，一是哭嫁；二是穿离娘鞋；三是抢床（坐床）；土家人喜灯舞，逢年过节或婚嫁、搭梁、丧葬、生日等日子喜玩灯舞，打道钱和摆手舞最受土家人喜欢；评议风格独特，“毕兹卡”是土家人的自称，“舍巴”指摆手舞，民歌形式也别具一格，薅身锄草有薅身歌和锄草锣鼓，放牛有山歌，相爱有情歌，出嫁有哭嫁歌，死人有孝歌，石工、打工、土工有号子相伴。 |
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