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2、重庆市云阳县桑坪镇：简介：桑坪镇系云阳县东北角的一个边贸农业大镇，东与奉节建龙乡为邻，西同团坝乡接壤，南和大阳乡连界，北同奉节桃树乡相连，全镇52.98平方公里，咸池水库所在地的梅溪河支流从镇内横穿而过，四条小河形成水域网络，四面群山拥抱，中间成为盆底——桑坪坝，桑坪镇也因此而得名。桑坪镇属高中山丘陵地区，南以无量山为屏，北依长龙山支脉为靠，南北高，东西低。最高处南星村磨盘寨海拔1374米，镇政府驻地桑坪坝海拔750米最低。四面环山，形成盆形。北面山脉呈一溜水斜坡式，起伏不大，形成四沟，南边无量山坡度高达60度。土壤以中性沙壤土为主。气候属亚热带湿润小盆地气候，立体气候比较明显，全年气温较低，常年平均气温13.2℃，无霜期约290天，年日照时数1440小时，四季分明，雨量充沛，年降雨1160毫米，气候温和，植被保护极好，森林覆盖率近45%，牧草地144.30公顷，森林1967.75公顷，荒山荒坡等未利用土地805.16公顷。楠竹面积5000多亩。野生日常动植物较多，水质清澈，空气清新，是休闲纳凉的好去处。全镇农户数为5193户，现有人口18503人，其中农业人口18088人。有党支部12个，10个行政村，39个村民小组，均系汉族。随着近几年来的小集镇建设，农业人口逐渐转移，外出务工及从事第二三产业人口达7000多人。
详细介绍：桑坪镇是一个传统的农业乡镇，以种养业为主。现有耕地面积10283亩，其中水田6239亩。旱地3440亩，其中坡度25。以上耕地550亩。主要农作物有水稻、玉米、马铃薯、红苕、小麦、油菜及其他多类蔬菜。特别是马铃薯，数量多，品质好，是低山乡镇更换种薯的好去处。经济作物有油菜、黄豆、绿豆、豌豆、胡豆、花生、蘑芋等。经济林木种类繁多，主要有板栗、核桃、柿子、梨、蜜猴桃和杜种、黄白、银花、天麻等中药材以及毛茶等。蔬菜有黄花、竹荪、海椒等几十个品种，特别以黄花和竹荪最为有名。副业以养羊、牛、猪、鸡、鸭、兔为主，桑坪山羊远销江、浙、鄂、渝等几大省市。
桑坪农特产品：桑坪山羊：——山羊是桑坪镇传统养殖产品，肉质细腻，膻味小，营养价质高，产量大，已成规模。目前山羊饲养量26345只，人均饲养山羊达1.5只，山羊出栏9736只，山羊存栏16609只（其中能繁母羊2612只），板皮也得以迅速发展。
桑坪黄花：——桑坪黄花主产地在梨坪、茅坪、长乐、三合等村，目前黄花种植面积广，品质优。
桑坪熏腊肉：——该镇生猪是传统养殖项目，在农村有自然熏制腊肉的习俗，桑坪腊肉选取以非饲料养殖的生猪，取肉块在加热的炒温的盐中炒，后置于大木桶中渍，然后取出，以柏树枝、核桃壳、柑桔皮等不完全燃烧的浓烟熏干制成。其味鲜香，色泽鲜艳，炒炖均可，入口生泽，回味无穷。2003年桑坪镇生猪出栏12853头，肉产量达1092吨，腊肉近40吨。 |
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