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发展现状：工业经济：近年来，沙门镇工业经济依托滨港工业城开发建设，彻底扭转了工业经济薄弱的局面，走上了工业高速、持续发展的道路，2007年实现工业总产值5.5亿元，同比增长21.4%。滨港工业城作为该镇工业崛起的主战场，作为我市沿海产业带的重要组成部分，2007年工业城完成总投入达7.58亿元，解决就业人数2000多人，实现销售收入2.1亿元，创利税1000多万元。各个重点项目建设快速推进，带动效应明显，核心竞争力得到进一步提升，工业城经济社会效益显著。五门工业功能区成立于2003年3月，位于玉环县沙门镇境内，总规划用地面积10000多亩，一期规划用地3000多亩，是目前玉环县最大的。工业区东临大海，北接76省道复线，筹备建设中的甬,台,温高速复线穿境而过，出口紧靠工业区，地理位置得天独厚。工业区土地以废盐田、滩涂为主，具有交通便捷、地价低廉、发展空间大、区位优势明显等特点。工业区以科学化规划、公司化运作、产业化开发、社会化服务为原则，实行基础先行、适度负债、超前投入、出让土地、滚动开发的发展模式。区内实行“五通一平”，形成以阀门水暖、汽配、家具等制造业为主的综合性。工业区享受玉环县有关职能部门授予的审批权，实行“一个窗口对外、一站式管理、一条龙服务”的高效运作模式，以最快的速度办理完各种投资手续，使各个投资项目尽快产生效益。区内各项基础设施日臻完善，道路网架基本形成，水电线路贯穿工业区，完全可以满足企业建设投产之需要。
民风民俗：鱼生沙门地处沿海，人们很早就学会将幼小带鱼加工成鱼生的方法。这种海产品，成本低廉，制作简单，存放时间长久，味道咸中带香，是旧时农民一年中的主要菜肴之一。而今，鱼生从家庭制作逐渐被工厂化所代替。由于工艺先进，配料讲究，鱼生的味道也有了很大的改变，鱼生进了超市，身价倍增。现在人们吃鱼生，是把它当作饭桌上的一种点缀，尝尝鲜，换换口味而已。
农业经济：作为传统的农业大镇，沙门镇积极实施“强龙兴农”和“品牌兴农”战略，扶持培育市级以上农业龙头企业，创响沙门水产品、优质稻米、优质果蔗三大品牌，以引导筹建沙门生态农业园为重点，鼓励发展“农家乐”、“渔家乐”等新兴产业。按照农业田园标准化、水利工程形象化的要求，完善千亩标准化农业园区，实施“和谐水利”建设工程，巩固深化省级小流域治理成果，美化优化小闾水库、灵门渔港等水利重点工程。新农村建设注重典型带动，以创建新农村建设示范村和“十佳整治村”评选活动为有效载体，树立一批新农村建设示范典型，共有11个村通过县级整治村验收，里山村在市级小康示范村的基础上争创省级小康示范村。
锡饼：是从麦饼演变而来的。记得很早以前，每逢麦子收割后，如遇上月半节（农历为正月半、清明等），家家户户都兴做月半做麦饼。因做麦饼比较花时间（先揉好粉，然后用麦饼卷将粉团滚压成一个薄薄的圆圆的麦饼，再将它放在锅里烘熟），后来人们就改用摊锡饼（将面粉拌成糊状，然后抓一粉团直接放在鏊上摊就成了）。旧时农村食物单调，平常的主食大多是番莳饭（番莳加小量米煮成），吃得人们口淡无味，肚子慌兮兮。只有到了月半，才有机会改善一下生活。因锡饼摊好后，里面的馅是多样性的（如萝卜、盘菜头、米面、豆腐干等），尽管都是农家菜，但油水却多得多了。这比番莳饭好吃。而今，人们仍十分作兴做月半，月半摊锡饼的习俗仍在民间流传。只不过现在人们做月半摊锡饼不再是当作改善生活的一种需要，而是看重这种习俗的本身。
绿豆面糆：绿豆糆，简称豆糆，又称山粉糆。在清朝时代广大农村就已普及食用，开始时用绿豆磨粉做原料，做成的绿豆糆嫩绿、光滑、玉色，很受消费者喜爱。后来因绿豆产量少、价格贵、成本高，试用蕃莳粉渗半，做出的豆糆质量也很好，以后逐渐全部用蕃莳粉为原料，做出来的豆糆也很鲜嫩、爽口，而且成本降低三、四倍，口味不错，从此农村普遍用山粉糆代替了绿豆糆。山粉糆制作工艺，首先烧三斤白开水，掺入适量半燥半湿的山粉，用一条一米左右的木杖用力搅拌，达到均匀，再加入半燥半烂一罇山粉，用手用力攀捣，达到柔嫩绵绵，放进豆糆罐内，从罐底的小孔洞流出，落入滚开水的大锅里，用一双二尺长的豆糆筷搅动，使豆糆翻转，不沉锅底，必须用猛火燃烧，一人拿豆糆罐、落糆，一人拿筷撩烧熟的糆，撩进装着水的水桶里，等一罇山粉（约25斤左右）落完，再把豆糆剪成二尺长左右，放在竹竿上晒。 |
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