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命名由来：山城，在乡西部有毡山岭，绰约如仙子，故得名“仙城”，后讹传为山城。
城镇建设：环县山城乡2008年以来以建设社会主义新农村为目标，加大了基础设施和生态环境建设力度，不断推进小康农村建设步伐，山城乡薛塬村正在建设的小康示范村就是此项工作的一个亮点。环县山城乡薛塬村2008年以来以建设社会主义新农村为契机，统一规划，统一模式，统一施工，建成了一个集村镇、门店、住宅为一体，教育、医疗卫生、文化娱乐等各项设施齐全的小康住宅示范村。为了使该示范村的建设科学合理，山城乡把小集镇建设和小康家园建设有机结合起来，科学制定规划，逐步予以推进，涉及到的二十户农户按照前店后院，住宅与舍饲养殖相结合的模式建造，同时拓建街道200米，完成铺沙和两旁绿化任务。
名胜古迹：山城堡战役遗址位于环县北部山城乡，距县城60公里，1936年在这里进行了一次激烈的战斗，史称山城堡战役。1936年红军东征、西征取得了重大胜利，开辟了延安革命根据地。胡宗南主力部队追随东进，于同年11月20日侵占山城堡。于11月19日先后集结隐蔽于山城堡东、南、西三面地区，红一师师长陈质、红二师长刘亚楼、红四师师长李天佑等亲自指挥。11月21日当敌七十八师由山城堡继续向东进攻时，预伏在山城堡周围的红军突然向敌发起猛烈反击。经过一昼夜激战将敌七十八师二三二旅及二三四旅两个团全部歼灭，敌军遭到沉重打击，主力立即向西撤退，粉碎了敌人对陕甘宁根据地的进攻。山城堡战役是红军三大主力会师后所进行的最后一战，也是第二次国内革命战争的最后一战。1963年2月11日甘肃省人民政府公布山城堡战役遗址为省级文物保护单位。
简介：山城乡位于甘肃环县北部、环江上游，距县城62公里，国道211线纵贯全境，是著名的山城堡战役年在地。山城，在乡西部有毡山岭，绰约如仙子，故得名“仙城”，后讹传为山城。全乡辖11个行政村，8960人。属半农半牧乡。面积431平方公里，耕地面积4.19万亩。气候干旱、高寒、风沙大、多灾。年平均降雨量250毫米，无霜期110天。水源缺乏，水质咸苦。农业主产小麦、玉米、荞麦等，兼种谷子、白黄粘糜、豌豆、洋芋等。羊、油为本乡的支柱产业。经济作物以胡麻为主，芸芥、葵花、黄花为辅。畜牧业以养牛、羊为主。羊羔肉、荞面、白黄粘糜颇有名气。苦荞面不仅是当地的当家饲料，药用效能也素享盛名。境内文物主要有：元代“仙城”遗址和明代烽火墩遗址等。 |
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