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地道美食：本地鸡鸭鹅鱼肉质鲜美，大饽糍香气逼人，酸水豆腐使人垂涎欲滴，石膏豆腐纯洁无瑕，煎豆腐皮香脆可口，地道番薯干香甜有弹力，特色麦羹则为解暑一大盛品，各种美食数不胜数。
契嵩禅师的著作：他写的著作《禅宗定祖图》、《传法宗记》总结了佛教的宗派源流情况，为研究佛教历史作出了贡献。他的《教外别传》自立一说，在佛教界影响很大。北宋时期大家都倾慕大散文家韩愈，爱好学习古文，用传统的伦理学排斥佛教，只尊敬孔子，契嵩与他们开展了大论战。他以佛教的五戒比附较儒家学说的五常，充分论述儒佛两家都是教人为善的，两家学说都教人为善的作用。年老时契嵩携带自民编的书籍到京城游说，向仁宗皇帝递上万言书，希望皇帝力救佛教，获皇帝赏识契蒿的学说，下令把契蒿写的书籍收藏，并赐衣袍给契蒿表示赞赏，赐契蒿做“明教大师”。契嵩佛教免受排斥的没顶灾难，不仅在中国佛教发展史上有很大的贡献，在文学史上特别是古文方面也取得突出的成就。契嵩著作有《原教》、《孝论》、《辅教编》、《禅宗定祖图》、《传法正宗记》、《治平集》等共100多卷，60余万字，有《镡津文集》十九卷流传至今。契嵩在佛教界有极高的声誉，曾是灵隐寺的主持，是中国佛教界60位高僧之一。
历史沿革：太平镇1950年属罗定县第一区，1958年属罗镜公社，1961年6月从罗镜公社分出设立太平公社，1983年撤公社设区，1986年11月撤区建立太平镇。2003年辖太平、丽塘、太东等17个村（居）委，工农业总产值32918万元，是1980年1946万元的17倍。
自然环境：全镇地势东北高，系浅丘，西南地势平坦，属平坝。气候温和，日照充足，年平均气温16℃左右，年降雨量800—1200毫米，是商品粮的重点生产基地和驰名中外的附子（中药材）生产基地，附片远销日本、俄罗斯、香港等二十多个国家和地区。万亩水果基地、万亩蔬菜基地和万亩长江防护林工程已初具规模。全镇现有耕地面积34549亩，其中田29770亩，地4779亩。粮食作物主要以水稻、小麦、玉米为主；油料作物有油菜、花生等；经济作物主要有附子、甘蔗、生姜、蕃茄、海椒、莴笋等。2000年，全镇农业总产值达13007万元，其中农业产值8226万元，占农业总产值的63.55%（其中种植业达6991万元，占农业总产值的53.75%）；林业达308万元，占2.37%；畜牧业4408万元，占33.89%；渔业65万元，占0.50%。
狮山形成：狮山大约形成于700万年至300万年前的造山运动。中国丹霞地貌学会原会长，中山大学地理系黄进教授鉴定)，山峰岩石裸露，岩性为紫红色块状砾岩，沙质砾岩枣红色中，厚状泥质粉沙岩。砾岩坚硬微溶，粉沙岩软，易于风化。狮山地貌为广西不常见的典型丹霞地貌，山体大多拔地而起，并多有平台，东北面多为峭壁悬崖，西南面山势平缓。2004年10月15日中国丹霞地貌旅游专业委员会委员、中山大学旅游学院客座教授、广西旅游规划顾问杨颖瑜等三位旅游专家考察太平狮山，杨教授认为太平狮山丹霞地貌在广西次于资源八角寨，但其中小景观之多，形象之逼真，属广西第一，全国罕见，岩石丹红的色彩为全国之最，堪称桂东第一山。 |
太平镇-维基百科，自由的百科全书
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