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翁城豆腐：翁城豆腐经过精心的制作，白豆腐：色泽雪白，口感细腻；油炸豆腐皮，气味清香，色泽艳丽，口感韧而不腻；是深受人民喜爱的价廉美味的佳肴。
农业概况：翁城镇农业资源丰富，全镇拥有耕地21946亩，其中水田面积19203亩，旱地面积2743亩。该镇气候温和，年平均气温20.3度，年无霜期323天，年平均降雨量1749.2毫米。水资源丰富，胜利河和翁城河交错贯穿全镇，全镇拥有山塘水库17个，其中中型1座。全镇种植以蔬菜和果蔗为主，其次是粮食、花生、水果等作物。蔬菜、果蔗种植是本镇农业收入的主要来源，本镇拥有粤北最大蔬菜批发市场—宝源农贸市场，通过市场为基础已基本形成以翁城为中心基地，辐射到新江、官渡、六里、英德横石等周边乡镇，全镇年蔬菜种植面积46410亩，总产达49946吨。翁城镇蔬菜主要销往以深圳、珠三角及北运为主，部分出口港澳地区。果蔗全镇种植面积1967亩，总产达12687吨，主要销路北运。通过市场和基地发展，已培育出本地167户蔬菜流通户，其中年销蔬菜、果蔗总量5000吨以上，上流通大户为13户。全镇已形成活跃，比较完善的营销网络。
自然环境：翁城镇属中亚热带季风气候，夏季多偏南风，冬季多偏北风，春秋两季互相交替，年偏北风的频率为46.5%，偏南风的频率为21.4%，静风频率为32.2%。年平均气温20.3°C，年均降雨量1781.9毫米，年雷暴日数为88.83天。
翁城蔬菜：蔬菜是该镇的传统特色产业，年种植面积达28000亩（含复种指数）。由于历史悠久且质优量大无公害，成为远近闻名、畅销大江南北和珠三角、港澳台、东南亚的热门货。
经济状况：该镇是工业、农业、商业并重的中心集镇，工业基础好，商业优势明显，农业十分发达。设有县级示范农场，建有华南地区规模最大的蔬菜批发专业市场（是粤北地区较大的商品蔬菜集散地和交易中心）。墟镇市场繁荣，商贸活跃，市场辐射覆盖人口达20多万（含翁源西部3镇1场和英德东部4镇2茶场）。翁源县借此优势，该镇筹建商贸经济区，许多商家纷至沓来。已引进10家公司，投资金额达4088.5万元，是广东省重点发展的中心小城镇之一。 |
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