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乡镇特产：水稻：水稻是一年生禾本科植物，叶长而扁，圆锥花序由许多小穗组成。所结子实即稻谷，去壳后称大米或米。世界上近一半人口，包括几乎整个东亚和东南亚的人口，都以稻米为食。水稻源于亚洲和非洲的热带和亚热带地区。水稻播种面占中国粮食作物的1/4，而产量则占一半以上。栽培历史已有6000～7000年。为重要粮食作物，除食用颖果外，可制淀粉、酿酒、制醋，米糠可制糖、榨油、提取糠醛，供工业及医药用；稻秆为良好饲料及造纸原料和编织材料，谷芽和稻根可供药用。
基础建设：新康乡规划局党组组织机关党员、干部及所属单位负责人，认真学习市委工作报告，并就报告中提出的未来五年“建设特色新康、开放新康、文化新康、和谐新康”展开讨论。大家认为，建设特色新康乡、文化新康乡，一个重要内容是建设有文化、有品位、有特色的乡镇，而建设特色乡镇，规划必须先行。新康乡结合市委提出的建设特色乡镇要求，提出了乡镇规划工作六点新思路。一是针对汉丹铁路东移，汉十高速公路建成和随岳高速公路动工建设，乡镇对外交通发生变化的新情况，启动并完成新康乡第五次城市总体规划修编，满足经济社会和乡镇建设快速发展需要；二是围绕镇政府提出的战略，完成新区24.8平方公里详细规划、汉十高速公路联络线两侧控制性详细规划、新区内部分居民点规划；三是高起点、高质量编制“一河两岸”及白云湖库区景规划，擂鼓墩景区----炎帝神农故里旅游专用线规划，促进旅游乡镇建设，提升乡镇品位；四是规范办事程序，精简审批环节，实现规划审批新提速；五是转变作风，真抓实干，热情、高效地为项目建设和招商引资服务；六是强化监管，加强协作，及时发现并严肃查处各类违法违章建设，坚决维护乡镇规划的严肃性、权威性。
银杏：银杏，又名白果，是现存种子植物中最古老的孓遗植物，有“植物界的大熊猫”之称。银杏属于干果类，在诸多的干果中，它的经济价值排名第三，是名副其实的“宝树”。它的价值主要体现在食用与药用、生态、木材、科研四个方面。银杏果仁内含黄铜甙、银杏酸等多种成分，具有抗结核、抗真菌、抑制癌细胞扩散的作用。银杏叶临床应用于治疗冠心病、心绞痛、心脑血管类疾病。银杏果、叶提取物还具有美容功效，可用来配制美容产品。另外，银杏的根、皮也可入药，用于治疗白带、遗精等疾病及某些牲畜疾病。银杏果外皮含有氢化银杏酸和银杏黄酮等化学成分，可作为制药原料。
芝麻：芝麻原称胡麻，据说可能源于非洲或印度，相传是西汉张骞通西域时引进中国的。中国四大食用油料作物的佼佼者，是中国主要油料作物之一。芝麻产品具较高的应用价值。它的种子含油量高达61%。中国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的名特食品和美味佳肴，一直著称于世。 |
新康乡
2008年07月30日...新康乡...2007年，新康乡辖9个行政村,1个社区居委会，304个村(居)民小组，总户数8585户，总人31408人，其中农业人口30631人。区域总面积47.2平方公里。... |
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