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主要资源：一、森林资源：中畈乡有林面积：153000?亩，主要有马尾松、湿地松、杉木林、阔叶林，毛竹等，另外还有300余棵古树，主要品种有古樟，罗汉松，
农业调优步伐得到进一步加快：。不断调整农业产业结构，抓示范基地建设，推广良种良法。并采取订单农业生产方设，减少常规稻种植，引导农民种植优质稻和经济作物。中畈乡优质稻种植面积占总面积的95%，其中优质大禾谷面积达5000亩（中畈村连片1500亩）。
特色产业：西川芋头：是江西弋阳中畈西川地带独特的生态环境孕育出来的一种地方特产。据《弋阳县志》记载，早在明朝万历年间，西川芋头就已名闻遐迩，作为贡品成为达官贵人的桌上佳肴。西川地带三面环山，山林茂密，山下泉水汩汩，清澈见底。适宜的气候和未受到污染的肥沃土壤，孕育出了优质的地方特产。西川芋头茎杆粗长，叶冠小而圆，块茎个体饱满匀称，肉质纯白，营养丰富，它以低蛋白高淀粉区别于一般芋头，含有多种维生素和K、Ca、Mg、Fe等矿物质。无论炖煮煎炒，遇火即熟，是一种老少皆宜的绿色菜肴。炖煮则色泽如玉，煎炒则白如奶色，食之酥软甘甜，清香滑嫩，味美可口。特别是芋头米粉蒸肉、墨鱼烧芋头、芋头烧牛肉以及芋头薯粉饺子等早已成为了传统名菜，更是迎宾请客、婚宴嫁娶的必备佳肴，同时可做成芋母丝、芋头干、芋母片等加工产品，西川芋头因其特有有生长环境辅以施加有机肥的传统种植，不施化肥无农药残留，是人们公认的无公害蔬菜。西川芋头不仅畅销省内外，还远销加拿大，深受食家一致好评。中畈椪柑：是中畈乡主要水果之一，品质、色、香、味具佳，深受城乡居民喜爱。中畈蔗糖：俗称砂糖、红糖，同其他蔗糖比，具有味更甜、含糖量更高的特点。中畈蔗糖近年来引进浙江蔗种，种植在远离都市尘器的静谧环境中，施以有机肥，不受化学污染，自行加工生产，是一种原汁原味绿色无公害食品，含有丰富的Fe元素，深受消费者喜爱，尤其适合贫血患者和哺乳期妇女食用。中畈米粉：具有美味清香、口感细嫩、易煮易熟的特点，是一种久负盛名的本地特色食品。葛粉是从葛的块根中经工艺处理而得来的。葛粉色泽洁白，呈菱形状颗粒或粉末状。葛粉具有清热去火、明目护肝等功效。葛粉食用方便，开水冲泡即可，是一种老少皆宜的保健佳品。中畈红枣：中畈红枣呈圆柱形，色泽红润，肉多核小，甘甜味美，具有较高的药用价值。枣里含有多种维生素和氨基酸，特别富含维生素C，故有“维生素丸”的称誉；枣果中的维生素P又称卢丁，能防止动脉硬化，降低血压；《本草纲目》记载：“大枣甘、平、无毒。主治心腹邪气、安中、养脾气、平胃气、通九窍、助十二经……久服轻身延年”。
工业招商势头良好：。2004年来，乡党委政府不断加大招商引资力度，努力改善投资环境，增强招商服务观念，并随时掌握新情况、新信息，对意向的项目派专人负责，跟踪服务，做到以诚招商，以诚留商。1—6月份，中畈乡共引进项目7个，合同进资6000万元，实际进资1200万元，超过了改革开放二十年来的总和。现年总产3万吨和6万吨的二个碳酸轻钙厂已经投厂。随着农村产业结构的高速，中畈乡不断优化农业产业结构，努力打破种植品种单一化的农业格局，充分利用土地资源，大力发展多种经营，推进农林牧副协调发展，全力实施开发农业，强攻工业。1999年农业总产值5438万元，1999年粮食产量达到22247吨。在稳定和发展常规农业的同时，大力发展特色农业。不断扩大西川芋头等具有本地特色的农产品种植，2000年中畈乡依托弋乐公路和乐平蔬菜大市场的优势种植4000亩甘蔗、蔬菜等经济作物。水面养殖上，鼓励农民向“特、新”养殖方向发展，积极引导农民发展“美蛙”养殖，周良贵等一批养殖户通过试养，已具有一定规模。 |
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