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工业发展：因地制宜，完善推进合岗工业街发展模式，以点带面，发展乡镇企业和家庭手工业。该镇以天鑫塑胶制品有限公司为龙头，充分发挥临靠乙烯厂的优势，大力发展乙烯后续加工产业，生产一次性沐浴系列和防滑系列等下游产品达60多种，全部出口外销，年产值超亿元，有力带动了全镇五金、扫帚、化工涂料等行业的发展。
社会事业：2006年11月顺利通过省级教育强镇的督导验收，2008年，全镇共有中学4所、小学12所、小学分教点30个、幼儿园7所、成人文化技术学校1所。其中广州市一级幼儿园2所、从化市一级学校3所、规范化学校9所、省级示范性乡镇成人文化技术学校1所。有中学生7376人，小学生12350人，幼儿园学生2536人，全镇教职员工1240人。省级和广州市级敬老院3个、一级甲等医院2家、省一级文化站1个，各项文化娱乐设施齐备。群众性舞狮活动遍布全镇，并于2005年1月成立鳌头醒狮协会，连续三年组队参加从化市醒狮大赛获金奖。体育事业蓬勃发展，被誉为“从化篮球之乡”，在从化市第十届运动会分别获得了金牌数、银牌数、铜牌数、奖牌数和团体总分“五个第一”的好成绩。
交通运输：该镇交通畅达，通讯方便，距广州新国际机场25分钟车程，距广州火车站北站30公里，距京广铁路清远站20公里；贯穿境内的有106国道、355省道和京珠高速公路，其中京珠高速公路在从化市的唯一出入口设在该镇。
人口数据：（第五次人口普查数据），总人口39205男20268女18937家庭户户数9827家庭户总人口（总）37628家庭户男19151家庭户女184770-14岁（总）125110-14岁男65020-14岁女600915-64岁（总）2340915-64岁男1232015-64岁女1108965岁及以上（总）328565岁及以上男144665岁及以上女1839户口本地住在本地36328
农业：鳌头镇是广州市粮食创高产五个示范镇之一，传统以种植水稻、花生、蔬菜等农作物为主。该镇建起了高标准的水稻、水果、王鸽、瘦肉型猪、鲟龙等农作物为主。该镇建起了高标准的以“绿色家园”、农艺菜场、龙丰园食品加工厂等主要标志的一批农业龙头企业，使鳌头镇农业现代化步伐大大加快。2004年，鳌头镇党委、政府带领广大干部群众，克服撤并镇后的各种困难，以市场为导向，不断调整和优化农业产业结构，逐步形成了以粮食生产为，不断扩大蔬菜、花卉和禽畜养殖等的“三高”农业生产格局。鳌头镇2004年实现农业总产值7.54亿元，农村人均收入4050元。水稻种植面积6.2万亩，总产4.4万吨，蔬菜种植面积6.8万亩,总产93万吨,水果种植面积6.8万亩,总产13465吨,水产面积4445亩,养殖总产2667吨，禽出栏量306万只，牲畜出栏量32万头。 |
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