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1、传统节日：除“三.八”节、“五一”节、教师节、国庆节等国家法定节日外，冷水还对春节、清明节、端阳节、中秋节、重阳节比较重视。（1）春节：又名过年。冷水在过春节期间，过去的项目有：腊月二十三日敬灶神，传说灶王府君于腊月二十三上天奏诉人间善恶，故灶神有“人间习命主，天上自有神”之称。腊月三十日中午吃团年饭，不论人口多少坐一席，表示不分离。饭菜特别丰盛，表示年年有余，下午贴门神，对子，衬托新春景象。传说“门神”能祛邪，也有不信迷信的写上“但求心中无愧，何须门上有神”来代替门神。当日晚上“除夕”，家家烧大头火，象征来年能杀头大肥猪，深夜子时（零点钟），放鞭炮，比谁家火炮的响声好，谁家来年运气旺。次日即春节开始，处处锣鼓花炮齐鸣，探亲访友，尽情欢度。正月初九为“上九”（又叫正天行）。农村开始文娱活动，玩狮子可以延续玩几天。正月十五名“元宵”又称上元。按传统习俗每户楼上楼下，旮旯角角灯火辉煌，恭送春节结束。（2）清明节：农村中在祖宗坟上挂坟飘，家中作为一个节日过。原意是纪念介子推在绵山火焚遇难。人民不动火，故称“寒食”节，并逐渐作为一个农事季节用。（3）端阳节：即端午节。每年农历五月初五，家家门上悬蒲挂艾。吃雄黄酒。在冷水过端阳节，新婚夫妇、未婚恋人是必须到女方家过这个节日，还要戴草帽回家。（4）中秋节：农历八月十五日名中秋节，以吃月饼为主，冷水人喜吃糍粑，晚上饮酒赏月至深夜，意在庆丰收，传说中秋夜要开“天门”，能看婚丧之事，就能预测人的吉凶，但从未有人见“天门”开。（5）重阳节：农历九月九日名重阳节，传说重九登高是效桓景避实，但从来农村却认为是“黄道吉日”，常以此日为婚期。
（3）黄连生产情况：随着土地制度改革，将田、土、山场分到农户后，一家一户开始小面积种植黄连，在1986年，全乡包括在今玉龙村蚂蝗沟的黄连种植场在内共种黄连651亩，年底黄连在地面积907亩，1987年冷水乡黄连种植场撤销，将所种黄连划分到村、组，由农户管理。到1995年，全乡在地黄连面积达2610亩，但由于黄连价格下滑，连农种连积极性低落，黄连种植面积减少，到1998年，黄连售价降至每公斤10元左右，极度挫伤连农的种连积极性。1999年，黄连价格受市场影响猛涨，全乡群众种植积极性高扬，当年新栽460亩，起连291亩，在地黄连达1390亩，以后逐年增加，2000年在地黄连面积1851亩，2001亩在地黄连面积为2530亩，到2002年底，除当年起连280亩外，在地黄连达3460亩，是1986年的3.8倍，增加了2553亩。
（2）石灰石：境内石灰岩石分布在七矅山脉的太平槽的河源村、太平村、玉龙村、储量丰富，有效成分含量较高，现开采用于锻石灰，打碎石。石灰石是制造水泥、电石、玻璃的原料之一。
（4）蔬菜作物：有白菜、包心菜、青菜、窝苣菜、波菜、瓢儿白菜、南瓜、黄瓜、萝卜、茄子、海椒、番茄、菲菜、大蒜、葱等。冷水因气候因素和耕作习惯，除大量包心白菜上市销售外，其余蔬菜基本是自己食用。 |
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