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区域特点：三乡乡位于宜阳县最西部，与洛宁县相接壤。全乡共有人口3.3万人，4.8万亩耕地。全乡下辖27个行政村，186个村民组，辖区56平方公里。群众以种植小麦、玉米等传统农业和大蒜、大枣、烟叶、西瓜等经济作物为主。近年来，三乡乡基本上形成了北山6个村近万亩的烟叶生产带和以连昌工业园区的工业生产带。2007年，实现财政收入760万元。三乡是唐代著名诗人李贺故里。兴建了李贺碑亭、李贺文化广场等，境内有光武庙、五花寺塔、竹阁寺等，形成了以三乡周围诸多建筑群为依托，以三乡地区丰富的汉唐、宋金文化为基本内涵的人文型旅游景区。
三乡大蒜：三乡大蒜历史悠久，公元前汉武帝时期，张骞出使西域时，把大蒜引入该市宜阳县三乡乡。农民义军领袖李自成路过该地，对三乡大蒜大为赞赏，并亲自下地和农民一起栽种大蒜，至今—直在群众中传为美谈。目前，三乡大蒜已在全市广为种植，总面积达5万多亩，产品畅销全国各地，并远销新加坡、马来两亚、日本、韩国、香港、澳门等国家和地区。
农业特色：三乡乡是农业大乡。近年来，利用荒坡嫁接发展了3000亩鲜食枣；川区发展了6000亩西瓜，3000亩朝天椒，西瓜以其皮簿、味甜闻名豫西地区；朝天椒以其辣度高、质量优、备受辣椒出口商关注，远销国外；山区发展了4000亩崤山烟叶，倍受各地烟厂青睐；三乡乡种植大蒜历史悠久，以其皮簿、瓣大、味辛辣、隔夜不变质而闻名省内外,同时是宜阳县优质沙兰杨生产基地，林木贮积量达40000立方米以上。2003年7月被省无公害认定委员会命名为河南省无公害大蒜、大枣生产基地。2003年以来，乡镇企业发展迅速，一批板材厂、水电站、电解厂在三乡投资建厂。结合三乡实际，全力打造千亩双孢蘑菇基地，并投资500万元建设双孢蘑菇加工企业，制定出了“一年脱贫、两年致富、三年奔小康”的奋斗目标。
行政区划：三乡乡辖行政村27个：东村、杨圪塔村、可乐湾村、西村、上庄村三乡乡，、下庄村、南寨村、河西村、后院村、后寨村、仁村、西柏坡村、东柏坡村、西王村、坡头村、东王村、古村、下马沟村、流渠村、马湾村、滩子村、吉家庙村、桑子沟村、上沟村、东阳村、南村、王岭村。自然村46个，总人口3.2万人，其中非农业人口356人。
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