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长寿桥：长寿桥是赤朱通往望埠的一座石拱桥，它处在莲塘岗的牛过渡（亦叫担水歩），全长16米，宽4.3米，高8.3米。此桥全部用大麻石砌成，由两个半圆拱组成，圆拱最宽处3.6米，桥拱交接上游砌有分水橄，桥中间分水橄上下两边均刻有“长寿桥”三个大字，桥面上两边有三块麻石树起的护栏，洪水浸过桥面时可扶着栏杆过桥。据历史记载，乾隆皇帝畅游江南时，对古村五代同堂的百岁老人袁氏下圣旨建“百岁牌坊”，当时赤朱到望埠无路可行，到场传达圣旨的钦差使节领略了当地的行路难，为解决这一问题，方便村民出行，遂动员当地乡绅筹款在莲塘的牛过渡兴建了长寿桥。长寿桥建成后，又从文明桥到望埠铺设了一条10里长的石街路，彻底打通了望埠的南出口，为长寿桥增色不少。长寿桥至今有二百多年的历史，现在基本保存完好，是英德市重点保护文物。
历史名人-莫雄：莫雄，（1891—1988）字志昂，又名莫寅，祖藉英德望埠莨新。其祖辈于光绪初离乡别井，迁居浛洸谋生，出身贫苦，以泥水编织为业。其父与浛洸江氏女结婚，1891年生莫雄。6岁丧母。其父续弦，取浛洸卢氏女为继室。英9岁入私塾，12岁便给人放牛割草，当学徒做杂工。13岁时便远离浛洸父母到广州石室教堂当小伙夫，16岁加入同盟会，深受孙中山思想和人格感召，17岁当兵，跟随孙中山闹革命。在民国期间的数十年戎马生洭中，转战宁、泸、赣、闽、滇、黔、粤各地，骁勇善战，屡建战功，从士兵到将军，历任连、营、团、旅、保安司令、师长等职。1925年8月任粤军第四军第十一师中将师长。莫雄曾经把国民党高层军官会议部署第五次“围剿的绝密情报送给中共中央；他在贵州毕节任专员时曾掩护长征途中的红军二、六军团顺利通过毕节，因此被国民党当局以“通共”罪嫌关押在南京军法处监狱，幸得杨永泰、陈诚、张发奎等人营救出狱。莫还不止一次冒着风险掩护中共党员的地下活动，释放了数百名关押在南雄监狱的进步人士和中共党员。尽管莫雄要担当很大的风险，但由于他在国民党上层结交深广，才多次得以化险为夷。1949年10月广州解放，中共华南分局第一书记、广州市军事管制委员会主任叶剑英得知莫雄寓居香港时，便立即派李学林持亲笔信赴香港邀请莫雄回广州工作。建国后，莫雄历任广东省北江治安委员会主任、省参事室副主任，省政协副主席等职。曾当选为广东省第一、二、三、四届委员，常务委员及第五届全国政协委员。1980年2月12日，莫雄因病医治无效，不幸在广州去世，终年89岁。主要著作《莫雄回忆录》。
旅游业：望埠旅游资源丰富，有以自然生态景观为主题，温泉养生，观光旅游、休闲度假、商务活动的休闲度假胜地——英德溶洞温泉度假区、凤景独特的英石展销长廊、中国女足的摇蓝——国家女足训练基地、充满生态农业特色的万亩水果基地等。
基础设施：１９９７年修编、编制了《英德市望埠镇城区总体规划（１９９７—２０１５年）》并报市政府批准实施。城镇人口达４万人，用地４平方公里。其它：如工业城区的布局，文化娱乐场所、公共设施的分布都作了全面合理的安排。望埠是广东省工业卫星镇。有集体、私营（个体）企业３４０个。其中集体企业９个，个体私营企业３３１个。镇有年产８万吨水泥厂一间，与南海泌冲水泥厂合股的年产１４万吨的水泥熟料厂一间。水泥纸袋加工业发展较快，全镇有纸袋厂２１间，最大的镇纸袋厂年产达１３００万只纸袋。望埠纸袋不仅满足本市水泥生产的需要，而且远销到江西省、湖南省等地。开通程控、移动电话和传呼机业务，建起了农贸市场；安装了主要街道的路灯、水泥路、排水道工程基本完善，有自来水供水网络，商业楼宇林立，成为英德次中心城市、英德市城乡一体化示范镇。
望埠腐竹：英德市望埠镇腐竹加工历史悠久，腐竹由于加工特别，方法独特、经验丰富而久负盛名，成为当地招待宾客一味美味佳肴。改革开放之后，腐竹加工更是如雨后春风，盛行望埠各村。九十年代，每逢街日就有4—5吨销往广州、珠江三角洲一带，广州各大酒家把望埠腐竹作为招待贵客的一道招牌菜。望埠腐竹加工历史悠久，源远流长，传说望埠一位潘姓人，从南雄迁到望埠定居之后。生了六位子女，后年老有病，叫儿子磨豆腐给他吃，煮豆腐浆时，刚好有事出去办事，出到河头办完事回来，见豆浆表面起一层薄薄的东西，觉得好奇，就用手把它拿起来，这时父亲催着想吃东西，情急之下，就把刚拿起来晾了一下的一层腐皮煮给父亲吃，父亲吃了觉得味道不错，就叫儿子照样做给他吃。望埠腐竹就这样慢慢地兴起来。望埠腐竹大规模加工面向市场得益党的十一届三中全会的富民政策。改革开放之后，八十年代中期，望埠人事腐竹加工的农户有1000多户，每日生产腐竹10000多斤，望埠望河塘墩4个生产队，140多户人家，家家从事腐竹加工。在加工腐竹实践中，他们创造出综合利用立体循环经济的经验。就是黄豆加工腐竹，豆壳、豆渣喂猪，猪粪用于农作物施肥。结果粮食丰富，经济收入显著提高。据统计，九十年代初，塘墩村140多户人家就饲养了近200多头母猪，最多的一户养4头母猪，母猪生出的小猪，用豆壳、豆渣饲养4个月就出售，一年做腐竹养猪收入超万元的比比皆是，在望埠是响当当的万元户村。望埠腐竹所以有名，其加工方法有其独特的地方，第一是选购磨石。选购磨石要求最好在水中或近水地方的石料打出来的磨石，这样的磨石既有一定的硬度，又较有韧性，磨出的腐竹，成头高，腐竹色泽靓，光滑有油润。第二选黄豆。选黄豆要求色泽光亮，颗粒大而且一致，千万不要选那些大小不一，变质的黄豆。每次加工前还要筛选一次把坏的、杂的选出来。第三破壳。浸黄豆也十分讲究。按当天的加工量，对黄豆进行破壳，经过破壳的工序之后，放到清水中浸（最好是清洁干净水质好的井水），浸黄豆时把豆壳捞上来，浸黄豆按不同的温度来确定浸豆的长短，一般把黄豆肉浸到用手能捻成粉状就行了，浸得时间短，磨出的豆浆粗，腐竹成头低，味道差。第四磨浆。豆浆的嫩粗直接影响腐竹的产量。因此，放量要均匀，既不要太多，也不要太少。以不穿喉为原则。穿喉磨出的豆浆较粗，要把穿喉时的豆浆重新再磨。第五榨浆。榨浆的豆腐帕要求选用疏密一致的蚊帐面布，千万不能有破洞的豆腐帕，一有破洞就要立即换新的，以免影响腐竹的质量。第六掀腐竹。掀腐竹是腐竹加工最关键的环节。火候是最重要的。望埠腐竹讲究的是一快二慢三把握。一快煮浆时，讲究火要大要快。豆浆煮滚时，浆表面会有一些泡出现，这时用铲把表面的泡捞走就行了。二慢，掀腐竹火要慢，一般放小量木糠，让其保持温度就行了，使其在豆浆表层慢慢形成一层薄的腐皮，当腐皮履盖大部份浆面就可掀起来变成腐竹。三掌握：一要掌握温度，二要掌握厚度，看腐皮，盖浆大小就知道那些可以掀起来，哪些还要一些时间。望埠腐竹加工方法独到，制作方法独特，所以味道特别。望埠腐竹有哪些特点呢？从形状来看，望埠腐竹有块竹、支竹和圆竹。这里说说圆竹。圆竹是豆浆表层形成圆的表块，整块掀起晾干，然后用剪刀剪圆象荷叶一样大小。这种圆竹主要销给广州、珠三角各在酒家用于包蒸各种名菜，使名菜味道更鲜嫩，吸水更容易，成为酒家的一道名菜。从制腐竹的先后来分。又分为头竹、二竹、三竹、四竹（糖竹）。头竹主要特点较为韧性，适合煮较久的菜配用；二竹、三竹嫩滑鲜甜，较为适合打汤之类的菜式，糖竹含有较多糖份，清甜可口，较为容易煮。总之按专家推介腐竹是二十一世纪男女老少适宜丰富营养价值的最佳食品。因此，望埠人民在十六届六中全会精神鼓舞下，大力弘扬传统饮食文化，运用现代加工方法进一步推介望埠腐竹，使之成为构建和谐社会，万众得益的美味佳食。 |
英德市望埠镇龙头山电信所详细资料
公司名称英德市望埠镇龙头山电信所 地址广东清远英德市望埠镇 电话(0763)2581214 邮编513047 传真 所属地区广东 公司性质 开业日期 联系人 电子信箱 网址 经营内容... |
英德市望埠镇铁厂
英德市望埠镇铁厂，望埠镇连塘区马口坳，主要经营铸造生铁;炼钢生铁;焦炭、铁矿石;水渣;，86-763-2581142，如需购买铸造生铁;炼钢生铁;焦炭、铁矿石;水渣;，请联系... |
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英德市望埠镇
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望埠镇拟建大型石博园 缘聚清远
丫丫网圈圈中关于望埠镇拟建大型石博园的精彩讨论:记者昨天跟随市委书记谢杰斌到望埠镇调研时了解到，望埠镇将拟建大型石博园以传播英石文化。在市委常委陈耀初以及市... |
