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特点：1、手抓羊肉选料高档，做法独特，肉质鲜嫩，味道纯正鲜美，虽肥但不厚腻，越吃越馋。2、一般在吃手抓时，先上一碗原汁肉汤，撒上香菜、蒜苗丝或蒜沫，其味非同一般。3、吃“平伙”或吃系列手抓时，一般先上一碗碗装发子和清汤，再上肉，最后在肉汤里揪面片，浇上油泼辣子、陈醋，先肉后面，香气四溢，虽未入口，却涎水湿巾，回味无穷。此时若行人路过，必然“闻香下马”，“知味停车”进馆解馋。
特色产品：小金湾东乡族乡是一个少数民族聚居区，东乡手抓羊肉、东乡洋芋、烧壳子、散子都是具有该乡的特色风味。
临夏发子面肠：发子面肠制作工艺与火腿有异曲同工之处，发子和面肠是用两种不同材料的羊杂和面粉灌制而成，外部包装均用新鲜羊肠发子将新鲜羊心、羊肺、羊肉剁碎，拌以葱、油、调味品，撒以适量面粉，制成馅子，装入羊肥肠中，入火蒸好后，切段入盘。面肠以面粉为主料，配以调味品，灌入羊小肠中，放入蒸笼约蒸15分钟，中间须针刺泄气，以防破裂，熟后切段入盘。按临夏习惯，发子面肠为一道菜，盘底放面肠，上面放发子。放入辣椒油、蒜泥、味醋即可享用。发子色泽暗红，面肠通体白净，配以鲜红的辣椒油，色泽亮丽，风味独特。
手抓羊肉：手抓羊肉是新疆哈萨克、蒙古、维吾尔、柯尔克孜、塔吉克各民族等少数民族喜爱的食品。东乡手抓羊肉肥而不腻清爽可口，四季佳品，肉极软烂，味酸、辣、鲜、香。 |
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小金湾东乡族乡特色产品-酒泉频道-www.m937.com
2010年10月25日...导读：东乡手抓羊肉 小金湾东乡族乡是一个少数民族聚居区，东乡手抓羊肉、东乡洋芋、烧壳子、散子都是具有该乡的特色风味。手抓羊肉 手抓羊肉是新疆... |
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2010年06月03日...这是玉门市小金湾乡小康住宅建设的真实写照。近年来，小金湾乡把改善...分三期把乡集镇区建成“突出伊斯兰民族风格,经营内容突出民族风情和民族... |
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石成军 联系人：职位：行政区划：622101 地址：甘肃省玉门市小金湾三村 电话：0937-3208046-传真：移动电话：邮政编码：735208 电子信箱：网址：行业代码：... |
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玉门市小金湾东乡族卫生院:甘肃省玉门市小金湾东乡族乡卫生院始建于1990年，是一所少数民族移民基地，占地面的6500平方米，全乡5 个行政村，40个村民小组，7059人，... |
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蛋糕店加盟区域中的玉门市小金湾东乡族乡是1990年经国务院批准，由甘肃省“两西”建设指挥部负责实施的少数民族移民基地。1990年开始移民，1996年移交玉门市管理，... |
