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注：林卓午（1889年———1957年）福安市穆阳苏坂村人；抗日期间，从事危险的艰巨的军邮工作，为国共通邮作出很大努力。在延安期间曾接受周恩来、毛泽东、朱德等领导同志的接见会谈。
材料：选择上等猪后腿肉，特别是本地农家饭喂养的猪,其肉味道特别鲜美;每头成猪只能取其十余斤肉,,
文教医疗：穆阳镇文化卫生医疗设施配套，镇区内有中学2所、小学2所、幼儿园5所，在校生6000多人，辖区内有全省唯一的民族医院及卫生院。
做法：一、把瘦肉切成一块块的块状,如果内中含有肥肉,要切除干净,不能含有一点点;其三是加上酱油以及特别的香料配方,放到锅中红烧,红烧时火候要掌握好,直到把所有的配料全部吸进了肉内为止;二、最后就拿到太阳底下暴晒，或放在专制篾具里烘烤,全部晒干或烘干之后,就可以放于阴凉处储存了。
历史—隐藏的风景：人们喜欢用“人杰地灵”来形容某个地方，地灵固然重要，但没有杰出人物的点缀，总会觉得有一点遗憾。在穆阳，我发现人们对历史并不张扬和炫耀。穆阳在唐朝时曾出神童缪氏子，七岁能赋诗《新月》，“初出如弓未上弦，分明挂在碧霄边。时人莫道蛾眉小，十五团圆照满天”。但那些过去的荣誉，穆阳人很少提起。千百年过去了，像溪水一去不复返。那些宽大的庭院总是木门紧锁，那里发生过的事，恐怕只有门口那披满褐绿苔藓的石头才能说的清，但石头却一直沉默。或许那里的人曾富甲一方，曾出过进士，中过举人……一切都是无言的。就连那里的林卓午先生，周恩来也曾亲笔题词：“传邮万里，国脉所系”送给他，也极少有人提及。唯有林氏祠堂门前那块不起眼的石碑见证了这一切。穆阳总是这么善于隐藏，不知穆阳的人以为那里只有丝竹管弦之乐，读懂后才发现那里的人也可以发大气磅礴之音。穆阳山水的清音、民风的淳朴不是用笔就可以说尽的。只有走进穆阳，看看那里的山水，叩问历史，才可感受穆阳真正的魅力。 |
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pingsha的blog,pingsha,穆阳镇地处福安市西部，辖区面积18.5平方公里，耕地面积3680亩，下辖2个村委会、6个居委会，总人口1.5万。2006年，工农业总产值3.73亿元，财政... |
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