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特色小吃：那楼生榨米粉，这种小吃风味浓厚，鲜滑爽口，营养丰富且价格低廉。那楼生榨米粉制作有六道工艺，即选米、发酵、打浆、压团、打团、榨粉。米浆提前磨好，滴干水份，用布包起来，放进火膛中，用草木灰埋上两三天的时间，让米浆微微地发酵，带一点点酸味，吃米粉时，随吃随榨。将弄好的粉团放在一个穿有几十个小孔的圆铁罐中，用一个削成圆形刚好能放进铁罐的木头，使劲压塞进罐中的粉团，使粉团从小孔被挤出一条条圆形的米粉线，下面是一大锅的骨头汤，从小孔出来的细粉条直接掉入汤里里，不一会就熟了，捞上来盛入碗内就成为生榨米粉了。再把半肥瘦的猪肉剁碎，加上切成末的头菜，一起炒香的头菜肉末，浇上一大勺，撒上葱花，加点油豆腐，浇上一勺汤，美味可口的生榨就做好了。生榨米粉有两种吃法：1.是把米粉放入大碗中，浇上一大勺头菜肉末，撒上葱花，加点油豆腐，加进高级酱油、盐、熟豆芽、咸菜、生葱各适量，倒入滚热的骨头汤即成，这种叫汤榨粉；2.是干捞，不加入骨头汤，用由酱油、酸醋、盐、味精等多种调味料熬成的卤汁淋入粉内，加上叉烧肉片、豆芽、酸菜、熟韭菜一起拌匀，就成为清凉爽口，适宜夏季食用的叉烧干捞榨米粉。该小吃堪风味浓厚，鲜滑爽口，营养丰富且价格低廉称一绝。芝麻饼，铁锅芝麻饼：起源于蒲庙、那楼、刘圩、中和等乡镇，原是邕宁人过年过节的喜庆小吃，现在只有少数老年人会做这种小吃，是一种将近失传的小吃。米面做的饼皮，黄糖加上若干种粟米加工成的馅料，把做馅用饼皮包好、压成饼，撒上芝麻在烧红的铁锅上烙干。其貌不扬的圆饼，香脆的饼面咬在嘴里咔吱而化，渗出清甜的饼馅和芝麻的香味，在口中慢慢散开。冬日的那楼街等地常有老人架着平底大铁锅的蜂窝煤炉旁烙芝麻饼叫卖。
语言：那楼话（邕东南僚语），属壮语南部方言邕南土语区，有雅依（Yai或Yae）、布安（Mbuan）、匀蒌（YeinLaeu）、下南（YuaNuam）、三乡（SlamYiang）等多种自称或他称。那楼话区域以邕宁县那楼镇（NuaLou）为中心，包括邕宁县那楼镇、镇龙乡、百济乡、新江镇、刘圩镇、中和乡的全部和蒲庙镇、那马镇、南阳镇的大部，以及邻近的灵山县太平镇和钦州市那香镇、新棠镇的一小部分地区，面积约1500平方公里，人口约30万人。该区域在新中国成立以前一千多年的时间里分属钦州灵山县、横州永淳县、邕州宣化县（州县名以宋代为例）三个州县，三个州县的交汇点即在那楼圩附近，这可能是那楼壮话被称为“三乡话”的一个来源。那楼壮话被称为“三乡话”的另一个可能是，原属灵山县的那楼、新江、百济三个乡有着共同的语言文化，于是这三个乡的人被称为“三乡人”，他们所操语言被称为“三乡话”。总之，这一地区与“三”结下了不解之缘，正是这样的“三管”和“三不管”造就了这一地区独特的语言文化景观。那楼话有着比较独特的声韵调系统，明显区别于邻近的壮语、粤语及平话，而且，那楼话有着一套较为完备的常用汉字读音系统，使得该区域引进汉语词汇不需要借助汉语西南官话、粤方言、平话方言、客家方言的发音，当地人民可以轻松地使用汉字本地读音阅读汉文报刊、书籍、文件以及各种汉文作品。那楼话在声韵调方面的特别之处在于，它有着大量的前置喉塞音声母和唇化声母，其中的喉塞音成分、唇化成分属于区别特征，有辨义功能。而该语言音节中的喉塞音成分不仅作用于声母及介音，还作用于主元音和声调，应可视为类似于声调的超音段音位。那楼话中，元音a、e、o都有比较整齐的长短对立，这也是跟其他方言不太一样的地方。字母表Si60mu40biu3，AaBbCcDdEeFfGgHhIiJjKkLlMm，NnOoPpQqRrSsTtUuVvWwXxYyZz，声母Sleing1mu40，bpmfsyv，dtnldstssl，gknghmbndq，元音Yin20yaem1，长元音aeoiuiaua，短元音ae-ei-ou-i-u---uae-，韵尾Vun60mi3，-i-u-m-n-ng-p-t-k
交通：以那楼镇区为中心的交通枢纽，那楼镇现有县道一条，过境里程为30千米（潭龙至那良村邕灵界段），乡（村）道15条，总里程约130千米。全镇22个村委会（社区）都通了硬化水泥路（其中水泥面宽准3.5米），绝大多数自然坡通了硬化水泥路（水泥面宽准3米），各村坡间来往方便，全镇村坡都通了汽车。022县道自偏西北斜穿境内，境内里程30千米，道路等级为三级甲等公路，横穿镇区。该路自起邕宁城区蒲庙镇八里亭，直至灵山县太平镇，其中蒲庙镇至镇龙段（经那楼镇区）为三级公路，镇龙至那良村段仍为四级沥青路段，那良村邕灵界至太平镇段为三级水泥路段。该路可延伸至灵山县，是灵山县往南宁市的交通便道之一。那楼镇区有通往新江镇（18千米）、百济乡（26千米）、中和乡、刘圩镇的水泥公路，各圩镇之间来往方便。
卫生：那楼镇设有1个中心卫生院，1个卫生院，22个卫生所，卫生医疗完善。那楼中心卫生院是邕宁区唯一一所中心级卫生院，有医务人员65名，医疗设备较为完善。 |
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