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茶叶产业发展情况：（一）种植规模。2007年底，茶叶面积达11491亩，其中投产面积6991亩，盛产面积2500亩，未投产面积2100亩，主要是以茶叶基地为主，农户零星种植为辅的种植模式，其中以玉碗茶厂基地1747亩为龙头，50亩以上的茶园有28个。主要种植品种是无性系良种“云抗10号”、“凤庆绿茶”和“长叶百毫”。茶叶主要分布在海拔1450以上的哀牢山上，茶山山高水清，空气清新，终年云雾缭绕，其茶条索嫩而无杂，香气清醇爽口，汤色明亮绿润，滋味纯正甘醇。加强茶叶科学管理，提高茶农及茶厂管理人员素质，多次组织有关人员到外地参观学习和技术培训。先后派出50人次到峨山县山后茶厂、易门县茶树茶厂、思茅龙生集团、大渡岗茶叶总公司等先进茶厂及公司参观学习；先后进行15次茶农培训班、培训茶农1800人次，使茶农掌握了种茶知识，提高意识，得到实惠。（二）生态效益。平掌乡紧紧围绕“一保三种”的长远发展思路，积极贯彻可持续发展战略，把保护生态、防止水土流失，积极培植后续产业作为长期发展的战略任务来抓，继续加大“三棵树”的（种植茶树、核桃、竹子）的发展力度，稳步实施“天然林保护”工程。该乡通过退耕还林、荒山造林等政策，逐年扩大林果产业种植面积，有效保护了该乡的生态环境，防止水土流失，实现生态农业的可持续发展。（三）施肥及使用农药情况。茶叶用肥主要为农家肥和茶叶专用肥，除杀菌剂外基本无农药，2002年已申请无公害食品称号，2003年已进入云南名茶系列。（四）茶叶加工：平掌乡茶叶加工已初具规模，为加快茶叶产业的发展，提高茶叶质量，做到茶叶深加工，共有5家茶厂，分别为玉碗茶厂，产房面积887平方米，固定资产70万元，日均可加工鲜叶2000千克；玉碗茶厂一分厂（鹿房田茶厂），产房面积500平方米，固定资产25万元，日均可加工鲜叶2000千克；平掌茶厂，产房面积200平方米，固定资产10万元，日均可加工鲜叶1000千克；库独木茶厂，产房面积522平方米，固定资产20万元，日均可加工鲜叶2000千克；仓房茶厂产房面积12平方米，固定资产10万元日均可加工鲜叶500千克。经过多年的努力和探索，该乡相继推出“婉盈”牌玉碗绿茶系列产品，产品系列的特点是毫峰显露，青绿明亮，香气清鲜，甘醇持久。用鲜芽头开发新产品掌上毫峰和掌上明珠，做到真正的名符其实，售价一度上升到150元、250元/盒。玉碗茶厂生产的玉碗绿茶系列产品有：100克绿茶，250克玉碗绿茶，400克掌上毫峰条茶，400克掌上明珠条茶，450克掌上明珠礼盒茶，250克掌上毫峰礼盒茶，400克玉碗绿茶礼盒，125克筒装绿茶，300克玉碗绿茶套装，60克盒装绿茶，500克便装绿茶，1000克便装绿茶，500克便装掌上毫峰，1000克便装掌上毫峰及散装市场型绿茶。产品主要在玉溪市内销售，部份已销往四川、甘肃、新疆等。为进一步扩宽市场，玉碗茶厂正强烈打造品牌，提高产品质量及科技含量，通过努力，玉碗绿茶系列定能打开省内、省外市场，甚至打向国际市场。
经济发展：据有关资料：：该乡农村社会经济总收入2251万元，人均总收入1611元；人均纯收入994元。农村社会总产值（现价）4110万元，完成工农业总产值（现价）2765万元。其中，农业总产值2578万元，工业总产值187万元，国内生产总值1680万元；年内实现财政收入9万元，支出539万元。
社会事业：广播•电视该乡有广播电视站1个，新建微波中心发射台1座，接收站9座，完成“村村通”工程17座，有温饱示范组小片网17座，电视覆盖率达60％。
（三）品牌优势。1996年以申请注册“婉盈”商标，经多方努力，所生产的“婉盈”牌玉碗绿茶系列产品，运用传统加工工艺，经机械加工而成，具有独特的民族风味，在新平县内乃至玉溪市内已能占领一方市场。玉碗绿茶系列产品其特点是毫峰显露，青绿明亮，香气清鲜，甘醇持久。玉碗绿茶1997年被《中国云南名茶大观》所收录，1998年在北京举办的“中国国际名茶茶制品、茶文化博览会”上获得名茶产品推荐，2003年获无公害食品认证。2002年学习龙生集体加工工艺，用鲜芽头开发新产品掌上毫峰和掌上明珠，做到真正的名符其实，售价一度上升到150元、250元/盒。玉碗茶厂生产的玉碗绿茶系列产品有：100克绿茶，250克玉碗绿茶，400克掌上毫峰条茶，400克掌上明珠条茶，450克掌上明珠礼盒茶，250克掌上毫峰礼盒茶，400克玉碗绿茶礼盒，125克筒装绿茶，300克玉碗绿茶套装，60克盒装绿茶，500克便装绿茶，1000克便装绿茶，500克便装掌上毫峰，1000克便装掌上毫峰及散装市场型绿茶。产品主要在玉溪市内销售，部份已销往四川、甘肃、新疆等。为进一步扩宽市场，玉碗茶厂正强烈打造品牌，提高产品质量及科技含量，玉碗绿茶系列打开省内、省外市场，甚至打向国际市场。到2010年，茶叶面积将达1.6万亩。
（二）气候优势。平掌乡的茶叶多种植于海拔1450以上的哀牢山上，茶山山高水清，空气清新，终年云雾缭绕，其茶条索嫩而无杂，香气清醇爽口，汤色明亮绿润，滋味纯正甘醇，系云南大叶良种茶叶，是精制高档绿茶的理想原料，其特点是：鲜叶色泽浓绿，有光泽、质糯厚实、芽叶肥壮、茸毛特多。茶叶用肥主要为农家肥和茶叶专用肥，除杀菌剂外基本无农药，2002年已申请无公害食品称号，2003年已进入云南名茶系列。为进一步提高质量和产品科技含量，玉碗茶厂先后派技术人员到龙生集团参观学习，已成立QC管理小组，新发展茶园为无性系良种“云抗10号”，老茶园将逐步更新换代。 |
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