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土特产品：茶油：茶油是乔善盛名的特产，是茶树籽榨出的一种植物食用油。主要产于该乡的古城村、古金村和大城村，其油质清黄纯香，营养丰富，用于菜肴调料，生茶油也有许多药用价值。目前全乡有茶林面积2000多亩，年产油4万多斤。黄豆，乔善70%的村屯都种有黄豆，其颗粒饱满，色泽光亮，质地细嫩，圆润如珠，颗粒不是很粗。主要用于加工制成豆腐食用，所制成的豆腐蛋白质含量高，味道可口。也可直接炒、煮食用。年产量15吨左右。
林业资源：乔善乡有林面积9335公顷，林业主要以用材林、经济林为主。主要盛产杉木、松木，东部有拉捐林场，西部有甘坪万亩林场，北部有大城山峰林场。2004年森林覆盖率43%，年取木材料3000立方米，水果种植面积5280亩，主要以葡萄、李子、柚子为主。
土鸡：土鸡是乔善乡的特产之一，全乡各农户都有饲养，没有大规模饲养，一般每户养有10—30羽，主要喂食是谷子和玉米，不喂饲料，体重在1公斤左右，肉甜味美，营养价值高。有其腿短爪小，毛泽油亮的特点，饲养时间在8个月以上，土鸡是南方大中小饭店的高档食谱之一。乔善年产了3万羽左右。
名胜古迹：摩崖石刻：摩崖石刻“飞瀑悬崖，甘华义渡，乡闾表帅”12个大字及大量记事摩崖文字。此石刻位于乔善乡古金渡口上游二百米处路面悬崖上，刻于清代道光年间。据摩崖文字记载，道光丙午（1846）年相城刘悌堂巡堧乔善、古罗、思合、古波（现古城）过渡时，听说邑庠生韦代昌造船赠予渡夫为过往行人撑渡。韦代昌系当地古金村纳统屯大户人家，为了方便过往行人，其砍竹造船、分房、划田、赠牛给渡夫，使渡夫长年义渡，并明文规定，渡夫如有收敛行人钱财，查出禀官将渡夫辞去，另找他人更替。刘悌堂大为感动，遂在对岸岩石上凿石题词“甘华义渡，乡闾表帅”以赠之，“使闻者知为善之乐”。又挥毫作诗：“忠孝传家国，诗云教子孙。广行方便路，阴骘满乾坤。”此诗的右侧，还有同治年间留下的“永远免派竹木砖亘碑”，碑文写道：“钦加同知御特授天河县正堂加五级记录五次为禁……”一些字迹因年已模糊不清。
资源开发：土地资源：乔善乡土地资源丰富，有水田、旱地、草坡、山地和林地。水田主要分布在台闯河，古城河、东小江河两岸。耕地主要种植水稻、玉米、黄豆、红薯、烤烟、桑树等。古城、古金、乔本、板团的土坡比较适宜种植林木、水果，可大规模发展牧业。 |
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