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旅游文化：琴城镇一河两岸风光旖旎，美食文化风味独特。唐宋八大家之一曾巩纪念馆和读书岩高屋建瓴，底蕴深厚；地藏、南台、寿昌等古寺佛寺增晖，令人流连；七层宝塔居山临水，一枝独秀；蜜桔园春华秋实，飘香溢彩；美食新村汇集南北小吃，食而往返。
美食小吃：网油卷又称网膏卷，其主料是猪网油（网膏），带肥瘦猪肉、火腿、鸡蛋、水发墨鱼、水发香菇、香葱等。炸好的网油卷，色泽金黄，外酥里嫩，进口香脆，回味无穷。荣获2000年江西省首届美食节最受欢迎菜肴奖。鱼圆鱼圆是琴城镇民间的传统菜品，鱼圆制作起源于楚文王时代。据说文王熊资一次食鱼时被刺卡住了喉，当即怒斩厨师，此后，文王食鱼，厨师必先斩鱼头，剥鱼皮，剔鱼刺，剁细制成鱼丸。从此将鱼做成鱼圆成了荆楚一带的风气。鱼圆做得越来越诱人，尤其是春节前后，精制的鱼圆成为城乡人民招待客人的既方便快捷，又不失体面的好菜肴，也是南方的大众菜肴。
油炸纸包其主料为南丰特产豆腐皮、带肥瘦肉、韭菜或香葱、水发香菇、水发墨鱼、火腿等。成菜的纸包，色泽金黄、形状美观、口味酥香。
经济建设：琴城镇根据其自身情况大力发展蜜桔产业。一是做大规模。琴城镇现有蜜桔2万亩，其中扩种3000亩，水田改良600亩，种苗102000棵，水田改良种苗20400棵；二是建立基地。在琴城镇建立8260亩的优质丰产南丰蜜桔基地，成立实施领导小组，抽调3名农技人员组成技术服务小组；三是提高品质。编写农技简报5期，大力加强技术宣传。2002年蜜桔产量可达2000万公斤，可提供特产税收100余万元，可为农民人均提供1810元的纯收入，占农民人均纯收入的62%。该镇扩大腌菜产业种植面积。2002年种植腌菜面积4000亩，搞活产品流通。与水水腌菜厂、桔峰蔬菜加工厂等签订购销合同，解决腌菜流通后顾之忧。并大力发展甲鱼产业，甲鱼养殖面积1000亩，其中商品甲鱼200亩。2002年产蛋量可达400万个，商品甲鱼产量5万公斤。在南丰县甲鱼产业不景气的情况下，引导农民科学饲养，降低成本。琴城镇不断加大发展生猪养殖业的力度。该镇共有年出栏百头以上的养猪大户20余户，其中该镇瑶浦村村民邹文和是全县最大的生猪养殖专业户，该养殖厂年生猪出栏达5000多头，琴城镇不断加大对养猪户的扶持力度，成立生猪养殖销售协会，通过协会为养殖户提供技术、信息等方面的帮助，推动生猪养殖迅速发展，生猪养殖业正成为农民发家致富的又一项产业，使传统的家庭养殖业正走向规模化、规范化饲养。
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崔语忆-护国法师 十五级加为好友 12-13 07:31 评价已经被关闭目前有0人评价 好(0)不好(0)因为从地图上看，古城区像把琴。所以叫做琴城镇。我就是琴城镇人。... |
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