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饮食特色：山口乡是粮食充足的地方。山口乡人喜酿制一种糯米甜酒，这种酒红红的颜色，浓浓的酒香，甜甜的味道。您不要认为那是葡萄洒，更不要认为是加了色素和糖精，那是他们特制的“红娘过江酒”。这红娘过江酒的酒名据说是清朝道光皇帝的老师万承凤取的。万承凤的家乡就在修水黄沙镇的汤桥，古属安乡十三都。这汤桥酿制的糯米酒一向闻名，色香味浓，清醇可口，万承凤很爱喝家乡酿制的糯米酒。有一年，万承凤在京城的一个朋友请客，席间，主人拿出“女儿红”来款待他和其他客人，并多次夸自家的“女儿红”如何好。万承凤喝后感到只一般，觉得还不如自己家乡酿制的糯米甜酒。于是就说：“感谢仁兄款待，贤弟想改日邀仁兄到敞舍尝尝‘红娘过江’如何？”这朋友一听此酒名即满口答应。几日后万承凤邀请该朋友来到他家，从酒缸里舀了一大碗红红的糯米酒，顿时香味扑鼻。朋友尝之，连声赞叹：“好酒、好酒！但不知此酒为何称‘红娘过江’？”万承凤从酒缸底下舀起一团红红的酒酿糟说：“你看，这是来自我家乡江西修水的红酿，由家人不远千里跨过长江来到京城，不是‘红娘（酿）过江’又是什么！”朋友醒悟，连说：“好一个‘红娘过江’，好酒名！好味道！”。从此，这红娘过江酒传遍了京城。山口乡酿制红娘过江酒是用纯糯米做成的低度甜酒，醇香扑鼻、酒味酣酽，多饮不晕、醉不伤身，尤其加药操过的酒还有保健之功能。
区位交通：山口区位优越、交通便利。与206国道相距12公里，与市中心相距水路、陆路分别为8公里、15公里。离安庆火车站20公里，安庆港口24公里，安庆机场15公里。市内有4路公交车直达山口，石门湖航道穿境而过。乡内有2个货运码头，汛期（4个月）可通1000吨以上船只，常年可通航500吨船只。
风景文化：该乡山川秀美，景色迷人。境内纱帽山，山势奇特。中腹平缓开阔似坐毡，后背突兀象乌纱，左面山峰如双蟠龙，右面山岭若俩卧虎。登极远眺，如虹大江，烟波浩渺；近望宜城，似海市蜃楼。春暖满山杜鹃红似火，夏凉鸟鸣蝉噪山林静，秋色红叶染西山，冬令风轻暖朝阳。石门湖水面辽阔，烟波浩渺，渔帆点点，少鸥翔集。“柏子晴岚”、“石门泛秋”、“雁汊渔灯”是怀宁县十二景的三景。独特的山水风光，令历代文人墨客迷恋往返。现存古诗13首，其中唐朝诗人李涉的《井栏沙、夜遇客》、宋王安石的《过皖口》、《至皖口》、《别皖口》，黄庭坚的《向皖口》、明刘基的《江行》、清方都镐的《石门秋泛》，均成为令人击节称叹的千古绝唱。明末戏剧家阮大铖独慕柏子山，自号“柏子山樵”。“下有七里长亭，上有五里大庙，日有千人作捐，夜有万盏明灯”，栩栩如生地勾勒出皖口当年的繁华与兴盛。
基本介绍：山口乡素来民风古朴，热情好客，礼貌待人，勤劳俭朴，艰苦创业。山口人喜饮茶，遇客先敬一碗茶，尤以客家茶系为主。地方风味有哨子、腊肉、扣碗肉、艾米果，清蒸洋鸭更是修水餐桌上的一道名菜，它具有滋阴润肺之功效。山口集镇市场繁荣，有传统的赶集习惯，每月二日、十六日为墟期。改革开发以来，市场交易更为活跃，建有农贸市场3000多平方米，生猪交易市场1个，平时赶集有4000余人参加，中秋节、春节、国庆节、元旦或恰逢这些节前后的墟日，赶集者多达5000至10000人不等。县城、县内各乡镇，甚至铜鼓、平江、奉新等地客商也云集此地进行交易，日交易额为十万元，年成交额为八百多万元。山口有着巨大的发展潜力和较好的地理条件。山口乡政府将致力于改善投资环境，坚持以招商引资为突破口，“以情引商、以友请商、以商招商、以利诱商”，开拓创新，锐意进取。山口“地沃物阜”，木材、毛竹、石英、野生动物等资源十分丰富，是修水县重要林区之一，活立木蓄积量在30万立方米以上，主要林业特产有油茶仔、松脂、板笋、小山竹、香菇、木耳。石英矿具有分布面广、规模大、贮量丰富、品位高、易于开采等特点，白石岭矿区贮量在150万吨以上，目前共有5家私营石英深加工企业在此投资办厂，年产石英二级成品1万吨。境内武乡河是修江重要支流之一，水利资源丰富，建有装机容量为3200千瓦的山口电站，可为镇内的木材、石英加工企业提供廉价的电力。山口地理位置优越，距修水县城34公里，境内良山油路与县城相接，交通十分便利。 |
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