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农业发展：头铺在发展科学，繁荣农村经济，优化经济结构上，在开发农业资源，提高镇村工农业发展等方面，出现崭新局面。特别是冯刘村的养牛业，陈台村的蔬菜业，八岔村的林果业，訾圩村的注册品牌“滋味”萝卜，花木王村的草鸡、孙坪服饰小商品批发，薛林村的水产业，屈台现代农业示范园已基本形成规模。，在农业方面，该镇实行产业结构调整：一是在陈台、訾圩等村600亩无公害蔬菜生产基地有新的发展；二是以郜台、大方、柿马村为中心，大力发展养殖业；三是抓好八岔、大刘村的林果业生产基地和银杏基地。通过产业结构调整，增加了农民的收入，促进了经济发展。
历史沿革：头铺，位于五河县西南7.5公里处。是五蚌公路的第一站，是头铺镇政府所在地，也是头铺镇政治、经济、文化中心。头铺镇解放前并不起眼，只有十来户人家。明清时期，只是个跑马邮差歇脚的驿馆客栈。洪武年间（1370年前后），明政府在古泗州（今洪泽湖与淮水交汇处。清康熙28年，即：1680洪水泛滥，加上地陷，古泗州沉入湖底）通往凤阳府所设的第一个驿馆店铺。当时三十里为一站，六十里为一铺。从古泗州到头铺整整六十里，所以把这里叫做头铺。头铺因此而得名，一直延用。
基本概况：头铺镇隶属于安徽省蚌埠市五河县，头铺镇横跨龙郜两湖，内设五河县省级经济开发园区和现代农业示范园。头铺既是五河县工业重镇，又是重要产粮大镇。总面积101.5平方公里，据当地政府官方网站资料显示，该镇有人口5.2万人，辖18个行政村，被江泽民总书记谓之为“屈台模式”的农村基层民主管理经验，闻名全国。在农业方面，实行产业结构调整：一是在陈台、訾圩等村600亩无公害蔬菜生产基地有新的发展，二是以郜台、大方、柿马村为中心，大力发展养殖业；三是抓好八岔、大刘村的林果业生产基地和银杏基地。通过产业结构调整，增加了农民的收入，促进了经济发展。
行政区划：头铺镇下辖村：屈台村花园村官桥村刘马村金岗村花木王村委大方村冯刘村柿马村薛林村安淮村郜台村訾圩村方台村陈台村单台村八岔村凌欧村
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