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3、茶文化：冢头的茶文化历史悠久。明清时期，冢头镇地处许昌至洛阳、禹州至南阳的两条官道交汇处。各方商贾来往不绝，所以这里的旅馆、饭馆、茶馆一直生意兴隆。几百年来，这里比较完整的保留着茶馆行业的旧貌，蓝河桥两端，溪岸幽处，分布数十家茶馆。原河南省委宣传部副部长葛纪谦先生主编的《中原民俗》一书中称冢头的茶馆是“中原茶文化的活化石”。
饸饹面：关于金钢饸饹面有不少有趣的记载。《明史》记载，崇祯年间，明三边总督孙传庭兵出潼关，来河南与李自成义军作战。据传，为了改善伙食，他传谕三军，每军可以携带20台桦木饸饹机。这年10月，明军与义军在郏城东南讲武场相遇，义军佯败。明军追杀义军15里，至郏城东冢头、柿园一带的蓝河岸边李庄，义军用“以利诱之，以敌取之”的策略，弃金银、辎重于道，等明军将士纷纷抢夺财务时，引兵反击，大获全胜。孙传庭部溃不成军，只得轻骑突围西窜，几十部桦木饸饹机为郏地李庄百姓及义军所得。李庄百姓为纪念义军的战斗精神，将其美名为“金钢饸饹”。精巧的饸饹面制作设备顿使百姓喜不自胜，一时街旁馆巷，“金钢饸饹”招子旗迎风飘舞，至此，饸饹面制作水平又进一步。今天在冢头，饸饹面已经成为广受欢迎的主食，郏县仅县城内的饸饹面店已近百家。从事饸饹生意的郏县商户被称为“饸饹人”，身影遍及全国。“饸饹”在冢头人心目中是一种不能代替的美食。据传，饸饹面是西汉宫中名吃，归葬薄姬时传入冢头，至今已有2100多年的历史。所谓“饸饹”就是用饸饹器挤压的一种面条，下到羊肉汤锅里煮熟后，带汤盛到碗里，再放上切好的熟羊肉片、生葱段、羊油辣子和其他作料，就是一碗上好的饸饹面。
中国历史文化名镇：2010年12月14日上午，郏县冢头镇镇长张毅从国家建设部捧回了题有“中国历史文化名镇”的匾额和证书。冢头镇素有“小上海之称”，是一个有着2000多年历史的中原名镇，曾孕育出许多著名的历史人物，如汉高祖刘邦的重要大将纪信，汉文帝之母薄姬，清朝诗人仝轨，近代抗日名将牛子龙等。冢头镇始建于汉朝。据传，汉文帝刘恒孝敬母后薄姬娘娘，薄姬死后，文帝遵照母命将灵柩埋葬在此，并建造护墓院，派军队驻守保护坟墓，朝中皇亲显贵年年都来拜谒。出于供养需要，墓院南起了集市，居民也随之渐增。冢头因此而得名。此后，朝中的皇亲国戚、达官显贵们常到此进香祭祀，酒楼、饭庄、货栈、商号等由此而兴，逐步发展成小城镇，称为“冢头”。为供养需求，在冢的南边西寨村兴起了集市，居民也随之渐增。明代，冢头已发展成为千余户人家的集镇，明清时期商贸的发展使西寨村和东街村街区达到最大规模，冢头成为当时方圆几百里的商贸中心，商贸以妆粉、皮货、钱铺为主，兴盛时期商铺达到500多家。如今，冢头已成为一座一桥相连东西三街两处、居住人口近万的大城镇。随着商业兴隆，冢头镇的风味小吃也声名远播。羊肉烩馍一直在冢头久负盛名，已有300多年的历史。还有炒羊肉、熬馍、老汤烧鸡、糊汤面条等大部分集中在七孔石桥西，每天从郑州、许昌、平顶山等地来的车辆不计其数，都是专门来品尝冢头的风味小吃。而其中最出名的要数饸饹面，是始传自西汉之时的宫中名吃，在归葬薄姬娘娘时传入冢头，至今已有2100年历史。冢头自古交通便利，商业发达，商贾云集，曾有“小上海”之美称，有“日进斗金”之说。镇内现保存完好的明清古建筑面积有3万余平方米，有明嘉靖十三年（1534年）建造被称作“河南第一桥”的兰河七孔石桥；建于明万历年间的解学士故宅；刘斯和故宅和秦都司故宅。这些故宅都为一门四进四合院的建筑风格，主房为两层楼房，有方形雕花木窗，花纹细美，工艺精湛。院内红石作阶，青石铺路，现整体院落保存完好。近年来，冢头镇十分重视对古镇的保护，先后投入100万元横穿东西两寨对兰河进行绿化，投入500万元对明清古街进行加固。该镇2007年被省建设厅命名为“中州名镇”；2008年被省文化厅命名为“民间艺术之乡”，被省建设厅命名为“河南省历史文化名镇”。2010年，经专家组考察、评估、论证、验收，冢头镇一举申报成功“中国历史文化名镇”。目前，冢头镇党委、政府对源渊流长的历史文化、悠久的饮食文化进行规划，并把挖掘地方文化，打响小吃品牌、开发旅游业作为一项重要工作来抓，整合风俗文化和茶食文化，提高品位和档次，加大基础设施的投入，重振“小上海”昔日风采。
刘思和宅：刘思和宅建于清咸丰年间，是甘肃道台刘思和的故居，刘思和曾入翰林。建筑占地3000平米，现存1100平方米。宅院坐南朝北，为一门四进四合院，主房五间为二层楼房，砖石木结构。且每进都有东西跨院。主房为二层楼房，有方形雕刻木窗，花纹细美，工艺精湛。
解学士故宅：解学士故宅建于明万历年间，是学士解保祥的官宅，占地2800平方米，现存历史建筑面积550平方米。宅院坐北朝南，一门四进四合院。二进主房时会客厅，除两边山墙以外全部为木柱结构，红石做阶，青石砌门，青砖铺路，六个立柱支撑整个建筑，镂空雕花格子门，屋内有木质雕花屏风，上有“福禄寿”三个梅花篆字。两边为东西厢房。 |
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