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当地名人：古代：林景熙，高明，郭沔，周去非，周达观，徐照[字灵晖]，徐玑[字灵渊]，赵师秀[字灵秀]，翁卷[字灵舒]，玄觉，王十朋，叶适，王振鹏，谢庭循，任道逊，赵士桢，刘基，张璁，黄公望，陈傅良
近现代：黄景行，孙诒让，夏承焘，苏步青，杨忠道，夏鼐，南怀瑾，郑振铎，林斤澜，叶永烈，曾联松，项乔，王季思，戴家祥，姜立夫，洪氏闾，张肇骞，张淑仪，潘怀素，方介堪，郑曼青，赵超构，叶芳，高铭暄，陈光中，戴金星，施立明，吴启迪，谷超豪，马星野，陈虬，陈黻宸，宋恕，陈继严，朱子常，唐湜，谢侠逊，邱清泉，琦君，夏煊泽，朱启南，黄豆豆，叶蓓蕾，诸宸，毛林颖，周韵，张翎，杨焕明
温州闲食：灯盏糕：温州小吃首推灯盏糕。市区解放街（解放北路）和鼓楼街的交叉口，就是大名鼎鼎的扁头灯盏糕了。据说，清光绪年间温州有姓陈的兄弟二人，在市区东门陡门头路亭制卖一种形似灯盏的点心，形似灯盏，独具风味，一时名声大振，便被称为“灯盏糕”。味道自然不同凡响，外皮酥松脆甜，肉馅则煞是爽口。
猪油糕：市区解放街（解放北路）和鼓楼街的交叉口的扁头灯盏糕小吃店也卖猪油糕的，味道不凡。猪油糕这其实是把一个糯米团，摊成薄薄的，放在猪油里煎到外皮稍脆时就可以吃了，吃时撒上些白糖，然后用粽子叶包着，猪油糕简单而古朴，为一代代的温州人所喜爱。
双炊糕：市区五马街“五味和”百年老店有卖，都是带包装的。双炊糕是瑞安的特产。李大同牌子最有名气。现在牌子传到李大同第三代传人（老五房）李观成先生手中。“双炊糕的特点是：细、软、韧、香、甜其中一道工序，需要将糯米与铁砂一起炒制，这样做成的双炊糕才更香，之所以叫“白糖双炊糕”，是因为需要用糯米粉加白糖，经过两番炊制而成。
空心月饼：瑞安李大同的特产，八月十五中秋时候食用，空心月饼，顾名思义，里面是中空的，咬起来脆脆的。
永嘉楠溪江麦饼：去楠溪江游玩，必定吃楠溪江麦饼，不吃绝对可惜。温州市区麦饼多。但都不正宗。楠溪江麦饼分为三派，三足鼎立，瓯北镇派、上塘镇派、沙头镇派。去楠溪江游玩，都可以经过这些镇，可也顺路买过来。其实这种食品比较多见，把面粉和好，里面放入梅菜，肥猪肉，包好，擀成薄薄的，放进炉中烤就可以了。和面、做陷、包的时候皮的厚薄和烤的时间和火候都是十分讲究的，正是这一步步的精工细作才会有松脆弱、喷香的美味麦饼。
鱼丸：路边的各色小店里面都有，有模有样的，有强能鱼丸等连锁店。说是鱼丸，实际是并不是一个丸子，而是珊瑚一般的，或者说像树杈更合适。1998年12月，五马街和解放路交叉口的温州酒家的鱼丸以其风味佳，有特色，同县前汤圆店麻心汤圆一起被认定为“中华名闲食”。
文化遗址：首次于1952年在永嘉上塘正门山发现，后在许多地点又陆续发现。80年代以来通过全市范围内的文物普查和专题调查，查明境内二区九县[市]均遗有古文化遗址，计达百余处，主要分布在瓯江、飞云江及其支流两岸，大多依山傍水。温州古文化遗址大致可分前后两个阶段，前阶段，除少数早期石器磨制欠精、器面留有锤击痕迹外，大多数石器磨制精致，已采用打、磨、琢兼施技术；陶器主要有夹炭陶。与河姆渡中晚期文化、良渚文化的一些石器、陶器特征相似，以乐清白石遗址为代表。后阶段，石器表面略粗糙，形制较简单，其锛类石器横剖面大多呈三角形、梯形；陶器有泥质陶、彩绘陶和印纹硬陶等。与福建闽侯昙石山文化的一些石器、陶器特征相似。目前这类遗址的发现约占总数百分之九十以上，以瑞安陶山山前山、马屿牛头颈等遗址为代表。
1.白石遗址：在乐清白石镇白石溪杨柳滩溪床下二三米深处。系冲积形成的遗址。
2.大坪遗址：在瑞安北龙乡大岙村北龙山北麓。北龙乡在飞云江口外一岛屿上。
3.下湖墩遗址：在泰顺百丈镇交溪洋村北下湖墩山上，范围约1500平方米，1988年11月发现。
4.山前山遗址：在瑞安碧山镇街路村，南临飞云江，面积约250×50米，遗物多裸露在地表，以山坪和东南山坡最为丰富。
5.牛头颈遗址：在瑞安马屿荆谷乡山头上村牛头颈山中段，北眺飞云江，1961年发现，范围约6000平方米。遗物多分布在山坡地表。
6.鹤屿山遗址：在瑞安仙降镇下社村，与山前山遗址隔江相对，1971年发现，面积约10000平方米。
7.狮子岗遗址：在泰顺司前镇前村，1986年发现，面积约8000平方米。山顶-壕沟断面和东面山坡遗物较丰富。
8.仙堂山遗址：在苍南桥墩镇仙堂村北海拔40余米山坪上，1985年发现，面积约3500平方米。. |
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