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农民培训：近年来乡党委、政府把培育新型农民作为富民增收工程来抓，采取“走出去，请进来”和举办培训班的办法，加强农民技术培训，树立科技兴农意识。积极组织群众外出参观学习，先后多次到陕西洛川、富县、乾县、礼泉、长武、静宁等地多次参观学习苹果栽培技术，累计外出培训人员达到2600人次，2005年组织群众先后到陕西陇县、乾县、咸阳、浙江、上海金华购产观奶牛养殖技术，受训260人次。并先后聘请日本果树专家末永武雄、全国著名果树专家汪景彦深入田间地头为果农培训讲解果园管理技术，先后举办培训班25次培训果农5600人（次），提高了果园管理水平。邀请大北农饲料公司专家开展生态养猪技术培训，邀请陕西西北农林科技大学教授在该乡为群众培训奶牛养殖技术、饲料配置、牲畜防疫等，共举办培训班10期，受训人员达到2200人次。积极和县农广校联系成立了崇信县农广校柏树乡农民职业技术培训中心，目前，第一期裁剪班40人正在培训之中。先后通过扎实有效的培训，全乡30%的群众掌握了一门实用技术，户均有一名科技明白人，为产业的发展提供了有力的技术保证。
地理环境：柏树乡地势平坦，土壤肥沃，农业生产条件优越，是崇信县万亩苹果基地的主产地。现有果园面积10300亩，挂果面积3500亩，年产优质果品1400万吨。
沿革：1966年置松枝口公社，1982年更名为柏树公社，1984年改乡。1996年张家窑乡并入。1997年，面积185.6平方千米，人口1.2万，辖柏树、南康庄、庄窠、东黎元庄、西高庄、王家庄、西黎元庄、卧羊台、白石口、山门庄、东任家庄、永宁寨、松枝口、李家堡、苇子水、张家窑、辉川、德纳寺、车厂、东花岭、蛮子沟、茨莉沟、松树岭、郑家庄子、观上、窑洞、岭南、榆皮28个行政村。
农牧资源：柏树乡地势平缓，属山水、井水混灌区。近年来，形成了食用菌为主的蔬菜生产和规模养殖两两大特色产业。食用菌生产做为全乡一个新的经济增长点，已形成一定的规模优势，年生产食用菌达60万袋以上，规模养殖迅速发展，建立了中畦村规模养牛示范点，日产鲜奶3.4吨，建成养猪场1处，年出栏猛进87头。2001年，规模养殖户达到601户。乡内以餐饮娱乐、商贸流通为主的二、三产业迅速发展，现已形成皇台小区、右三集贸市场、柏树什字、下五畦集贸市场等。全乡有以工业、建筑、建材、饮食服务、商贸流通、交通运输为主的乡镇企业219家。 |
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2007年05月31日...柏树乡闫湾新农村建设规划图片 黄蹇村新农村建设规划图片 书 记：石小银 乡 长：李建强 人大主席：闫小杰 副书 记：魏建宁 副乡 长：佘爱平 李海霞 ... |
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