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经济发展：改革开放以来，在各级党委、政府的正确领导下，白云乡党政领导班子以邓小平理论、“三个代表”重要思想和十六大精神为工作指南，加强三个文明建设，调整和优化产业结构，群众生活水平逐年提高，基础建设不断完善。按照2006年统计，农民人均收入1443元，人均有粮276.7公斤，全乡13个行政村有12个通村级公路。
经济建设：2004年，全乡工农业总产值16025万元，财政收入55万元，农民人均纯收入3569元。该乡大力发展速生丰产用材林、毛（篓）竹、茶叶、水果、蔬菜、畜禽和水产养殖等产业。其中蔬菜年产量达13000多吨，是福州市蔬菜生产重要基地之一，白云槟榔芋是"福州市名优品牌蔬菜"之一，所产槟榔芋、茭白和夏阳白、青瓜、苦瓜等反季节蔬菜均为低残留无公害绿色食品，远销厦、漳、泉、广东和福州等地。樟江优质李果示范基地建设初具规模，并在凤樟茶叶主产区实施无公害病虫害综合防治技术示范。水电蕴藏量7000多千瓦，已开发白云溪梯级电站、樟梅电站和梧桐洋电站总装机容量5050千瓦。福建投资开发总公司投资开发的凤际抽水蓄能电站已进入环评阶段（该电站计划投资45亿）。新自来水厂建成投产，进一步完善了以白云村为中心的管网铺设，基本上解决了群众饮用水问题。完成白云灌区万亩旱片改造、让里水库加固、星联水库加固、凤际茶场山地水利设施建设等。
风味小吃：主要有打油茶、酸肉、酸鱼、酸鸭、酸鸟、石头鱼（火烧鱼）、手抓糯米、鱼生、牛羊酱菜等。
词语出处二：唐李群玉《自澧浦东游江表途出巴丘投员外从公虞》诗：“何由首西路，目断白云乡。”宋苏轼《潮州韩文公庙碑》诗：“公昔骑龙白云乡，手抉云汉分天章。”
地理概况：白云乡位于永泰县西北部，北纬26度02分，东经118度54分。东邻丹云乡，西邻红星乡，南邻清凉镇，东北接闽侯县，西北接闽清县。距城关27公里，距316国道（经闽侯鸿尾乡）28公里。白云乡地处中高山地带，境内多丘陵，大体是“八山一水一分田”，海拔大多都在530—640米之间。气候温和，年均气温17℃，年均降雨量1800毫米。 |
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