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特色农业：1、畜牧水产：充分利用甲朵、甲烈和一心丰富的天然草场，争取得到上面扶持，大力发展肉牛养殖业，力争每年出栏肉牛1200头，努力打造具有洞头特色的肉牛品牌。结合当地实际，抓好并逐步推广“稻—灯—鱼（鸭）—菜”生态农业，减少农药施用量，降低农业生产成本，并生产出生态、无公害的粮、鱼、鸭、蔬菜等农产品，增加农民收入。2、香糯：利用当地所属高寒山区的气候条件，种植适应能力强的香糯。香糯每到花开时节，阵阵香味扑鼻而来；收割时田野四周到处散发着阵阵幽香，驱散了忙碌劳作的人们身上的劳累；蒸熟了香糯更是香气迷人，让人闻着香味，便已是垂诞欲滴，胃口大开。香糯酿出的糯米酒（重阳酒），口感好，味道香，喝起来有乐不知返之说。3、田埂米：田埂米是甲朵当地对一种水稻的俗称。它主要产于高寒山区、风力较大、气候恶劣的稻田里，米粒呈红色，煮熟后亦红色，酿出酒色红味香。
名优特产：1、香菌：香菌主要产自我乡高安村高迁、甲朵村小漂等地的深山老林地带，有人工利用当地独有的杂木种植的，也有深山老林的杂木自然枯死生存的，香菌有老发和新发两种，其中老发香菌香味特浓，有老发香菌一支香满屋之说。2、木耳：洞头所产木耳出名大而香，这是跟洞头气候息息相关的。那一朵朵酷似大耳朵的木耳捧在手上看在眼里喜在心上，木耳怎么炒都是香甜可口，美味无穷。3、土鸡：洞头土鸡脚瘦小而精短，羽毛光滑鲜艳，善跑喜飞，体重一般在1公斤左右。洞头土鸡以肉质好味道香甜而出名。
特色产业：洞头山地面积21万亩，因气候适宜，土质肥沃，雨量充沛，属亚热带季风湿润区，十分适宜于竹木生长，是会昌县重点林业主产区。现有木材蓄积230万立方米，活立竹50万株，苦竹林4000余亩。洞头乡历来十分重视林业生产和管护工作，是闽浙赣第七护林联防区先进单位，林业站连年被市、县评为先进单位。1999年以来新造林3900亩，2000年新增公益林面积2万亩，而且洞头乡发挥地理自然优势和国家退耕还林政策，在洞头乡推种苦竹生产，2002年新植苦竹面积1200亩，计划用2—3年在洞头乡实现改造和新植苦竹面积10000亩规模，逐步形成苦竹加工，保鲜苦竹笋食品加工生产的一条龙产业模式。
面积人口：总面积101.69平方公里。乡政府所在地海拔570米。辖区内有8个行政村，1个居民区，109个村民小组，2916户，2009年末人口为9649人，其中畲族蓝姓人口3108人，占全乡人口的31%。是典型的少数民族聚居乡。
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