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2、著名考古学家吴金鼎：吴金鼎(1901—1948)，字禹铭，著名考古学家，景芝镇万戈庄人。在清华学校国学研究院攻读人类学专业时，爱上了考古工作。后到中央研究院历史语言研究所考古组任职，攻读考古学。其间，参加了河南安阳殷墟、山东章丘城子崖、安阳后岗等著名遗址的发掘。1933年赴英国留学，1937年获博士学位。回国后先后在云南、四川从事考古发掘和研究工作。抗日战争胜利后，任齐鲁大学训导长、文学院院长、国学研究所主任和图书馆主任等职。1928年3月，吴金鼎对山东章丘县龙山镇5里处的城子崖文化遗址发生了兴趣，经发掘、研究，命名为龙山文化。这一发现与命名，在中国乃至世界考古史上有着划时代的意义。1930年至1931年，他与李济、董作宾、梁思永、郭宝钧等人又进行两次发掘，于1934年发表了报告集《城子崖》、揭开了中国远古文化根源之谜,以大量的资料证明中国远古文化源于本土，有力地粉碎了中国文化“西来说”的谬论,引起了全世界的注目，并得到了公认，为史书无载的中国史前文化的面貌奠定了坚实的基础，成为中国考古学史上一座丰碑。在英国伦敦大学留学时，吴金鼎博览群书，刻苦钻研，以英文出版了《中国史前的陶器》一书。此书成为当时关于中国史前陶器的最为详尽的著作，是世界各国学者研究中国考古学的必读书目。吴金鼎获博士学位后于1937年回国。时值日本侵略军大举入侵，中国考古学面临极为艰难的局面。他先在中央博物馆筹备处，后到历史语言研究所工作。1938至1940年，他到云南大理附近的苍洱考察发掘，发现遗址32处，并主持挖掘了数处，撰写了《云南苍洱境考古》一书，奠定了西南地区史前考古学的基础。1941年至1943年，吴金鼎在科研经费极为拮据的情况下，坚持对四川彭山汉代崖墓和成都前蜀王建墓进行了清理发掘，对汉代和五代十国时期的艺术研究做出了卓越贡献。《中国大百科全书考古卷》有他的事迹介绍，称他是最有成就的现代考古学家之一。
地貌特征：景芝镇西傍浯河，东依潍水，属温带大陆性气候,一年四季分明，气候宜人，地形以平原为主，土地平坦肥沃，地下水源丰富，有15万亩耕地。景芝镇地处潍河冲积平原，土地肥沃，为历代天然粮仓，尤其盛产小麦、玉米、大豆、谷子和红高梁，适于酿酒。其潍水清澈透明，浯河系汇集多股山泉而下，其深处藻萍映绿，浅处水净沙明，是不可多得的酿酒佳源。素有“三产灵芝真宝地，一条浯河是酒泉”之称。但真正有名的酿酒用水，是大松树底下的一口井，俗称“松下古井”，井水清澈甘芳，用来酿酒，不仅味醇，而且产量也高，故有“景芝水里有三分酒”的传说。
绿豆糕：景芝镇传统小食品之一，已有二百多年的历史，其特点是工艺独到，风味奇特，呈淡黄色，结构松软，富有弹性，味道甜美，入口即化，能消暑解毒，清肺利痰。分单料、全料两种。单料用绿豆和白糖制成。将绿豆煮熟晾干，去皮、磨细，加白糖调匀，用细筛筛在特制的方形蒸笼内，用铜铲压匀，割为适宜的长方形，蒸熟即成，全料绿豆糕，另加青红丝、玫瑰酱、核桃仁、桔饼等佐料，多味并重，让人倍感新鲜爽口，百吃不厌。
乡镇概况：景芝镇是山东省三大古镇之一，地处山东半岛中部,位于山东省安丘市东南部，距安丘市区24公里，东距青岛港120公里，北距胶济铁路30公里、距济青高速公路、潍莱高速公路35公里，西北到潍坊机场40公里，206国道、沂（沂山）胶（胶州）公路穿镇而过，交通十分便利。全镇总面积161平方公里，辖115个行政村，驻地人口11.3万。景芝镇以酿酒闻名于世，是中国高粱烧酒的发源地之一。景芝神酿被评为中国十一大名酒之一，同时芝麻香型白酒的代表产品“景芝神酿”被国家评为“中国白酒著名创新品牌”。景芝神酿——中国白酒芝麻香型代表。景芝名吃繁多，闻名遐迩，三页饼、金丝面、绿豆糕、状元糕、芝麻片等被列入中国食品大全。
地方特产：景芝三页饼：景芝三页饼为山东地方名吃，与景芝白酒齐名。因其“三页如一，叶薄如纸，一抖三开”而得名。它以精面粉、细食盐加水和面，外加生豆油，经擀制、鏊烙而成。其成品薄如蝉翼，软如锦绸，焦柔相济，入口筋香，让人百吃不厌，念如故旧。若将其凉透叠起，可数日不爆，柔软如初。景芝三页饼以其特殊的加工工艺、奇妙的视觉手感、独到的色泽口味和深厚的文化底蕴，在数以百计的地方饮食品牌中脱颖而出，历经300余年而不衰。近年来，景芝三页饼走出景芝地方，走遍齐鲁大地，成为山东市井餐桌的美食和城乡馈赠亲朋的佳品。1987年，景芝三页饼获省优产品称号；其后，再获第十一届国际风筝会博览会金奖，第十二届国际风筝会参展荣誉奖；现已被列入《山东名吃大全》和《山东风物志》。 |
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